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毛豆是許多醫師、營養師推薦的食物，富含蛋白質、低熱量的它不只適合減肥，也有助於健身，《Hello醫師》帶您認識毛豆熱量、營養功效，以及挑選與保存方法。.
2024年6月29日 · 毛豆的12個營養成分：蛋白質、膳食纖維、維生素C、維生素K、維生素 A、葉酸、鈣、鎂、鉀、鐵、鋅以及Omega-3 脂肪酸。. 以下幾類人不太適合吃毛豆。.
2024年1月11日 · 毛豆（Edamame）是大豆的未成熟種子，在台灣、日本等地常被廣泛使用。毛豆呈淡綠色，外表有一層淺淺的絨毛，因而得名。根據食品營養成分資料庫(新版)營養成分表顯示，毛豆不僅含有的蛋白質、膳食纖維、維生
2023年1月5日 · 毛豆（英文 Edamame）的營養豐富，每100克熱量僅含129大卡。. 毛豆主要包含以下營養價值：. 優質的 植物性蛋白質 ： 每100克含14.6克粗蛋白，超越雞蛋（12.5克），而有「植物之肉」的美稱。. 膳食纖維 ： 每100克含6.4克膳食纖維，能提升飽足感、刺激腸胃蠕動 ...
2023年5月1日 · 今天將與各位分享毛豆的小知識、吃毛豆的好處、熱量、缺點、營養，並說明毛豆與黃豆的差別，以及如何挑選好品質的毛豆（毛豆莢及毛豆仁）。 您好！
2024年4月16日 · 毛豆5大營養. 毛豆營養價值高，除了是零膽固醇的優質蛋白質之外，還有豐富的異黃酮，醫學證實能預防心血管疾病發生；此外，毛豆還富含脂質、膳食纖維、維他命 B1 、 B2 、 C 及鈣、磷、鉀等礦物質，是營養極佳的蔬菜。. 國產毛豆豆味香濃、甜度高、營養 ...
2022年7月4日 · 營養師朱瑞君表示，毛豆營養價值非常豐富，像是蛋白質、膳食纖維、水溶性維生素、植物性脂肪等。 朱瑞君補充，雖然毛豆是增肌減脂必備的好食材，但她也提醒，民眾若要食用毛豆務必要煮熟或炒熟後再吃，另外若對黃豆過敏者也不適合多吃毛豆。
