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  1. 2015年10月16日 · 這系列Nathalie Lété餐盤Anthropologie已經出了好多年. 有些已經絕版 就因為這樣讓人一直想收集下去. 如果可以像外國人這樣 釘在牆上展示就更美了. Anthropologie另外出的昆蟲系列盤也很逗趣. 小男孩一定會喜歡的. 而且Anthropologie瓷盤不只正面好看 連背面都有巧思.

  2. 2014年9月10日 · 做法就是把奶油切小塊 放牛奶鍋上直接在瓦斯爐上煮 一邊煮一邊攪拌. 熬煮時要不停的把泡沫撥開 看到奶油顏色變深 就要趕快離火 不能到焦的程度. 可以準備一鍋冷水 煮好後把牛奶鍋放進去迅速降溫 不要讓鍋子餘溫把奶油煮焦. 煮好的榛果奶油內會有褐色沉澱物 這是香氣精華來源 不能丟棄喔. 2. 低筋麵粉、泡打粉過篩. 3. 我用AO的cookie beater製作馬德蓮麵糊. 先將兩顆蛋、糖、鹽、楓糖漿攪拌均勻, 分次將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入 再加入過篩的可可粉 直到看不見粉粒.

  3. 2017年9月8日 · 聽說可以用攪拌機代替手搓 有這麼簡單的方法當然要試試看! 這次我取一半的愛玉子20g 搭配1400ml的水. 我的比例是1:70 這樣成品比較軟嫩 喜歡紮實一點的口感的話就用1:50. 另外洗愛玉的水很重要 建議要用礦泉水 因為愛玉子果膠需要與鈣離子結合. 不可以使用純水 這樣裡面的礦物質已經被過濾掉了 會無法結凍 這樣不會成功喲! 攪拌機是選用網狀攪拌器 網狀可以增加摩擦的面積. 把愛玉子倒進去用慢速開到3 最多到4 轉速太快會噴的到處都是喲! 大約打了30分鐘 液體變黃而且有黏稠感 就可以停機了. 這個過程Mia看得目不轉睛而且驚呼好好玩 讓孩子從生活中學習食物是怎麼做出來的. 他們對於食物演變的過程也非常的好奇. 注意!

  4. 鮪魚罐頭瀝掉水分 加上一匙青醬 磨些許黑胡椒 攪拌均勻即可. 青醬內含有豐富的帕瑪森起士和堅果 所以不需要再調味味道就很棒了. 就在此時我偷嘗了好幾口 實在是太好吃! 第一次發酵完的麵團分割成8等分滾圓 並且把海苔剪成絲備用. 擀平再入適量餡料. 包起來收口向下 稍微壓扁 表面刷一層奶油 放上海苔絲裝飾. 表面再放一張烘焙紙. 最上面再放一個烤盤壓著. 因為我想要做出像餡餅般的麵包 所以用烤盤壓住避免最後發酵後隆起. 第二次發酵完成後 把烤盤拿掉偷看一下 發酵的很好就像是餡餅一樣 麵團平均的長大. 烤箱預熱180度 烤盤一樣要蓋在上面. 送進去烤約20分鐘 最後八分鐘再把壓在上面的烤盤拿出來 讓麵包烤至上色.

  5. 2017年9月21日 · 抹茶波士頓派. Mia問媽咪想吃甚麼呢?. 媽咪想吃抹茶耶 好~那就不管爸爸了 就是抹茶吧!. 來和Mia一起做抹茶波士頓派吧!. 細緻的蛋糕體夾雜香濃奶香 是好罪惡好美味的甜點!. 1. 蛋黃4個加入牛奶打勻. 2. 加入玄米油攪拌均勻.

  6. 2015年9月30日 · 這樣烘焙時需要糖粉就可以自己磨. 可以磨成非常細的粉末. 這次要介紹的是利用這台機器來研磨堅果 自製堅果乳酪抹醬 堅果要先烘烤過後來磨才會香喔~. 在機器內杯放入適量烘烤過的堅果、砂糖. 按壓幾下就變成粉狀. 取出加入奶油乳酪. 喜歡這個橄欖木研磨缽 ...

  7. 2014年12月10日 · 因為我有用節能版. 節能版多少能幫助續熱繼續煮. 如果妳沒有節能版 就兩次的30分鐘延長為40分鐘. 還有紅豆湯繼續留在鑄鐵鍋內會慢慢吸乾湯汁. 如果想喝多一點湯 就再煮黑糖水倒入就好囉! 再來一塊日式烤麻糬 配自磨的榛果糖粉. .

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