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2023年9月7日 · 海帶芽、海帶的營養功效？. 差異在哪？. 海帶芽、昆布好處盤點. 海帶、海帶芽（又名裙帶菜）及昆布等三種海藻都是台灣的常見菜色，由於顏色、味道相近，，許多人常無法區分，乾脆統稱海帶；實際上，它們雖然分屬不同海藻類別，卻都含有「褐藻糖膠 ...
2020年7月10日 · 海帶含有多種對人體健康有益的物質，而且幾乎不含脂肪，是名副其實的健康第一菜！. 中醫認為，海帶味鹹性寒，入肝、胃、腎經，具有清熱行水、止咳平喘、祛脂降壓等功效，現代醫學的相關研究也證實了這一點。. 海帶的食療功效，1. 降血糖，海帶中含有 ...
1 天前 · 補鈣防骨鬆：想要強健骨頭，除了補足鈣質外，還要礦物質鎂輔助穩定骨質、預防骨鬆。. 海帶芽含鈣及鎂等礦物質，飲食中加入一些海帶芽，可能有利補充骨質營養、維持骨頭健康。. 抗癌：林雨薇指出，吃海帶芽不能保證抗癌，但相關細胞實驗指出，海帶可能 ...
市場常見的海帶芽，看起來平凡無奇，除了煮湯或當小菜，還可以怎麼吃？ 快來試試不一樣的海帶芽料理，幫你去除身體熱氣、降膽固醇、改善水腫。 海帶芽屬
2020年10月2日 · ★營養素：海帶芽中的昆布胺酸以及褐藻酸，能降血壓、防止動脈硬化；而藻聚醣亦能減少沉積於血管中的膽固醇；膠質能賦予肌膚彈性及水嫩滑嫩；膳食纖維則能幫助腸胃蠕動；蛋白質及不飽和脂肪酸，是防治心臟病和糖尿病的重要營養素；各種礦物質則能提高身體基礎代謝率，協助人體維持內分泌及電解質平衡。 快速上菜首選，煮湯、涼拌少放鹽，更健康！ 海帶芽含鈉量並不低，料理時千萬別再添加太多鹽，採用無鹽方式烹調為佳，尤其是製作涼拌菜時，儘量選擇無調味的乾燥海帶芽，直接用開水來泡即可，泡的時間不宜超過 10 分鐘，以免泡出黏液，吃起來少了爽脆的口感。 若是以鹽漬海帶芽來煮湯，海帶芽最好先快速川燙一下比較好，一來可以去除過多的鹽分，二來也能完整保留其中酵素營養成分。 Q & A. Q：海帶芽（裙帶菜）和海帶有何不同？
2022年10月18日 · 在大海裡面有一個腸胃道的清道夫、低GI值的超級食物「海帶芽」。海帶芽含有豐富的鐵、鈣、碘、鉀、鎂。碘，參與了甲狀腺素合成，缺碘會影響甲狀腺功能，而甲狀腺素主要的作用是調節能量代謝及發育。
2020年9月11日 · 海藻營養成分有哪些？. 海藻功效超多，有助心血管健康. 療日子小叮嚀：. 人們常吃的海帶、紫菜皆屬大型藻，台灣人習慣稱為海菜，正式學名為海藻，依據海大水產養殖教授陳衍昌指出，海藻依體型可分「微細藻」和「大型藻」，在人類經濟上，海藻也扮演 ...
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