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關於波麗路 位於民生西路314號的波麗路餐廳在西元1934年(日治時期)就開幕，當年以法式餐點如法國鴨子飯及精緻的西點、咖啡聞名。 創辦時不惜重金購置一流的進口音響設備，使波麗路的格調更顯高雅，不僅吸引許多文人墨客在此聚會，更成為早期青年男女 ...
波麗路餐廳所追求的是一個完整的餐廳體驗，不僅僅只是味覺上的滿足，也包括環境、服務、氛圍等。 第三代傳人廖英鈞先生的用心經營，希望能讓顧客品嚐到美味佳餚，更能夠享受到餐廳的整體體驗，令人流連忘返。 波麗路餐廳的懷舊特選套餐，是最具代表性的菜式之一。 它不僅保留了經典的菜色和口味，還運用了懷舊的餐具和餐盤設計，呈現出濃郁的復古氛圍。 每一位用餐的貴賓，都可以在這個空間中，享受到食物和時光的雙重美好。
2021年12月9日 · 先前看到介紹，知道靠近迪化街這兒，有間「波麗路西餐廳」，從1934年就開幕，整體濃濃的復古的風格，讓人實在很好奇，這次便和朋友約來這兒吃晚餐...來場復古約會(笑)先說明一下唷，波麗路共有二間唷，一間是在民生西路308號，另間本店則是民生西路314
2022年2月8日 · 波麗路西餐廳是台灣史上第一間西餐廳，創立至今已80多個年頭，創辦人廖水來先生至日本學習了西餐文化引進台灣，波麗露名字的由來是取自法國作曲家莫 ...
波麗路西餐廳，位於台北市大同區延平北路二段20號，是台灣第一家西餐廳，擁有超過80年的歷史。 波麗路以提供經典的法國料理聞名，包括牛排、義大利麵和甜點。 其懷舊的裝潢經常吸引懷舊情懷的人士和美食愛好者。 這家餐廳在台劇《華燈初上》中曾經出現，更加提升了它的知名度。 波麗路不僅是一家餐廳，更是一個台北歷史文化的一部分，展現著台北的過去與現在。 - 法國鴨子飯：老店招牌，滷製全鴨，搭配白飯和蔬菜，維持創立時的搭配方式。 - 布丁：飯後甜點，口感紮實，甜度適中。 - 洋蔥湯：濃郁且不會稀，風味令人印象深刻。 - 牛肉咖哩飯：家常咖哩口味，搭配白飯、肉鬆、椰子酥和馬鈴薯沙拉。 - 西瓜：餐後水果，冰過後甜度較高。 - 咖哩飯：咖哩口味，搭配白飯和各種配菜。
2022年11月21日 · 波麗路西餐廳是台灣史上第一間西餐廳，創立至今已80多個年頭，創辦人廖水來先生至日本學習了西餐文化引進台灣，波麗露名字的由來是取自法國作曲家莫里斯創作的舞曲"BOLERO"，當年這間餐廳可是上流人士談生意、相親約會的重要場所，"華燈初上"這部劇
瀏覽菜單、選擇取餐時間、送出訂單，三步驟就能輕鬆預訂美食，省下現場等待時間。 波麗路西餐廳 位於 103 台北市大同區民生西路308號 。
位於民生西路314號的波麗路餐廳在西元1934年(日治時期)就開幕，當年以法式餐點如法國鴨子飯及精緻的西點、咖啡聞名。 創辦時不惜重金購置一流的進口音響設備，使波麗路的格調更顯高雅，不僅吸引許多文人墨客在此聚會，更成為早期青年男女「相親」的熱門 ...
波麗路餐廳，為台灣現今僅存最具歷史的西餐廳，成立於西元1934年，迄今已七十餘年。 日據時期，創辦人廖水來先生，曾在日本人所開設的西餐廳學習廚藝，後受友人的鼓勵自行創業，並以「鄉村咖哩飯」和「精緻西式套餐」聞名至今。
波麗路西餐廳是老一輩人的相親場所，當時最時髦的地方。臺北最有歷史的西餐廳，成立於1934年，以「鄉村咖哩飯」和「精緻西式套餐」遠近馳名，波麗路西餐廳同時也是文藝中心，在當時，有許多文化藝術人士在波麗路西餐廳交換意見或爭論時事。
