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  1. foodlife.blog › 2021/02/08 › 78805水煮蝦大廚教你正確做法，蝦肉細嫩不腥 - Foodlife

    在大蝦的眾多做法中，唯有水煮才能吃到大蝦的本味，是否新鮮，是否嫩滑，一嚐便知！看似簡單的水煮蝦，為什麼很多人卻做不好呢？到底是用冷水煮還是用熱水煮？加什麼調料，煮多久？大廚教你正確做法，蝦肉細嫩，還不腥。一起看看小簡是怎麼做吧……

  2. icook.tw › search › 水煮蝦《水煮蝦》食譜與做法，共 1621 道 - 愛料理

    水煮蝦料理怎麼做？愛料理精選1621篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蒜味鮮蝦義大利麵、鮮蝦粉絲、金針菇鮮蝦、清炒水蓮鮮蝦義大利麵。以及蝦子、小卷米粉湯、鍋燒意麵等相關料理做法。一起來做好吃的水煮蝦料理吧！

  3. 影片

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  4. icook.tw › recipes › 166914如何料理水煮蝦 by 靜姐廚房 - 愛料理

    2016年8月14日 · 料理蝦子並不難，只要蝦子夠新鮮，怎麼料裡都好吃，但是看似簡單的水煮蝦，要煮到蝦肉熟度剛剛好，而且肉質保持鮮嫩Q彈，這就不簡單了~ 今天把我料理水煮蝦的密訣在這裡公開，希望大家都能吃到好吃的水煮蝦~ 【關鍵字】：水煮蝦、蝦子、鮮蝦、沙拉醬 ...

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  5. icook.tw › recipes › 66214超簡單水煮蝦 by 李俊宏 - 愛料理

    2013年12月23日 · 超簡單水煮蝦. 李俊宏. 4 食譜 1 粉絲. 67 說讚 2 一起做. 不需退冰有水產履歷的新東洋白蝦，包裝前已用清水洗淨，料理前無須再次清洗!如果份量太大，取出需要的份量解凍，將蝦沖水1-2分鐘即可料理或輕輕敲打至分散。. 剩餘未料理白蝦，請立即放置 ...

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  6. cookpad.com › tw › 搜尋【水煮蝦】料理－ 64 篇食譜與家常做法 - Cookpad - クックパッド

    白菜粉絲煲，薑絲透抽，水煮蝦. 一、白菜一顆，梅花肉，乾香菇，開陽，辣椒，蔥！. 二、透抽一隻，紅蘿蔔，薑絲，蒜頭，蔥，辣椒！. 三、 蝦，蔥 薑 • 白菜洗淨，瀝乾，畫十字撥開；辣椒去籽. 40分鐘. 3人份. Rubby Hu.

  7. 其他人也問了

  8. cookpad.com › tw › 食譜如何料理水煮蝦 食譜與作法 by 靜姐廚房 - Cookpad - クックパッド

    2016年8月14日 · 如何料理水煮蝦 食譜與作法 by 靜姐廚房 - Cookpad. 靜姐廚房 @cook_6827934. 料理蝦子並不難，只要蝦子夠新鮮，怎麼料裡都好吃，但是看似簡單的水煮蝦，要煮到蝦肉熟度剛剛好，而且肉質保持鮮嫩Q彈，這就不簡單了~ 今天把我料理水煮蝦的密訣在這裡公開，希望大家都能吃到好吃的水煮蝦~ 預備食材. 15 分鐘. 預備食材 蝦子，水， 沙拉醬. 蝦子 1斤. 水 適量. 沙拉醬 適量. 料理步驟. 1. 新鮮蝦子買回家後，把鮮蝦沖洗乾淨，放入鍋中，加入清水，水蓋過蝦子即可. 2. 開中大火把水給煮滾， (如果蝦子會彈跳，先蓋上鍋蓋，直到蝦子不動就把蓋子拿掉)，煮到水滾了，立即把火關掉，讓蝦子泡在水裡5分鐘，時間一到，再把蝦子撈起，沖冷水或是泡在冰開水裡即可. 3.

  9. www.hucc-coop.tw › recipe › seafood水煮白蝦 - 台灣主婦聯盟生活消費合作社

    水煮白蝦. 海鮮. 266 次. 370 次. 材料： 冷凍白蝦、水、鹽和醋少許。 煮法 (一)： 1. 蝦子與水的比例1：2，即1斤的蝦子，2斤的水。 2. 鍋中盛入備好的冷水，加熱煮至鍋子冒中泡，再放入蝦子，加入少許鹽和醋。 3. 蓋上鍋蓋，煮滾之後，蝦子浮起來，熄火燜10秒即可起鍋。 煮法 (二)： 1. 蝦子與水的比例1：4，即半斤蝦子，2斤水。 2. 備好所需比例的冷水加熱煮滾。 3. 水滾後放蝦子，熄火，蓋上鍋蓋燜2分鐘即可起鍋。 主廚叮嚀： 冷凍白蝦無須事先解凍，從冷凍庫取出拆袋，用自來水把蝦子上的冰塊沖掉即可，這樣才可保住蝦子的鮮度，這才是水煮白蝦的正確之道。 你可能有興趣的食譜. 更多海鮮. 文章留言. 首頁. 服務據點.

  10. 圖片

    • 水煮蝦 食譜與作法 by Penny - Cookpad
    • 水煮蝦 食譜與作法 by 快煮媽媽 - Cookpad
    • 麻辣水煮蝦食譜、做法 | SamSamKitchen的Cook1Cook食譜分享

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