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卡羅來納死神 （英語： Carolina Reaper）是 黃燈籠辣椒 的 栽培品種，育種者為美國人 埃德·柯里。 [1] 這種辣椒外觀呈紅色且形狀凹凸不平，除此之外還有一個小而尖的尾部。 2017年，卡羅來納死神辣椒榮獲最辣 辣椒 的 金氏世界紀錄。 [2] 不過這一記錄已經於2023年被同為柯里所培育的 X辣椒 打破。 辛辣度. [編輯] 生長時長30天的卡羅來納死神辣椒植株. 成熟植株. 卡羅來納死神辣椒由本身就已經非常辣的 哈瓦那辣椒 與 印度 娜迦毒蛇辣椒 雜交而來 [3]，由於其果實尾部的形狀酷似 死神 的鐮刀，因此得名「卡羅來納死神」。 此種辣椒有水果的味道，一開始品嘗時甚至能感到甜味，但之後瞬間就能給品嘗者帶來「岩漿灼燒般的痛感」。
卡罗来纳死神 （英語： Carolina Reaper）是 黄灯笼辣椒 的 栽培品种，育种者为美国人 埃德·柯里。 [1] 这种辣椒外观呈红色且形状凹凸不平，除此之外还有一个小而尖的尾部。 2017年，卡罗来纳死神辣椒荣获最辣 辣椒 的 吉尼斯世界纪录。 [2] 不过这一记录已经于2023年被同为柯里所培育的 X辣椒 打破。 辛辣度. 生长时长30天的卡罗来纳死神辣椒植株. 成熟植株. 卡罗来纳死神辣椒由本身就已经非常辣的 哈瓦那辣椒 与 印度 娜迦毒蛇辣椒 杂交而来 [3]，由于其果实尾部的形状酷似 死神 的镰刀，因此得名“卡罗来纳死神”。 此种辣椒有水果的味道，一开始品尝时甚至能感到甜味，但之后瞬间就能给品尝者带来“岩浆灼烧般的痛感”。
2024年10月23日 · 被認定為世界最辣的辣椒「卡羅萊納死神辣椒」，台灣「辣椒王」林建訓也在淡水種植成功了，吸引不少「嗜辣族」躍躍欲試！ 新營養食代團隊營養師鄭惠文提醒，雖然辣椒可以增進食慾、促進新陳代謝，也有助減少惱人的體脂肪和內臟脂肪，但吃過量 ...
2023年6月13日 · 卡羅來納死神辣椒 The Carolina Reaper 是全球最辣的辣椒！. 它是由南卡羅來納州的Red Habanero 和 Pakistani Naga交配而成。. 卡羅來納死神辣椒的平均史高維爾評分是1,569,300 – 2,200,000 SHU（史高維爾熱度單位），非常辣。. 它不僅辣，還很獨特。. 它有深紅色的 ...
- 概览
- 品种介绍
- 检测方法
- 世界纪录
- 辣椒大赛
辣椒品种
卡罗来纳死神，是美国艾德·柯里在南卡罗来纳州培育出的一种超级辣椒，2017年被吉尼斯世界纪录认证机构认定为世界最辣的辣椒之一，英国《卫报》称其堪比驱熊喷雾。
卡莱纳死神是茄科辣椒属中华辣椒种的一个栽培品种，最初命名为“HP22BNH”，繁育者是美国南卡罗来纳州Fort Mill镇PuckerButt辣椒公司的Ed Currie。
斯科维尔辣度检测方法是把辣椒汁水稀释到品尝不出辣味，220万SHU意味着只有把单位辣椒稀释到220万分之一及以下时，才能彻底中和辣味。虽然史高维尔辣度易于直观理解，但其测量方法受人的主观影响甚大，因此当前一般采用“高效液相色谱”的方法测量，再将高效液相色谱的测量值转换为SHU来表示辣度。
2013年8月7日，吉尼斯世界纪录认证机构确认，卡罗来纳死神辣椒是截至2012年的世界最辣辣椒，其平均辣度达到1,569,300 SHU（即史高维尔辣度单位），峰值为2,200,000SHU，与民用辣椒喷雾的辣度相当（一般为200万SHU）。（吉尼斯 ）
2019年4月14日，一场“1分钟吃辣椒大赛”在美国纽约“火辣”上演。参赛者们需要在1分钟内吃下卡罗莱纳死神辣椒。最终，一位名叫Wayne alegnio的菲律宾裔男子获得了冠军，他在1分钟内吃下了69克卡罗莱纳死神辣椒。
卡羅來納死神（英語：）是黃燈籠辣椒的栽培品種，育種者為美國人埃德·柯里。這種辣椒外觀呈紅色且形狀凹凸不平，除此之外還有一個小而尖的尾部。2017年，卡羅來納死神辣椒榮獲最辣辣椒的金氏世界紀錄。
2023年10月20日 · 这款新任最辣辣椒的培育者是Ed Currie，这位辣椒育种专家在此之前还培育出过著名的超辣品种“卡罗莱纳死神”。 在Pepper X的发布视频里，Ed Currie和另外三人“举杯”分享了两个最辣辣椒。
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