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1. 法國麵包 相關食譜 - Yahoo TV

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     節氣餐桌

     清明養生食補這樣吃 越式法國麵包 清肝火低熱量｜Yahoo TV 節氣餐桌 - 精華短版

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     節氣餐桌

     【清明省酸增甘：越式法國麵包】帥哥主廚陳德烈 x 美女中醫彭溫雅｜Yahoo TV 節氣餐桌

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2. 影片

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     9:32

     youtube.com

     法國麵包, 在家做|只要4材料, 5步驟|免機器, 簡單作法| 法棍作法大公開 | [家庭烘焙#28] French Bread | Baguette

     2021年8月31日

     觀看次數：6.7萬

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     11:40

     youtube.com

     最簡單的家庭「免揉法棍」，一樣外酥內軟，法國麵包最簡單做法～Homemade Baguette | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

     2023年11月21日

     觀看次數：3.8萬

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     14:30

     youtube.com

     2個最快速的法式麵包食譜，輕鬆又簡單，不用機器，人人都說好吃【阿栗食譜 222】

     2023年7月26日

     觀看次數：20.9萬

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3. 其他人也問了

   法國麵包怎麼吃?

   • 外脆內軟的法國麵包夾入了排骨、越南扎肉、小黃瓜、醃蘿蔔，風味十分清爽，層次滿滿。 印象中覺得法國麵包就是要吃整根硬脆有勁、越嚼越香的。 但這裡的麵包口感內裡柔軟澎鬆帶有一點彈性，配上偏脆口的餡料反而剛好，不然都是硬脆的也不好入口。 份量很足夠，一個人吃應該就會很飽，還蠻適合外帶當下午茶點心。

   新竹竹北美食 越南王 平價越式料理推薦！舒服享用經典小吃～ - 儒儒的 …

   zora.tw/vkfood/

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   德國麵包怎麼吃?

   • 早餐適合吃Brötchen，晚餐的大麵包切片要用刀叉像吃牛排一樣一塊一塊切來吃，讓嫁到德國的台灣媳婦跟你介紹德國麵包怎麼吃最道地。 早餐適合吃Brötchen，晚餐的大麵包切片要用刀叉像吃牛排一樣一塊一塊切來吃，讓嫁到德國的台灣媳婦跟你介紹德國麵包怎麼吃最道地。

   嫁到德國的台灣媳婦告訴你，「德國麵包」怎麼吃最道地 - TNL The Ne…

   www.thenewslens.com/article/61211

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   法國麵包 baguette 怎麼吃?

   • 法國麵包 baguette 吃法推薦！ 除了單吃享受原味口感以外，在麵包上塗抹含鹽奶油、適量果醬，是經典的法國麵包早餐吃法；或者是將麵包切片烘烤得更為酥脆，加上番茄、橄欖油及香料，做成義式的普切塔；或是將法國麵包蘸著濃湯一起下肚；也可以搭配乳酪，淋上一些些蜂蜜，灑一點果乾，感受乳酪的鹹香與果乾的甜完美平衡，這時來一杯紅酒，更是人生享受。

   經典法國麵包 baguette ，超講究的做法與吃法推薦！這樣才夠法國！ - …

   blog.icook.tw/posts/92639

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   麵包的製作方法有哪些?

   • 麵包的製作分為直接發酵法和間接發酵法，不同的發酵方法最後表現出來的成品效果差別是很大的。 直接發酵法有時候也將攪拌好的麵糰放在低溫環境下進行長時間發酵，具體因製作麵包種類的不同變化所變化。 間接發酵法有液種法、中種法、酸麵糰法以及自制酵母法等幾種。 從圖片上我們能看出目前市面上、直接法的兩種基本方法總體的製作流程。 直接法前期是將麵包除了油脂以外、所有的材料倒入攪拌缸中攪拌，後續加入黃油攪拌成型 (有些特殊面種，也會將油脂前期一起加入攪拌） 如今直接發酵法作為麵包製作的基本方法之一，在世界範圍內得到了廣泛應用。 直接法相比其它發酵方法，它能在短時間內完成麵包的出品， 讓市面上許多從小麵包作坊到大規模的麵包生產企業，經常運用的一種基礎製作方法。

   麵包製作方法中直接法是什麼意思？操作步驟是什麼？

   www.juduo.cc/club/1922367.html

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   法國巴黎年度最佳長棍麵包是什麼?

   • 法國巴黎每年都會舉辦「年度最佳長棍麵包」的評選活動，參賽的長棍麵包長度需在 55 ～ 65 cm之間、重量介於 250 ～ 300 公克，而且每公斤的麵團只能加 18 克的鹽。

   經典法國麵包 baguette ，超講究的做法與吃法推薦！這樣才夠法國！ - …

   blog.icook.tw/posts/92639

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   麵包用什麼麵粉?

   • ＊建議使用高筋麵粉＆法國麵包粉，比較不會失敗，其他的粉類可以自行嘗試。 ＊我自己是用「速發酵母高糖」，因為常做麵包常備「高糖酵母」，「高糖or低糖」都可以，「天然酵母」也可以，再請自行嘗試。 ＊最後的撒粉＆所有粉類都是使用高筋麵粉。

   法國麵包簡單做法！三小時做法國麵包，無蛋奶外脆內軟｜親子天下

   www.parenting.com.tw/article/5086152

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4. www.parenting.com.tw › article › 5086152法國麵包簡單做法！三小時做法國麵包，無蛋奶外脆內軟｜親子天下

   www.parenting.com.tw › article › 5086152

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   2020年5月12日 · 做法國麵包好像很難？ 材料好複雜？ 沒有時間等發酵？ 進入烘培其實不難，照著做就能成功唷！ 三小時快速做法國麵包，無蛋無奶外脆內軟。 圖片來源：莎莎醬. 本文重點摘要. 歐式法國麵包的基本配方 歐式法國麵包烤箱溫度 歐式法國麵包重點步驟 歐式法國麵包保存與吃法. 一直對歐式麵包沒有很喜愛，因為牙口不好，不喜歡咀嚼，太硬的法棍、或麵包入門時學的鑄鐵鍋免揉麵包，我都覺得不好吃，頂多就是上館子吃異國菜時偶而會吃幾口，就那樣，說不上喜歡。 但我身邊，還滿多人喜歡的！ 甚至喜歡越硬越好（佩服！ 牙齒也太有力了！ 麵包玩上癮後，就會想挑戰一些不可能，「我有可能喜歡上歐包嗎？ 」被日本胃養壞的香甜奶油鬆軟後，對於質樸無蛋無奶的麵包，有可能會愛吃嗎？ 於是找了幾個配方，做看看所謂的法國麵包。

5. www.youtube.com › watch法國麵包, 在家做|只要4材料, 5步驟|免機器, 簡單作法| 法棍作法 ...

   www.youtube.com › watch

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   [家庭烘焙#28] 法國文化的代表性美食, 不含油脂的法國麵包, 只要用4種材料, 免機器, 5個步驟就可以在家自己做出來, 麵粉的原始香味才是最美味.材料 ...

   • 影片時長: 10 分鐘
   • 觀看人次: 66.6K

   • 作者: 馬可的世界

6. 圖片

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7. icook.tw › search › 法國麵包《法國麵包》食譜與做法，共 520 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 法國麵包

   愛料理精選520篇簡易食譜做法與步驟，有最新的明太子短棍法國麵包、明太子法國麵包、「水手牌法國麵包粉」 蘑骷頭 萬聖節披薩、橄欖油炒野蔬佐法國麵包/開胃小點。

8. blog.icook.tw › posts › 92639經典法國麵包 baguette ，超講究的做法與吃法推薦！這樣才夠法國 ...

   blog.icook.tw › posts › 92639

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   2016年3月17日 · 法國麵包金黃酥脆的外皮、內裡柔軟又帶彈性，具淡淡的麥香，抹上奶油與果醬，搭配黑咖啡，就是經典的法式早餐吃法。而長棍型法國麵包究竟有多經典？從法國巴黎每年會評選「年度最佳長棍麵包」就可略知一二。法國麵包有哪些推薦吃法？認識經典法國麵包

9. marukoblog.tw › french-bun【食譜】小圓法國麵包 香脆的法國軟麵包 麵包機食譜 - Maruko與 ...

   marukoblog.tw › french-bun

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   2024年1月20日 · 這次想要來分享小圓法國麵包的做法，這個做法是使用麵包機的食譜，經過再加熱，外皮酥脆，中間的質地是有咬勁的鬆軟麵包，有點類似軟法國，帶有麵香，經常被使用在麵包湯、港式的奶油脆脆，前陣子在一家早餐店吃到，實在太好吃了，決定來動手做和大家

10. icook.tw › recipes › 356921法國麵包/法棍 by 金賈許Josh Chin - 愛料理

    icook.tw › recipes › 356921

    2020年10月29日 · 法國麵包的材料非常少，越經典的東西，食材也越少，食材越少的東西，其實越不容易做。. 法國麵包幾乎不含油脂，一個偏黏非常柔軟的麵糰，經過長時間反覆發酵，再經由高溫以及蒸汽碰撞，讓麵糰在進烤箱的瞬間快速膨脹，形成脆硬的外殼，千錘百鍊淬煉 ...

11. icook.tw › recipes › 330153外脆內軟的法國長棍麵包 by 微微安的法國餐桌日常 - 愛料理

    icook.tw › recipes › 330153

    2020年4月4日 · 外脆內軟的法國長棍麵包. 微微安的法國餐桌日常. 45 食譜874 粉絲. 292 說讚 11 一起做 9 留言. 收藏. 住在法國的我從沒想過自己做長棍麵包,法國的麵包就如我們米飯一般,幾乎是天天都吃得主食,好吃的手工麵包隨手可得, 也實在不須費時費神的在家自己做. 然而在 ...