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在大蝦的眾多做法中，唯有水煮才能吃到大蝦的本味，是否新鮮，是否嫩滑，一嚐便知！看似簡單的水煮蝦，為什麼很多人卻做不好呢？到底是用冷水煮還是用熱水煮？加什麼調料，煮多久？大廚教你正確做法，蝦肉細嫩，還不腥。一起看看小簡是怎麼做吧……
2016年11月17日 · 鮮的蝦子不必特別調味就很好吃，簡單的水煮更能呈現牠的甘甜和濃濃海味，但燙蝦想要燙得剛剛好、保持鮮蝦的Q彈口感，必學以下4招大廚留一手的撇步！
2016年8月14日 · 如何料理水煮蝦. 靜姐廚房. 238 食譜 3,985 粉絲. 868 說讚 一起做 1 留言. 料理蝦子並不難，只要蝦子夠新鮮，怎麼料裡都好吃，但是看似簡單的水煮蝦，要煮到蝦肉熟度剛剛好，而且肉質保持鮮嫩Q彈，這就不簡單了~. 今天把我料理水煮蝦的密訣在這裡公開，希望 ...
2013年12月23日 · 超簡單水煮蝦. 李俊宏. 4 食譜 1 粉絲. 67 說讚 2 一起做. 不需退冰有水產履歷的新東洋白蝦，包裝前已用清水洗淨，料理前無須再次清洗!如果份量太大，取出需要的份量解凍，將蝦沖水1-2分鐘即可料理或輕輕敲打至分散。. 剩餘未料理白蝦，請立即放置冷凍庫冰凍 ...
2019年7月18日 · 1大匙. 薑 切片，蝦洗淨 我這次買的是沙蝦，其實我比較喜歡白蝦. 薑 片下鍋將水煮滾. 倒入蝦子和1大匙米酒，蓋上鍋蓋，中大火煮2分鐘. 關火. 上桌. 5.1 萬 瀏覽. 2019/07/18 發表. 讚. 收藏. 分享至： 追蹤. Yuki LW 233 食譜 1,900 粉絲. 吃飯這件事，就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這樣的♾循環。 白天是忙碌上班族，下班也累累了～所以煮食都講求簡單和方便. 繼續閱讀. 也可以試試看. 【幸福海物】極簡原味白灼蝦. ღ小吟愛做菜ღ 檸檬酸辣鮮蝦 (川燙菜) 【無毒‧無二 真食物的生活家】白灼無毒蝦. 相關搜尋. 白灼蝦.
白菜粉絲煲，薑絲透抽，水煮蝦. 一、白菜一顆，梅花肉，乾香菇，開陽，辣椒，蔥！. 二、透抽一隻，紅蘿蔔，薑絲，蒜頭，蔥，辣椒！. 三、 蝦，蔥 薑 • 白菜洗淨，瀝乾，畫十字撥開；辣椒去籽. 40分鐘. 3人份. Rubby Hu.
2016年8月14日 · 如何料理水煮蝦 的詳細作法：料理蝦子並不難，只要蝦子夠新鮮，怎麼料裡都好吃，但是看似簡單的水煮蝦，要煮到蝦肉熟度剛剛好，而且肉質保持鮮嫩Q彈，這就不簡單了~ 今天把我料理水煮蝦的密訣在這裡公開，希望大家都能吃到好吃的水煮蝦~
2023年3月26日 · 料理步驟. 1. 將薑清洗後，切片。 將蝦子清洗。 以上準備完畢備用。 2. 煮一鍋可淹過蝦子的水，丟入薑片煮滾。 煮滾後丟入蝦子，再次煮滾後，滾1分鐘關火。 3. 關火泡40秒熱水，即可起鍋。 食譜 ID: 16867867. 心情傳達. 阿文和其他人都說讚. Cooksnap (1) 李瑞卿. 買的是活蝦，加了些蔥段提色，新鮮好吃。 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. Xuan @Xuan__0302. 發布於 2023年3月26日. 水煮蝦 的詳細作法：
2023年12月16日 · 許多人喜歡用水煮蝦子，其實不用一滴水也可煮白灼蝦！肉質更鮮甜Q彈更美味，營養不流失，顏色又夠漂亮。
#超快速 [水煮蝦]煮蝦鮮嫩脆，不老的秘訣. Po迪요리. 604 subscribers. 150 views 3 years ago. ...more. #超快速[水煮蝦]煮蝦鮮嫩脆，不老的秘訣用鍋蓋悶 (大概5分鐘)讓蝦子不老的秘訣在這裡~📮instagram : onemin_com📪FB : Po迪요리食材準備 ⬇️*蝦子*米酒食材比例⬇️*蝦子 20隻左右*米酒...
