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     【蘿潔塔的廚房】泰式涼拌青木瓜，清爽、好吃。作法無敵簡單的喔!!

     2016年9月18日

     觀看次數：54.2萬

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     8:05

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     【涼拌青木瓜絲】超簡單美味做法，復刻經典泰式美味！上桌秒殺配方 Green papaya salad | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

     2020年6月2日

     觀看次數：42.5萬

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     5:30

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     泰式涼拌青木瓜 | 經典開胃小菜教給你【Titan吔世界Kitchen駕Easy】

     2021年9月7日

     觀看次數：7.3萬

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2. icook.tw › search › 泰式涼拌青木瓜《泰式涼拌青木瓜》食譜與做法，共 50 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 泰式涼拌青木瓜

   泰式涼拌青木瓜料理怎麼做？ 愛料理精選50篇簡易食譜做法與步驟，有最新的泰式涼拌青木瓜絲、泰式涼拌青木瓜絲😁（超級簡單版）、梅子泰式青木瓜涼拌、泰式青木瓜涼拌。

   • 《泰式涼拌青木瓜絲》食譜與做法，共 21 道 - 愛料理

     泰式涼拌青木瓜絲料理怎麼做？ 愛料理精選21篇簡易食譜做法 ...

3. dreamchefhome.com › 涼拌青木瓜絲涼拌青木瓜絲超簡單美味做法，復刻經典泰式美味！上桌秒殺配方

   dreamchefhome.com › 涼拌青木瓜絲

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   2020年6月1日 · 涼拌青木瓜絲是非常經典的泰式涼拌菜，味道酸酸辣辣，是一道非常開胃的小菜。 材料準備： 蒜香或麻辣花生米40克. 冰糖或椰糖40-45克. 紅蘿蔔1/4條. 檸檬汁45克. 小番茄10顆. 魚露40克. 青木瓜1顆. 蒜頭2瓣. 辣椒1條. 蝦米20克. 香菜適量. 食材前置作業： 1.青木瓜去皮刨絲、紅蘿蔔刨絲。 2.大蒜切末或搗碎。 3.小番茄對切。 4.澎湃版的可加入海鮮干貝、蝦仁或透抽洗淨川燙或乾煎過。 5.檸檬擠成汁。 6.香菜切碎。 6.辣椒切碎。 7.花生米搗碎。 步驟： 1.將檸檬汁+魚露+辣椒+蒜頭攪拌+糖混合拌勻成為醬汁。

4. icook.tw › search › 泰式涼拌青木瓜絲《泰式涼拌青木瓜絲》食譜與做法，共 21 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 泰式涼拌青木瓜絲

   泰式涼拌青木瓜絲料理怎麼做？ 愛料理精選21篇簡易食譜做法與步驟，有最新的泰式涼拌青木瓜絲、泰式涼拌青木瓜絲😁（超級簡單版）、泰式涼拌青木瓜絲🔮、🌶泰式涼拌青木瓜絲🌿。

5. www.youtube.com › watch【蘿潔塔的廚房】泰式涼拌青木瓜，清爽、好吃。作法無敵簡單的喔 ...

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   【蘿潔塔的廚房】泰式涼拌青木瓜，清爽、好吃。 作法無敵簡單的喔!!每次做泰式料理都會讓我想起前泰國男友。 很多粉絲問我說， 妳每次都在粉絲團上說，老公不會吃醋嗎??其實，以前老公不愛吃泰國菜的，不過最近發現他變得愛吃了...XD上次我們逛通化街夜市的時候， 蘿潔塔剛好看到一個小販在賣 泰式涼拌青木瓜，靜靜的站在那裏，...

   • 影片時長: 2 分鐘
   • 觀看人次: 541.7K

   • 作者: Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房

6. cookpad.com › tw › 食譜泰式涼拌青木瓜絲 食譜與作法 by 蜜蜂榨汁G - Cookpad - クックパッド

   cookpad.com › tw › 食譜

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   2022年8月7日 · 1. 材料準備好～青木瓜切絲. 2. 切香菜跟番茄，擠上2顆半的檸檬. 3. 加上6湯匙魚露+2湯匙砂糖，青木瓜絲抓一抓. 4. 加上花生或堅果，大辣椒去籽切絲加入（不怕辣可以不去籽），一樣抓一抓讓它入味. 5. 放冰箱冰一下，就完成了～ 食譜 ID: 16421885. 心情傳達. 小媽簡單煮和其他人都說讚. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言.

7. 其他人也問了

   青木瓜怎麼醃才好吃?

   • 涼拌、醃漬青木瓜更好吃的訣竅... 青木瓜本身帶有蔬菜的生澀味，涼拌時建議先「殺青」會更美味；醃漬的過程中也會稍微「軟化」青木瓜的質地，如果覺得瓜肉太硬，先用一些鹽巴、砂糖醃過會更好入口。 做法： 青木瓜先削皮、去除籽和內膜，再依照喜好切絲或切條狀，加入鹽巴醃漬約30分鐘～1小時，再瀝掉滲出的液體，沖洗後瀝乾即可。 透過瞬間低溫的冰鎮，可以增加青木瓜的脆度、口感更好。 若要使用「汆燙」的方式來殺青，也請一定要冰鎮降溫，還能保持漂亮的原色。 做法： 把青木瓜絲放入冰塊水中近泡約5～10分鐘，撈起瀝乾後再加入調味料。 也可以結合「殺青」的步驟，直接把青木瓜放入加了冰塊的鹽水中浸泡。 加入調味料醃漬的青木瓜建議可以 放入冰箱冷藏1～3天，會更入味好吃。

   輕鬆去皮不怕手癢！讓青木瓜更爽脆好吃的 3 訣竅是… - 食譜自由配 - …

   food.ltn.com.tw/article/7839

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   涼拌小黃瓜怎麼做?

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   台灣好農部落格 | 涼拌小黃瓜~爽脆、入味、好吃的三個小撇步

   blog.wonderfulfood.com.tw/2016/06/06/涼拌小黃瓜爽脆、入味、好吃的三個小撇步/

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   青木瓜有什麼營養價值?

   • 日本管理營養士横道友理子表示，比起熟透的橘紅色木瓜，仍舊青澀的青木瓜甜味較少，口感也較紮實脆彈，但其實含有相當高的營養價值，甚至被視為健康食品食用而備受矚目。 横道友理子指出，木瓜含有豐富的維生素C、E、葉酸、膳食纖維以及多酚，具備良好的抗氧化能力，具備消除疲勞、改善貧血、便秘等問題的效果。 不僅如此，木瓜更含有一種特有的酵素「木瓜酵素（papain）」，能幫助分解體內的蛋白質、脂肪、碳水化合物，具備幫助抑制脂肪積蓄的作用，同時還能強化免疫、幫助去除活性氧，堪稱是超強的健康酵素。 然而，木瓜酵素會隨著木瓜的熟成而逐漸減少，等到完全成熟後，這種酵素幾乎不復存在，因此想要攝取到更多的木瓜酵素，建議吃青木瓜，而這也是許多女性將青木瓜視為減肥、美容聖品的原因之一。

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   青木瓜果肉的功效與作用有哪些?

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   青木瓜營養價值 - Health Green

   www.healthgreen.life/zh/blog/2015/12/21/青木瓜營養價值/

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   青木瓜排骨湯怎麼煮?

   • 取湯鍋加水，加入川燙好的豬龍骨＋生 薑 一起煮滾後再關小火燜煮約30分鐘， 再放入青 木瓜 ＋紅棗，開大火再待水滾後，開小火繼續燜煮約30～40分鐘。 煮好後再加入 枸杞 煮 5分鐘，即可加入鹽巴＋白楜椒粉調味，即完成。 清甜的青 木瓜 排骨湯，爽口好喝。

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   泰式涼拌菜有哪些?

   • 涼拌青木瓜絲是非常經典的泰式涼拌菜，味道酸酸辣辣，是一道非常開胃的小菜。 1.青木瓜去皮刨絲、紅蘿蔔刨絲。 2.大蒜切末或搗碎。 3.小番茄對切。 4.澎湃版的可加入海鮮干貝、蝦仁或透抽洗淨川燙或乾煎過。

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8. cookpad.com › tw › 食譜泰式涼拌青木瓜 食譜與作法 by 歐巴桑的快樂廚房 - Cookpad - ク ...

   cookpad.com › tw › 食譜

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   2012年10月30日 · 泰式涼拌青木瓜. 歐巴桑的快樂廚房 @cook_6815008. 泰式涼拌青木瓜相信很多人都非常喜歡，清爽開味ˊ清脆的口感帶著酸ˊ辣ˊ香是道會讓人一口接一口ˊ怎麼都停不下來的迷人開胃菜ˊ簡單在家自己做ˊ包您吃的大滿足喔。. 訣竅提示. 對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜 ...

9. www.youtube.com › watch【泰式涼拌青木瓜絲】清爽入口無負擔！開胃必備口袋名單！ - YouTube

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   「青木瓜絲要用冰水過！」「如何保存涼拌青木瓜絲？」夏日必備的涼拌菜之一就是我們響叮噹的「泰式涼拌青瓜絲」！青木瓜非常的營養健康啊！

   • 影片時長: 5 分鐘
   • 觀看人次: 167.9K

   • 作者: 簡單哥

10. 圖片

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