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2024年1月23日 · “江蘇菜盒店” 坐落於捷運忠孝復興站旁的正義國宅商店街內， 自忠孝復興2號出口步行過來約5分鐘可抵， 雖然周邊交通十分便捷， 但因地點藏在巷弄間， 一般過路客很難注意到。 循著導航指引來到 “江蘇菜盒店”， 其門面長得不大起眼， 店面一邊為製餅的區域， 另一邊則是內用座位區， 用餐區空間不大卻擺了20餘個座位， 讓人覺得有些擁擠。 店內的小菜是放置於冰箱， 可以直接從中挑選， 餐具、調味料則擺在公用區， 能依照個人需求取用。 菜單價格. “江蘇菜盒店” 除了經典的韭菜盒外， 還提供高麗菜盒、酸菜盒、蘿蔔絲捲、豆腐捲、豬肉餡餅、牛肉捲餅等麵點， 亦有適合搭配麵食的小米稀飯、酸辣湯……，
2022年5月22日 · 江蘇菜盒店 最大的特色就是以乾烙的方式煎烤盒子，餅皮以半燙麵也就是一半冷水參入熱熱水來和麵，沸水會破壞麵粉的筋性， 做出來的麵食柔軟無彈性，所以適度的加點冷水緩衝溫度，做出來的成品才會柔軟中帶有韌性，關鍵在於水溫與水量的控制. 以不加油直接在煎檯上乾烙盒子的作法，可以吃到麵皮的乾香， 細看韭菜盒子邊縫的地方沒有手指捏合痕跡，和我外婆用碗倒扣切邊的包法一樣， 就不會吃到外側乾硬的厚麵皮，吃起來份外親切! 韭菜盒內的餡料豐富，如此翠綠清甜的韭菜必定是當日現調現拌再現包，鮮脆多汁的韭菜獨特嗆味，夾著紛絲段和長條厚切很有咬感的豆干， 幾乎沒有特別的添加與調味，好清新舒爽的食物原味，再加上內餡飽滿用料大方，塞滿整個空間，完全沒有韭菜盒一夾內餡全聚集在底部的空洞問題，吃完馬上追加外帶!
2023年3月13日 · 1.23公里. 江蘇菜盒店 - 位於社區大樓內的隱藏版美食，堅持不加一滴油的乾烙韭菜盒，餡料飽滿，香氣四溢，連美食家舒國治老師都大力推薦。. 網友評論、最新食記 (29則) 評分: 4.4分。. 江蘇菜盒店是位於台北大安區的餐廳，地址: 臺北市大安區忠孝東路 ...
台北東區美食超多，在捷運忠孝復興站附近，有家遠近馳名的美味烙餅店「江蘇菜盒店」，江蘇菜盒隱身於正義國宅內，已飄香二十多年，店內招牌就是烙餅及捲餅，手工現擀餅皮薄Q帶有嚼勁，使用鐵板乾煎不用油，吃起來香氣十足又毫無油膩感，可說是烙餅
2023年4月14日 · 「江蘇菜盒店」的餐點是三家豆腐捲店中最豐富的。 除了豆腐捲、韭菜盒、大餅捲牛（豬）肉的基本款外，還有酸菜盒、蘿蔔絲餅、薄餅、水餃、小米粥、獅子頭便當等，選擇性最好。
2024年6月4日 · 「 江蘇菜盒店 」算是隱藏板美食，低調隱身在正義國宅裡，主打手工乾烙韭菜盒、豆腐捲，不加一滴油，乾爽不油膩，吃過的都說好，也是第一屆500碗的店家之一，深得美食家舒國治老師的青睞（相關報導）；初訪「 江蘇菜盒店 」時只點了豆腐捲 ...
2018年1月12日 · 江蘇菜盒店位於忠孝復興站旁在大廈內的商店，用乾烙的方式製作韭菜盒子，離峰的用餐時間也是有不少人來購買，隱身於大樓內的商店街，更多了一點神秘感，是這附近的住家不可缺少的小點之一。 江蘇菜盒店比較靠近忠孝東路三段，路口有一家頂好超市，不過這裡的住宅區，非大樓住戶就必須要在大馬路上找停車位，從忠孝復興站近忠孝復興SOGO的出口走過來約5分鐘左右。 在頂好超市前的路口就可以看到店家的立牌，地點非常容易找。 自取的小菜每盤40-50元。 找到座位填好點菜單就可以交給店員，自助區有自取的茶水、醬料和餐具。 離開的時候看到店家剛好在製作菜盒子，做好的菜盒子會用布蓋著保溫。 主要的種類還是菜盒子為主，韭菜、高麗菜、酸菜、蘿蔔絲捲、豆腐捲，另外也看到不少客人會點水餃。 炒櫻花蝦.
