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餃子，是一種以薄麵皮包餡的食物。. 在東亞地區其形如半月或元寶，可以製作成蒸餃、煎餃或湯餃。. 餃子也是 華人 在 農曆新年 和 冬至 等 節日 的重要食品，在中國北方可做為全年食用的主食之一 [ 1 ]，東亞的餃子通常由碎肉和蔬菜餡料包裹成一片薄生麵團 ...
2021年5月16日 · 帶你認識 14 國的餃子說法. 以麵皮包裹著內餡的餃子，在華人飲食文化中有著舉足輕重的地位，東亞地區經常可見各種烹調方式的餃子，蒸、煎、煮等皆有。. 雖說如此，餃子並不是華人獨有的食物，世界各個地方也有類似餃子的食物，不僅形狀大不同，餡料 ...
2019年5月7日 · 餃子是古老的漢族傳統麵食，深受中國廣大人民喜愛的食品，是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品。 南北朝時期稱「餛飩」，唐代稱餃子為「偃月形餛飩」，宋代稱為「角子」，元代稱為「扁食」；清朝則稱為「餃子」。
2021年7月25日 · 餃子不僅是華人的專利，在俄羅斯、義大利等地，又有哪些融入當地特色的餃子呢？ 俄羅斯有哪四種類型的餃子？ 裡面還會包馬肉、駱駝肉？
2023年4月13日 · 全球餃子特色文化，餡料各有特色. 台灣的餃子內餡雖然主要還是高麗菜跟韭菜，但是現如今因應多元口味以及結合異國元素，也發展出許多不同種類的餡料，然而在全球各地的餃子餡料又是哪一種呢? 跟台灣的水餃又有什麼區別? 以日本跟韓國來說，跟台灣比較類似，會將蔬菜與肉類結合，包進餃子裡，也會變化以蝦子或是其他海鮮為主，但是會加入自己國家的特色元素，像是日本的餃子以小麥麵粉製成，可能會將魚肉至於其中。 而韓國最常見的就是將辛奇 (泡菜)加入製成內餡，成為國民美食。 而在歐洲地區，義大利的餃子外皮為黃色，內餡通常有火腿、羅勒、蘑菇、雞肉、奶酪等餡料，較符合當地人口味。 而立陶宛的飛船水餃，外皮是馬鈴薯製成，內餡則是肉末搭配起司和蘑菇。
是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱 水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。 有一句民謠叫“ 大寒 小寒，吃餃子過年。 ”餃子多用麵皮包餡水煮而成。 基本介紹. 中文名：焦耳、扁食、煮角、箍扎、子孫餑餑. 英文名：jiaozi 現在稱dumpling. 主要食材： 麵皮， 精肉 （豬，羊，牛，雞，鴨，鵝 etc）， 蔬菜，醬料，海鮮（蝦粉、 蟹肉）， 佐料，醋，辣椒醬，鮁魚，蔬菜（玉米、韭菜） 分類： 小吃， 點心， 主食，滋補藥膳，早餐. 口味：鮮美、細膩、雅俗共賞、可口. 煮法：煮，煎，蒸，炸，烤，烙. 適宜人群：男女老少，甚至外國人. 起源：相傳為東漢 張仲景 發明. 營養成分： 蛋白質 、 脂肪 、 糖類 等. 注音：ㄐㄧㄠˇ ㄗ. 拼音：jiǎo zi.
2024年2月9日 · 當時餃子主要分成兩口味，第一是 「長壽菜＋金針菜＋木耳」 、第二種則為 「菇類＋筍絲＋麵筋」，與當時滿族傳統清一色的肉類料理風格，完全不同，反而顯得健康。 不過，這兩種餡料到了現在，已經幾乎絕跡，因此究竟好吃與否也不得而知了。 當今常見的豬肉餡水餃，大約在光緒時期被大為推廣。 （圖／翻攝自百度百科）...
其他人也問了
台灣有水餃嗎?
水餃的起源是什麼?
來來水餃好吃嗎?
俄國的餃子叫什麼?
水餃是哪一國的食物 相關
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