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2023年11月20日 · 水果醋是一種經過發酵製作而成的醋，它是一種多功能性飲料，不僅在烹飪中發揮作用，還有許多益處和功用。 水果醋可以來自各種水果，包括蘋果、葡萄、梨、桃子等，每種水果都有其獨特的風味和特性。
你知道喝果醋的好處嗎？對於水果醋喝法有多疑問嗎？需要稀釋還是直接喝？永禎推薦5款好喝醋品並分享喝醋的最佳時間與不同的果醋喝法，只要選對醋品喝對醋，就能享受到果醋的多樣魅力！
琳琅滿目的水果醋功用不同，例如：紅葡萄醋富含青花素，養顏美容效果佳；具果粒的蘆薈醋，能美容助消化；蘋果醋可增加基礎代謝，減少脂肪堆積，並且降低膽固醇，改善便秘，達到減重效果。
幫助控制體重. 根據研究發現 ，醋和高碳水化合物一起食用，有助於增加飽足感，一天約可少吃200～245卡路里，利用減少食物的攝取量，來幫助控制體重。 消除疲勞. 醋中檸檬酸這成分，有助於分解容易引發疲勞的乳酸和丙酮酸，達到緩解肌肉痠痛、鎮定神經系統的效果。 抗氧化. 因為含多酚中的分酸類可以和蛋白黑素結合，變成更大的分子，加強抗氧化功效，因此喝醋有助於消除自由基，減少抗氧化物對人體的傷害，想要保持年輕就吃醋。 促進營養吸收. 酸類有助於促進礦物質的吸收，而醋中含有豐富的醋酸，餐前喝點兌水稀釋的果醋，或是在生菜沙拉上淋點 巴薩米克醋 ，都可以增加身體對礦物質的吸收率喔！ 食用醋依照製作方式的不同，可分為3種分別是釀造醋、合成醋和混和醋，你知道哪兩種是人工製成，營養價值較低嗎？
可能降低血壓 ： 動物實驗 指出，醋酸、蘋果醋、糙米醋及穀物醋等天然釀造醋所含的鉀，可幫助人體排出過剩的鈉，維持體液平衡，進而達到抑制血壓上升、預防 高血壓 的效果。
2014年6月18日 · 水果醋的功用各不同，依水果醋的原料而定。 純釀水果醋應該怎麼喝？ 每種水果都有不同的酵素、營養素，所釀造而成的水果醋也有不同的飲用時機。
2021年12月28日 · 許多人認為醋的功用是料理及調味，但其實醋的好醋可是不少。 營養師劉素櫻表示，喝好醋，如釀造醋等可幫助抗氧化、抗菌、調解血糖、改善血液循環、促進心血管健康等。
