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  1. 近年國際許多研究 1 指出,海藻具有抗病毒抗發炎抗腫瘤······保健功效,國立臺灣海洋大學食品科學系特聘教授吳彰哲,看準臺灣原生的大型紅藻海木耳已發展出養殖技術,深入研究海木耳的功能性,甚至結合抗登革病毒、抗肺癌研究,開發降低藻腥 ...

  2. 2020年1月11日 · 海木耳中有效成分可溶解人體內的膽固醇,具有軟化血管、降血脂、淨化血液、防止高血壓、心肌梗塞、動脈硬化、血栓病的特殊功效,其所含褐藻酸鈉和食物纖維,可有效抑制血糖值升高,防治糖尿病 ,其所含藻骯酸和藻聚糖,對防治癌症有顯著作用。 美食分享. 海木耳小蠣肉. 主料:海木耳200克、小蠣肉100克. 輔料:香菜、雞蛋. 調料:鹽、味精. 做法:將海木耳洗淨去根,小蠣肉洗淨去沙,爆鍋加入高湯放入主料、調味打入雞蛋清、香菜末即可。 特點:口感各異、湯鮮味美. 圖片源自網絡. 喜歡的朋友可以點點關注,多多支持一下! 點我分享到Facebook.

  3. 木耳有效成分可溶解人體內的膽固醇,具有軟化血管、降血脂、淨化血液、防止高血壓、心肌梗塞、動脈硬化、血栓病的特殊功效,其所含褐藻酸鈉和食物纖維,可有效抑制血糖值升高,防治糖尿病 ,其所含藻骯酸和藻聚糖,對防治癌症有顯著作用。

    • 維護腸道健康。黑木耳擁有豐富的膳食纖維,其中以水溶性纖維為主,能幫助腸胃蠕動和促進排便,改善便秘問題,達到腸道健康的效果。此外,水溶性纖維的吸水力強,增加餐後飽足感,減少進食量,是體重管理的好選擇。
    • 降低膽固醇、延緩血糖上升。
    • 抗凝血、改善貧血。黑木耳含有多種多醣體,可抑制 血小板 聚集於血管壁上,改善血液濃稠度,避免血栓,以此保護心血管。(延伸閱讀:臉發白、頭發暈、走路會喘?
  4. 海木耳,日名稱為厚葉紫菜(Atsuba- nori),本來就是小琉球的珍饈佳餚,野外採集的海木耳藻叢大小不一,要挑出一斤可食用的藻體,需要約有5斤的採集量。. 先挑掉髒的、附有砂石的,清洗後再挑出較嫩的部份,才是可販賣的產品。. 由於採集過量,而導致 ...

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  6. 半小時後海木耳徹底泡開,海木耳的有效成分可溶解人體內的膽固醇,具有軟化血管、降血脂、淨化血液、防止高血壓、心肌梗塞、動脈硬化、血栓病的特殊功效。

  7. 為提供健康美味的海中蔬菜,農委會水產試驗所成功開發海木耳 (Sarcodia ceylanica) 陸上養殖技術,達到每週每平方公尺1~2公斤的產量,是世界首次養殖量產紀錄。. 1.8噸水槽最佳每週可生產海木耳7公斤,可整年生產。.

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