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2017年5月9日 · 先前學做過阿芳老師的傻瓜泡菜,以及看報紙學著做的黃金泡菜,沒想到兩篇各有近萬名讀者喜歡! 這次要做的更簡單又省時間又不用出力,遵循 阿芳老師 不用搓不用揉不會有老婆婆皺紋的步驟,我準備好材料要開始動手囉~~
- [泡菜食譜] 小黃瓜變身史上最簡單好吃的傻瓜泡菜,跟著阿芳老師學料理(恭喜本文榮登YAHOO首頁吃喝玩樂版&奇 ...
做法1.刻花切片. 小黃瓜刻花厚切0.2CM的圓片。 我喜歡刻花 ...
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2021年7月14日 · 怎麼做出好吃泡菜,黃金比例很重要!!!!蔡季芳老師不藏私教學2款經典泡菜作法台式泡菜中午做晚上吃;黃金泡菜拌好立刻吃而且免開火就能輕鬆搞 ...
- 13 分鐘
- 468.5K
- 東風衛視
2021年3月3日 · 做泡菜 台式,第一步驟高麗菜殺青。Video Home Live Reels Shows Explore More Home Live Reels Shows ... Explore 做泡菜台式,第一步驟高麗菜殺青。Like Comment Share 3.2K · 1.9K comments · 211K views 蔡季芳(阿芳老師 ...
甚至是其他炸物少了泡菜便會覺得是不是少了哪一味?!所以泡菜可是經典的關鍵啊!那今天就跟著阿慶的腳步一起來製作酸甜可口的「台式泡菜 ...
- 6 分鐘
- 720.4K
- 阿慶師
2016年6月11日 · 做法1.刻花切片. 小黃瓜刻花厚切0.2CM的圓片。 我喜歡刻花的美感再來切口多入味也會快一些. (阿芳老師是老實的圓切片,我的多一點點花樣) 刻花很難嗎? 想刻花千萬別用利刀劃直線,小心劃傷了手和小黃瓜. 只要一支叉子順著直線方向往下刮就有漂亮又均勻的線條了. 做法2.擠澀水壓生水. 圓片瓜裡放一小匙鹽醃上5分鐘就出澀水,記得要擠乾澀水. (也可以跟阿芳老師一樣跳過這個步驟) 洗澀水的時間可以從容地準備糖和白醋各2茶匙. 幾分鐘的時間期待中的小黃瓜澀水出來了,倒掉澀水後再用漏勺和碗把水份擠出來. 小黃瓜含水量高,不擠乾就不容易醃入味也不容易脆. 做法3.抓拌調味. 一條瓜一匙糖一匙醋,把阿芳老師的黃金比例加入擠乾水分的瓜裡抓拌均勻後放冰箱1~2小時後就是開胃酸V小品了.
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泡酸筍 做 洗澡泡菜囉. Most relevant. Samantha Wu. ·. 19:51. 請問老師,我住的地方沒有荀,嫩薑那麼初泡還有什麼食材可用? 4y. 蔡季芳(阿芳老師) replied. ·. 2 Replies. 劉郁汶. ·. 40:53. 請問要弄老滷高麗泡菜可加紅蘿蔔麽? 謝謝老師. 4y. 蔡季芳(阿芳老師) replied. ·. 2 Replies. View more comments. 2 of 930. LIVE. Pages. Public figure. 蔡季芳(阿芳老師) Videos.
- 48 分鐘
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- 蔡季芳(阿芳老師)
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