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美食鳳味 阿基師 阿基師家常菜 豆干炒毛豆仁
- 12 分鐘
- 254.3K
- James Chang
阿基師家常菜 – 豆干炒毛豆仁. 家常的毛豆炒豆干，要怎麼炒能讓毛豆甜、豆干香呢？ 毛豆仁200g、四方小豆干6塊、蝦米15g、薑末、蒜末各1大匙、辣椒丁1根、高湯200cc、香油1大匙. 魚露1大匙、胡椒粉1小匙、鹽和糖各1小匙. 1.豆干切1公分四方小丁備用。 2.熱油鍋，下毛豆仁炸至脫膜，撈起放到水中洗淨備用。 同油鍋再下豆干炸香，撈起備用。 3.同上鍋餘油，下薑末、蒜末爆香，再下蝦米、香油炒香炒香，下高湯、 做法2 、胡椒粉、鹽、糖煮至收汁，下魚露、辣椒丁、香油炒勻。 花椰菜炒飯、炒雪裡蕻、百合蝦仁. 相關新聞，由 SET 發表 瀏覽: Comments are closed.
美食鳳味阿基師食譜，教你做蝦仁毛豆豆腐食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/
- 13 分鐘
- 101.9K
- jian jyun wang
美食鳳味阿基師食譜教你做毛豆炒蝦仁食譜。
- 8 分鐘
- 77.6K
- jian jyun wang
- 拌 Basil·烤茄片 & 毛豆仁（免油烟 ·尤其适合夏季）圆茄子 2颗 • 速冻毛豆仁 • 新鲜Basil • 硬质小麦粗粉 /粗玉米粉 • 葱 • 蒜 • 秦椒干 1个 • 糖 •
- 毛豆仁 & 丁香鱼。丁香鱼干 • 毛豆仁 • 干豆豉 • 葱 • 蒜 • 姜 • 秦椒干 1个 • 细砂糖 •烹饪：15分钟。3人份。一安妈妈的乡间厨房🌱🌱
- 丝瓜·毛豆仁 & 樱花🌸虾。长丝瓜 1条 • 毛豆仁 • 樱花虾 • 蒜 1 瓣（切碎） • 秦椒干 1/2个（剪碎） • 盐 • 糖 • 鳄梨油。烹调：15分钟。
- 蒜味毛豆仁炒蛋。毛豆仁 • 雞蛋 • 蒜末 • 油 • 鹽 • 黑胡椒 • 米酒。May。
毛豆料理怎麼做？. 愛料理精選1525篇簡易食譜做法與步驟，有最新的毛豆蟹肉、鹽味毛豆、涼拌毛豆仁、毛豆蕃茄炒蛋。. 以及毛豆仁、藜麥毛豆、家常菜等相關料理做法。. 一起來做好吃的毛豆料理吧！.
阿基師家常菜 – 毛豆炒蝦仁. 毛豆營養，常常和蝦仁搭在一起炒。 其中有什麼撇步，可以讓毛豆吃起來沒生味又很有味呢？ 毛豆仁150g、蝦仁150g、蘑菇丁75g、蔥末1大匙、薑末1大匙、蒜末1大匙、鹽1/4小匙. 糯米粉1大匙. 糖1/4小匙. 蛋白1/2顆、玉米粉1茶匙、鹽1/4小匙. 1.糯米粉加雞湯拌勻備用。 2.蝦仁用紙巾吸乾水分，加入蛋白、玉米粉、鹽拌勻略醃備用。 3.鍋中加少量沙拉油，下毛豆仁炸至脫皮，撈起放入滾水煮至浮起，再撈起去除外皮備用。 4.同上鍋餘油，下 做法2 、蘑菇丁過油，撈起備用。 5.同上鍋餘油，下薑末、蒜末爆香，再下 做法3、4 、高湯煮勻，加鹽、糖調味，再下 做法1 勾芡，撒上蔥花即可。 1.蝦仁吸乾水分再醃，口感脆Q. 2.毛豆炸過再汆燙，味道甜更順口!
