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2023年4月14日 · 這次帶來超認真教學，手把手帶大家做出軟嫩的雞胸肉，水煮、香煎兩種口感都沒問題，帶你告別乾柴與老肉！ 先知道：如何正確退冰 雞胸肉要煮得好吃，從退冰開始就要做對！
大家會選擇水煮雞胸，往往是因為避免過度調味跟炸煎帶來的油脂，但怎麼煮出鮮嫩多汁的雞胸肉呢？ 請繼續往下看吧，食材：1 近來健身、塑身風氣盛行，越多人選擇雞胸這低熱量、高營養價值的食物當作蛋白質的攝取來源。
2021年8月24日 · 以前還住套房的時候我都用水煮方式，後來有了廚房就用平底鍋煎，這兩種方式都很簡單，煮出來的雞胸肉媲美舒肥雞肉，軟嫩好吃、不乾不柴。 調味上也可以再加不同香料，調整出各式各樣的口味來增加變化。
2024年7月24日 · 日本廚師教妳超簡單的「水煮雞胸肉」食譜！ 將雞胸肉放入水中加熱，水滾後熄火直接放涼，用餘熱慢慢煮熟，肉質便會嫩到不可思議。
2024年9月4日 · 3杯水 作法： 煮雞胸肉。 將煮雞胸肉用的湯底放入湯鍋中，煮約15分鐘後再放入雞胸肉烹調至熟。撕雞胸肉。將煮好的雞胸肉撕成細絲。備好蔬菜。
- Serena Hu
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2021年12月29日 · 用水的溫度慢慢泡熟，整鍋(水+雞胸肉)放到涼！ 恭喜！得到一鍋水煮雞胸肉和高湯。 整鍋放涼後，可以分裝到保鮮盒，一餐取用一盒。 取出冷藏的雞胸肉切片 搭配蔬菜和一碗湯，就可以開動囉！
方法超簡單，將雞胸肉放入水中加熱即可。 水滾後熄火直接放涼，用餘熱慢慢煮熟，肉質便會嫩到不可思議。 調味清淡，可以變化成各種菜色，怎麼吃都不膩。 事先一次煮起，三兩下就能完成一道料理。 由於雞胸肉脂肪少，又沒腥味，可代替義大利麵、米飯等碳水化合物，相信減醣一族肯定樂翻。 就用自製鮮嫩雞胸肉製作美味減醣料理吧。 10道雞湯食譜，選對食材不僅夏日開胃、還能補血養顏、促進腸胃蠕動. 「電鍋水煮蛋」超快速！ 必學兩方法：餐巾紙、蒸架，煮出來的蛋Q彈好吃. 水煮雞胸肉3個鮮美秘訣. COPYRIGHT: Hearst Owned. 將雞胸肉放入水中加熱，水滾後熄火直接放涼，用餘熱慢慢煮熟。 鍋子不可太大，否則雞肉會露出水面；要是為此加入太多水，煮後的湯汁味道會太淡。
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