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1. 市售中式食物熱量 - 國民健康署

   www.hpa.gov.tw

   食物名稱	重量(公克)	熱量(大卡)	醣類(公克)
   油條	45	254	16
   原味蛋餅	117	261	34
   鮪魚蛋餅	167	389	45
   起司蛋餅	140	344	35
   玉米蛋餅	141	291	39
   火腿蛋餅	141	294	37
   鲔魚御飯團	106	226	38
   紫米飯團	202	408	61
   鍋貼 (10個)	246	747	90
   燒餅	80	257	41
   煎蘿蔔糕(2片)	115	355	46
   饅頭	180	449	92
   小籠包(6個)	169	374	27
   高麗菜生煎包	106	257	30
   肉包	153	477	53
   菜包	166	362	60
   豬肉餡餅	100	323	27
   高麗菜水餃(10個)	262	484	34
   肉圓(大)	207	382	61
   潤餅	221	410	40
   蔥油餅(2片)	143	540	62
   蚵仔煎	272	457	52
   營養三明治	117	261	34
   皮蛋瘦肉粥	390	166	22

2. zhidao.baidu.com › question › 31757965请问一根油条的热量是多少? - 百度知道簡

   zhidao.baidu.com › question › 31757965

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   2007年7月28日 · 她介绍说，其实方法很简单，只要用30克的蜂蜜加入一升的水混合，也可以加两大汤匙的苹果醋来调味，连续喝个两三天，就会有令人意想不到的效果，平均大概会瘦三至四公斤. 请问一根油条的热量是多少?100克油条的热量为386 大卡。. 每100克油条包含的营养素 ...

3. zhidao.baidu.com › question › 237054999杠子油条的做法 - 百度知道簡

   zhidao.baidu.com › question › 237054999

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   举报. 1、把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油.揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜（注意不能放进冰箱）。. 2、次日早上，把面放在抹了油的案板上,不用揉，直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条，再用刀切成宽2cm的小条 ...

4. zhidao.baidu.com › question › 1959314737103350340油条太硬什么原因 - 百度知道簡

   zhidao.baidu.com › question › 1959314737103350340

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   制作油条的面粉应该选择特二面粉（面粉筋力不要太大），油条太硬的原因：一是面团发酵不到时间，中间要反复道上几次。. 二是油炸的温度太低，油温必需在8成以上（240℃），油锅直冒青烟才可以进行油炸。. 解决以上问题后就可以使油条成功了。. 油条太硬 ...

5. zhidao.baidu.com › question › 570610413油条能不能放冰箱冷冻 - 百度知道簡

   zhidao.baidu.com › question › 570610413

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   可以。吃不完的油条可以放进冰箱冷冻起来，吃的时候放煎锅里翻面的炕炕（不用放油），味道如初。

6. zhidao.baidu.com › question › 1796834967012241267做油条加碳酸氢铵起什么作用 - 百度知道簡

   zhidao.baidu.com › question › 1796834967012241267

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   2014年6月19日 · 然后取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至酥脆。. 做油条加碳酸氢铵起什么作用起到蓬松作用，但是配比不合适就会有味，做无矾油条可以使用碳酸氢钠和泡多源进行搭配。. 做法：中筋面粉9.5斤、泡多源100-150克、碳酸氢钠50克、鸡蛋0.5斤、白糖10-25克 ...

7. zhidao.baidu.com › question › 251276872油条可以放几天? - 百度知道簡

   zhidao.baidu.com › question › 251276872

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   2011年4月11日 · 回答1: 展开全部 3天 | 回答2: 展开全部 放冷冻，可以放很多天

8. zhidao.baidu.com › question › 564614406W（瓦）和J（焦耳）的换算？ - 百度知道簡

   zhidao.baidu.com › question › 564614406

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   1W=1J/s 1瓦=1焦耳/秒 我再补充一下： 这里面，瓦是功率单位，既然是“功率”，有一个“率”字，就可以知道，是单位时间上 ...

9. zhidao.baidu.com › question › 188293633油条的配方 炸油条1公斤面粉加多少臭粉知道的告诉一下谢谢簡

   zhidao.baidu.com › question › 188293633

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   2010年10月4日 · 更多回答（2）. 油条的配方 炸油条1公斤面粉加多少臭粉知道的告诉一下谢谢主料：面粉2000克、温水150克、臭粉15克、鸡蛋2个、酵母3克辅料：盐1勺、糖1勺、食用油适量1．2000克面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋。. 2．再.

10. zhidao.baidu.com › question › 1367038021173851979请问碳酸氢铵在膨化油炸食品中的用量是多少？是溶解在水里使用还 ... 簡

    zhidao.baidu.com › question › 1367038021173851979

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    2014年10月5日 · 请问碳酸氢铵在膨化油炸食品中的用量是多少？是溶解在水里使用还是直接拌进面粉中在加水和面？

11. zhidao.baidu.com › question › 544552355油条是用中筋粉好？还是高筋粉好？ - 百度知道簡

    zhidao.baidu.com › question › 544552355

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    2013年4月25日 · 油条是用中筋粉好？还是高筋粉好？用中筋粉就可以了。。只要把面发酵的足够好就可以了。 我想炸外表酥脆的油条，可网上有的说用中粉，有的说用高粉。