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2023年5月4日 · 洋蔥營養5大功效. 洋蔥營養價值豐富，含有 膳食纖維 、 維生素C 和各類植化素，且對人體有許多保健功效如下：. 抗發炎、抗氧化： 洋蔥含有超過25種植化素和類黃酮素，是日常飲食中常食用食材中數一數二多的。. 植化素具有 抗發炎 、抗氧化的功效。. 有益 ...
2024年8月20日 · 洋蔥功效1. 降低罹患心臟病的風險. 洋蔥富含槲皮素，為一種類黃酮化合物，有助於清除體內的自由基，對抗發炎、降低壞膽固醇濃度，使血管暢通、保持彈性，有效預防動脈硬化、血栓，降低罹患心臟病風險。 洋蔥功效2. 預防阿茲海默症. 洋蔥內含豐富的類黃酮，根據《美國臨床營養學雜誌》一項研究顯示，若長期攝取類黃酮，能有效預防阿茲海默症，因此，洋蔥也被列為多吃可預防阿茲海默症的食物之一。 （延伸閱讀： 失智症如何改善？ 跟著4方法調整日常飲食、運動習慣，延緩病情惡化） 洋蔥功效3. 抗癌. 洋蔥除了具有抗發炎及預防心血管疾病的功效之外，富含的槲皮素，也能有效降低罹患多種癌症的風險，包括結腸癌、卵巢癌、胃癌、肺癌及膀胱癌等。
洋蔥的6大營養功效. Photographer, Basak Gurbuz Derman//Getty Images. 1. 抗氧化. 洋蔥含有豐富的抗氧化劑，例如視黃醇（維生素A）、維生素C和鎂。 這些抗氧化物有助於減少細胞氧化損傷，保護細胞免受自由基的傷害，有助於預防慢性疾病的發展。 2. 心血管健康....
2020年6月7日 · 洋蔥的功效原理. 洋蔥可能會降低 膽固醇，也就是能夠降低動脈硬化的風險，也有些證據指出，洋蔥可能會讓氣喘病患的肺部比較放鬆。 然而，目前尚無足夠的研究說明洋蔥是如何起功效的，因此請諮詢醫師以了解更多資訊。 注意事項與使用禁忌. 若您有以下情形，請諮詢醫師或藥師： 正值孕期或哺乳期： 如果正在 懷孕 或 哺乳，應該只服用醫師建議的藥物。 正在服用其他藥物： 包括不須處方、坊間購買的成藥或指示藥物。 對任何含有洋蔥的物質過敏： 或者對其他藥物、草藥過敏。 本身患有其他疾病： 例如生理系統失調，或有其他任何健康狀況。 對某些物質過敏： 例如特定 食物 、人工色素、防腐劑，或動物過敏。 相較於對藥品的規範，草藥的規範較不嚴格，尚須更多研究佐證其安全性。
2023年9月27日 · 洋蔥的功效有哪些？. 一文看懂「洋蔥」功效、熱量、禁忌. 陳怡妤 營養師. 2023-09-27. 洋蔥是大家相當熟悉的一種食材，我們食用的部位屬於莖的部分，可以作為辛香料、裹上麵粉炸成洋蔥圈、製成涼拌洋蔥等等，特別的是生食時有點辛辣味、而煮熟後的洋蔥竟然 ...
一年四季都有的洋蔥，其營養價值非常豐富，更具有抗發炎及助抗癌等功效，有人喜歡生吃洋蔥，也有人喜歡熟洋蔥甘甜的味道，究竟吃生、熟洋蔥，營養價值有什麼不同？
2024年4月1日 · 科學家認為，洋蔥中的硫化合物可以促進茄紅素吸收，茄紅素是番茄中所含的抗氧化劑，可以預防癌症和心臟病。 1.含豐富抗氧化劑. 2.預防癌症發生. 3.增加骨質密度. 4.助腸胃道健康. 5.助降低膽固醇. 6.洋蔥番茄共食有協同作用. 7個關於洋蔥的小知識. 此外，洋蔥還有很多厲害的地方，《農業部》臉書粉絲專頁分享了7個關於洋蔥的小知識。 知識1【營養價值】...
2024年4月17日 · 以下整理洋蔥的8大功效： 降膽固醇：不含膽固醇、脂肪、及鈉的成分，適合心血管疾病與高血壓患者食用。 經實驗證明，高脂血症患者經常吃洋葱，體內的膽固醇、三酸甘油酯和血脂蛋白均會下降。 增強免疫力：含有豐富的纖維，除能降血脂外，還可促進腸胃蠕動，有助於調節腸道菌叢生態，增強免疫力。 清除自由基：洋蔥含有多種的類黃酮成分，Quercetin (檞皮酮，Flavonoid類黃酮之一)能有效清除自由基，直接減少氧化壓力或間接活化酵素系統。 降血壓：含有前列腺素A是較强的血管擴張劑，能激活溶血纖維蛋白的活性，降低周邊血管和心臟冠狀動脈的阻力，具有降低血壓和預防血栓形成。 降血脂：含二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預防血管硬化及降低血脂的功能。
2024年2月5日 · 洋蔥的功效：護心血管、保持血管彈性. 洋蔥的類黃酮素，如「檞皮素」及「山奈酚」等，都是很好的抗氧化劑，能清除血管自由基，保持血管彈性，常常吃洋蔥的人，可保持血管健康。 廣告之後還有更多精彩內容. 洋蔥的功效：減緩過敏. 洋蔥當中的成分「木犀草素」及「檞皮素」，都能抑制引起過敏反應的組織胺分泌。 吳映蓉建議，若是常常打噴嚏、流鼻水、眼睛癢、甚至氣喘，可以試著多吃一點洋蔥，減緩不適症狀。 看更多： 聞洋蔥、洗鼻子、手伸展能止鼻塞？ 醫提醒鼻過敏沒控制 當心引發氣喘、支氣管炎. 洋蔥的功效：改善便祕、促進排便. 洋蔥中含有特殊的「寡醣」，能讓腸道中的好菌大量繁殖，使壞菌減少。 當腸道中好菌較多，能刺激腸胃蠕動，改善便祕症狀。 洋蔥料理成冰磚，好保存、使用方便.
洋蔥因帶有硫化物，常會讓人淚流滿面，但其實吃洋蔥還有非常多好處。 醫師指出，多吃洋蔥能夠幫助身體抗氧化、控制血糖，還能有效預防阿茲海默症，但小腸細菌過度生長者要適
