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2022年12月22日 · 傳統泡菜做法會用大量鹽巴殺青，以電鍋將蔬菜蒸至半熟的方式，會更簡單且衛生。 泡菜中加入水果可增加果酸和天然甜度。 取保鮮盒，先將較不易入味的高麗菜、小黃瓜、紅蘿蔔由底部依序堆疊。
水泡菜料理怎麼做？愛料理精選448篇簡易食譜做法與步驟，有最新的韓式水泡菜(簡易版)、辣味水泡菜나박김치、蘿蔔水泡菜동치미、韓式水泡菜。以及泡菜煎餅、泡菜鍋、韓式豆腐鍋等相關料理做法。一起來做好吃的水泡菜料理吧！
2018年5月24日 · 步驟做法. 1、 高麗菜洗淨，切成寬條狀，加入刨絲的紅蘿蔔，撒入鹽一大匙醃漬拌勻，靜置20-30分鐘脫生軟化葉片。 當高麗菜開始出水的時候，再稍微翻拌一會兒，之後用過濾水稍微沖洗，並用手約略揉搓，稍微擠乾濾除多餘的水份。 2、 準備適當的容器，加上蒜頭、去籽的辣椒段（影片我沒有加）、乾鍋小火稍微炒過的花椒粒（不要炒過焦，香味出來即可關火或使用烤箱100度低溫烘烤個10分鐘），加入糖、醋，成為涼拌汁液。
水果高麗菜泡菜. 高麗 菜 1顆 • 水 梨1顆 • 紅蘿蔔半根 • 小蘋果2顆 • 蒜頭4瓣 • 鹽巴1把 • 砂糖1/2小碗 • 白蘿蔔半根 • 洋蔥半顆 • 麻油1小匙 • 糯米醋1小碗 • 豆腐乳3塊. 30 分鐘. 10人以上. 王菁. 水蘿蔔泡菜. 水 • 白蘿蔔 • 鹽 1 大匙（醃製） • 冰糖 • 白醋 • 比例也可以1:1:1（依個人喜好調整） i ️beauty 愛料理. 鮪魚玉米起士煎餃vs泡菜豬肉水餃. 自製 泡菜 • 水 餃皮一袋 • 水 • 炒絞肉 • 鮪魚 • 玉米 • 起士. 王羽. 水蘿蔔（泡菜）防疫常備菜. 白蘿蔔一根 • 鹽適量 • 冰糖 • 醋.
2019年6月28日 · 超級簡單的 「 蘿蔔水泡菜 (dong-chi-mi) 」食譜。. 清淡爽口味，春夏季節的完美泡菜！. 如果喜歡甜的話可以加水果類, 水梨/蘋果/柳橙 等 都可以~ 得到更多的維他命~!!
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高麗泡菜怎麼做?
2021年3月5日 · 我的作法是輕減量，小家庭必備隨時都能吃到非常新鮮脆甜的泡菜👍 【關鍵字】：高麗菜、萬能醋、台式泡菜、梅子、紅蘿蔔、臭豆腐、開胃菜 開啓美好生活 愛料理
2021年4月26日 · 台式泡菜作法. 取平底鍋，開小火，將花椒粒炒出香氣。 高麗菜撥大片後，再撥成適口大小、菜梗斜切成1公分左右大小，紅蘿蔔切絲或刨絲 (我是用Kitchen配件刨絲，可以 看蘿蔔糕的自問自答Q6)，用過濾水沖洗乾淨，放到一個塑膠袋中，分層加入一些鹽醃半小時，中間可以搖個2次，接著用過濾水稍微清洗表面鹽分。 殺菌好的玻璃罐放步驟1炒香的花椒粒、切片的蒜頭、一碗糖、一碗白醋，搖動玻璃罐讓糖融化。 菜葉稍微擠水放入玻璃罐，將玻璃罐上下搖跟平面滾一下玻璃罐，讓高麗菜沾上步驟3的調味汁液。 放到冰箱2晚後，就可以吃爽口清涼的台式泡菜了。 關於台式泡菜 Taiwanese kimchi 的自問自答！
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