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- 溫度範圍廣、配件又多、加上旋轉功能,從低溫當果乾機、烘焙到高溫“氣炸”都可以做。 不過,公道來說:氣炸鍋最大的優點是”以一道料理“來比較的話,容量小、火力集中,烹調的速度會比較快,特別是3人以下人口少的小家庭可以應付。 相對而言,氣炸烤箱的優點也是缺點,一次可以放入體積大的食材(ex. 全雞)或是量較多應付人口較多的家庭,但是把食物煮熟的時間也較久。
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氣炸烤箱的原理是利用加熱管與風扇的設計,透過「熱循環煮熟食物」,將食物表面的水分蒸發,達到類似油炸的效果,因為過程中沒有使用油,所以相對健康、熱量也比較低!一機多用,集結氣炸鍋、烤箱、旋風烤箱、微波爐等多種家電功能於一身。 又加上更大容量的空間設計,氣炸烤箱通常會配備多種料理配件,如:烘焙盤、串烤架、烤雞架、轉籠、層架…等,可以讓使用者多元運用,因此能夠料理的食物種類較氣炸鍋多了非常多。
氣炸烤箱優點
氣炸烤箱可以當作是炸氣鍋的加大加強版本,由於氣炸鍋容量太小的關係,導致很多料理無法完整置入,所以在近年才又推出了氣炸烤箱,並且加入了時間控制,溫度控制也更精細,可以做出更細緻的美味料理。 1. 一機多用:氣炸烤箱結合氣炸鍋、烤箱、烤麵包機、風乾機等,完美提升料理的多樣性。 2. 數位控制:氣炸烤箱額外多了定時功能,可以長時間的烘烤果乾。 3. 體積較大:由於氣炸鍋本身比較小,沒有辦法置入較大的食物,所以可料理的食材有限,氣炸烤箱就完全解決了這個問題。 4. 料理種類較多:可以烤全雞、烤魚、烤鴨、果乾、披薩、蛋糕等,可以360度讓食物均勻受熱。
氣炸烤箱缺點
氣炸烤箱缺點與一般烤箱問題相同,放太上層可能容易烤焦,且料理後要清理噴油狀況可能會比較麻煩。另氣炸烤箱可以說是加強型的氣炸鍋,所以價格也會較氣炸鍋來得高一些。
越來越多人家裡都有擁有一台氣炸烤箱,網路上也有相當多關於氣炸烤箱料理食譜分享,舉凡烤雞翅、炸豬排、唐揚豆腐,甚至連烤巧克力布朗尼蛋糕都能用氣炸烤箱輕鬆完成,是不是超棒的呢?在這裡依武媽節錄幾樣氣炸烤箱料理給大家參考,買了氣炸烤箱後一定要馬上來試試看啦!
Philips飛利浦熱穿透氣旋智能旗艦氣炸鍋4.5L(HD9742)SAMPO聲寶12L智能氣炸烤箱KZ-L19123BLCuisinart 美膳雅17L多功能氣炸烤箱TOA-60TWCookPower 鍋寶智能健康氣炸烤箱12L AF-1290WPhilips飛利浦熱穿透氣旋智能旗艦氣炸鍋4.5L(HD9742)為市面上相當熱銷的氣炸鍋,容量比之前的9642大,是4.5L。Philips飛利浦HD9742在油煙上,有革命性的創新,雙海星底盤,將濾出的油收集在下方,保持油溫低於發煙點,有效減少油煙99%(與傳統油炸鍋相比),對於追求健康的人是個好選擇!7倍極速熱穿透氣旋TurboStar,加速梅納反應,大幅縮短烹調時間,讓食材均勻受熱。40-200度廣域溫控,一機搞定焗、煎、蒸、炸、烤、烘、焙7種料理的優點,也能讓廚藝小白進廚房再也不怕燒廚房,輕鬆就能做出外酥內軟的料理。Philips氣炸鍋市場上評價相當不錯,除了好料理外,機體本身也相當好拆洗,是許多ptt網友推薦的氣炸鍋品牌唷! 1. 品牌:Philips飛利浦 2. 型號:HD9...
SAMPO聲寶12L智能氣炸烤箱KZ-L19123BL,小空間大容量,內有5圈迴紋式不銹鋼電熱管,搭配不銹鋼扇葉,完美箱體內氣漩渦流,烘烤全雞鎖住美味。全觸控直覺式按鍵操作,內定16道常用料理,烤箱內照明燈設計,隨時可監看食材烘烤程度。安全斷電系統,掀開玻璃門即停止運轉,推回即刻回復,鏡面不鏽鋼內膽,方便清洗,雙層防燙強化玻璃門,安全更加倍!ptt上有不少人推薦SAMPO聲寶智能氣炸烤箱,加熱迅速受熱均勻,一機多用超讚的! 1. 品牌:SAMPO聲寶 2. 型號:KZ-L19123BL 3. 容量:12L 4. 12大容量設計,可烘烤整隻雞 5. 5公升炸籃,附可拆式把手 6. 炸籃仿鰓式風道切口,增進熱風對流 7. 觸控操作面板,16種選單 8. 循環空氣渦輪高溫烘烤鎖住水分 9. 烤箱內...
Cuisinart美膳雅17L多功能氣炸烤箱TOA-60TW,高速風扇快速加熱逼出油脂,氣炸、烘焙、炙燒、強風烘焙、強風炙烤、加熱、烤吐司等7種烘烤模式滿足多種料理需求。不鏽鋼時尚造型,搭配可透視窗,有效鎖住熱能及內建照明燈,方便觀察烹煮情形。60分鐘定時搭配90°C~230°C溫度調整,料理更隨心所欲,一機抵多機,綜合氣炸鍋、烤箱、烤吐司機、燒烤器等多項功能,提升料理豐富度。大部分使用者對Cuisinart美膳雅的評價為一機多用cp值高,功能操作不會很困難,唯一的缺點是烤網真的比較不好刷洗(現在都直接墊烘焙紙),但真的非常方便! 1. 品牌:Cuisinart美膳雅 2. 型號:TOA-60TW 3. 容量:17L 4. 高速風扇快速加熱逼出油脂 5. 一鍵到底免顧火,輕鬆上桌 6. 60...
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氣炸烤箱主打 一機多用 ,兼具 氣炸鍋 、烤麵包機、 烘焙果乾 等效果, 如果家中擺放空間有限,又想品嚐更多元的料理美味 ,近期快速竄紅的這項電器真的非常勸敗!. 氣炸烤箱除了 容量大、油煙少、好清潔 的優點外,最吸引人的地方,就是產品通常會附加 ...
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2022年6月23日 · 說到美型氣炸烤箱家電,第1款絕對要推薦韓國VOTO「氣炸烤箱」,14公升超大容量,目前官網一台售價7,990元。 這台氣炸烤箱不只有上下火力加熱管、360度旋轉功能,可以料理更快速,而且還有16道菜單可以選擇,例如:牛排、炸物、海鮮、麵包、發酵、披薩等 ...
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此款氣炸烤箱兼具氣炸、烤箱、果乾機等5大廚房家電功能,同時擁有12種全自動菜單模式,新手也能完美烹調,且此款融合360度熱對流科技與內建3層層架,實現多層料理無須翻面,此外,產品提供2年保固,發生故障也不擔心。