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  1. raw.com.twRAW Official Website | RAW

    RAW是Chef André想要獻給台灣的一個禮物，由主廚Ben及André一起提供台灣餐飲界一個全新的餐飲型態，帶來法國巴黎的「Bistronomy」，跳脫拘泥的用餐形式，以清新、自然、不做作且同時精準的烹調手法，讓屬於台灣的「Bistronomy」從此開始

  2. www.raw.com.tw › aboutAbout Us | RAW

    2014年12月9日，Chef André江振誠與赫士盟餐飲集團聯手，在台北打造了全新的RAW團隊。. RAW以新的概念運作，改變既有的用餐習慣，這裡是餐廳更是一個生活風格的平台。. RAW是Chef André想要獻給台灣的一個禮物，由主廚Ben及André一起提供台灣餐飲界一個全新的 ...

  3. margaret.tw › post-44641261終於吃到江振誠的RAW。台灣最難訂位的餐廳？｜2023台北米其林2星 ...

    2023年8月31日 · 江振誠主廚帶領的RAW，第三度摘下台北米其林二星榮耀，這是國際名廚師江振誠回台灣開業的首家餐廳。. 江振誠是傳奇人物，20歲成為台灣餐飲史上最年輕的法式料理主廚，25歲就擔任法國米其林三星餐廳Le Jardin des Sens執行主廚。. 人生路上獲得肯定無數，2007年 ...

  4. tw.news.yahoo.com › 快訂位-江振誠驚爆-全台最難訂快訂位！江振誠驚爆「全台最難訂餐廳RAW」要關門！親揭歇業1條件 ...

    2023年8月11日 · 國際傳奇名廚 江振誠 開設的餐廳「RAW」，3度摘下台北米其林二星，被譽為「全台最難訂的餐廳」。 江振誠個性追求完美，今天出席新書《工作美學》記者會，談到工作眼睛都會發亮，他自認是「怪人」，也不少合作夥伴認為跟他共事像「修行」，畢竟他實在很龜毛又高標準。 江振誠推出新書《工作美學》，分享投入工作的心得。 （圖／記者陳穎攝影）...

  5. www.raw.com.tw › indexContentHome | RAW

    2022年12月29日 · RAW是Chef André想要獻給台灣的一個禮物，由主廚Ben及André一起提供台灣餐飲界一個全新的餐飲型態，帶來法國巴黎的「Bistronomy」，跳脫拘泥的用餐形式，以清新、自然、不做作且同時精準的烹調手法，讓屬於台灣的「Bistronomy」從此開始.

  6. blog.aifian.com › 2023/06/20 › 2023-taipei-michelin-restaurant-raw2023 米其林二星 RAW 訂位技巧、菜單公開！$5,888 + 10% 起 - ...

    2023年6月20日 · 賴小姐今天要開箱台北市預約相當有難度的一家餐廳，名為「RAW」。先從餐廳的願景說起好了，Raw 的主廚江振誠想要以一個全新的餐飲型態，帶來法國巴黎的「Bistronomy」，跳脫拘泥的用餐形式，以清新、自然、不做作且同時精準的烹調手法，讓屬於台灣

  7. www.upmedia.mg › news_info【全新訂位方式】RAW 春季新菜單「重新：定義未來」 再度攜手日 ...

    2022年3月23日 · 由世界名廚江振誠（Chef Andre）主持的台北餐廳 RAW，將於 3 月 24 日午餐起推出全新春季菜單「Re：define future」，以截然不同的九個觀點作為創作主題，讓大家省思料理背後，世界所面對的議題和危機。

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