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2022年3月10日 · 毛豆是許多醫師、營養師推薦的食物，富含蛋白質、低熱量的它不只適合減肥，也有助於健身，《Hello醫師》帶您認識毛豆熱量、營養功效，以及挑選與保存方法。
本文將全面解析毛豆的營養價值，探討它作為運動營養的角色，並提供實用的食用指南。 毛豆營養全解析：從基礎知識到食用建議，吃得健康不 NG！ | 壹然 evernature
2024年9月16日 · 毛豆的12個營養成分：蛋白質、膳食纖維、維生素C、維生素K、維生素 A、葉酸、鈣、鎂、鉀、鐵、鋅以及Omega-3 脂肪酸。 以下幾類人不太適合吃毛豆 ...
2024年1月11日 · 毛豆（Edamame）是大豆的未成熟種子，在台灣、日本等地常被廣泛使用。毛豆呈淡綠色，外表有一層淺淺的絨毛，因而得名。根據食品營養成分資料庫(新版)營養成分表顯示，毛豆不僅含有的蛋白質、膳食纖維、維生
2023年1月5日 · 毛豆（英文 Edamame）的營養豐富，每100克熱量僅含129大卡。. 毛豆主要包含以下營養價值：. 優質的 植物性蛋白質： 每100克含14.6克粗蛋白，超越雞蛋（12.5克），而有「植物之肉」的美稱。. 膳食纖維： 每100克含6.4克膳食纖維，能提升飽足感、刺激腸胃蠕動、培養 ...
其他人也問了
毛豆有什麼營養價值?
毛豆的熱量跟醣質大概是多少?
毛豆熱量高嗎?
毛豆是黃豆嗎?
毛豆對身體有什麼好處?
為什麼吃毛豆可以減肥?
毛豆，營養豐富且味美，是台灣夏季小吃的代表。本文將介紹毛豆的多重好處與營養成分，探討其熱量與食用禁忌，並提供解決食後脹氣的小技巧，全面了解毛豆的營養價值。 本篇文章您將了解到： 18 個毛豆好處 13 種毛豆營養成分 瞭解毛豆熱量 18 1.
2017年1月19日 · 毛豆含有人體所需的八種必需胺基酸。 一般人熟知的黃豆在發育至八分飽滿時，因其豆莢呈綠色帶有茸毛故名為「毛豆」，而等待毛豆成熟後，就會脫水、變小變硬成為黃豆了。 其實毛豆、黃豆、黑豆，這三種都是大豆，只是品系及採收期稍有不同。 國人常將毛豆用於配菜烹調，只取其顏色鮮明，而非取其營養，實在可惜，其實毛豆不但味美，且營養價值高，是素食者非常良好的植物性蛋白質來源（每100公克含有14.5公克的蛋白質），其含有人體所需的八種必需胺基酸又不含膽固醇，好吃又營養，有「植物肉」的美名。 另外，毛豆中的卵磷脂也是大腦發育不可或缺的營養素之一，是人體合成乙醯膽鹼（負責記憶力、提高反應時間和專注力的神經傳導物質）的主要原料。
