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海鮮粥料理怎麼做？愛料理精選335篇簡易食譜做法與步驟，有最新的海鮮粥、台式海鮮粥、霸氣海鮮粥、澎湃營養海鮮粥-By Greenis。以及螃蟹海鮮粥、鮑魚粥、粥等相關料理做法。一起來做好吃的海鮮粥料理吧！
2023年6月19日 · 「台南海鮮粥」好吃關鍵在湯頭！ 一步步教你煮出鮮甜海味. 示範／邱寶郎 2023/06/19 16:15. 材料. 白蝦 200克. 梅花肉片 100克. 鮮蚵 150克. 小卷 5尾. 白飯 1碗. 芹菜 2根. 蒜頭 5粒. 薑絲 1大匙. 魚 1條. 調味料. 米酒 少許. 白胡椒 少許. 鹽 少許. 日式芥末 1小匙. 高湯材料. 柴魚片 1/2碗. 水 1000c.c. 白蘿蔔 1條. 白蝦剪鬚，去背去沙筋，小卷洗淨，鮮蚵洗淨，白蘿蔔切圈備用。 取湯鍋，加入蘿蔔與水一起煮約30分鐘，再加入柴魚片，上蓋關火燜10分鐘濾出高湯。 取白蘿蔔製作湯底更鮮甜，柴魚若高溫長時間烹煮會有苦味，需用浸泡方式取其香氣。
2013年8月17日 · 兩碗的水煮沸後加入白飯,依序加入魚肚,蛤蜊,蝦子,透抽,蚵. 加入調味料，米酒,鹽, 薑 絲，海鮮熟後即可起鍋. 盛碗後，加入油 蔥 酥，灑上 芹菜, 香菜 末，香油,白 胡椒 粉，這樣就是一碗美味的台式海產粥囉! 5.8 萬 瀏覽. 2013/08/17 發表. 分享至：. 蔡小咪 ...
2021年11月22日 · 天氣冷颼颼，煮一鍋料多鮮甜的海鮮粥來暖暖胃。 除了蝦子、蛤蜊、蚵仔及透抽，更可依個人喜好放入自己喜歡的海鮮哦! 只要海鮮夠新鮮，不用高湯，更不需過多調味料，就能輕鬆煮出美味的粥品。
金沙南瓜海鮮粥. 海鮮 整理洗淨用一小匙白胡椒粉，適量米酒抓醃冷藏 (隨個人喜好，我放蝦仁，冷凍干貝，透抽切粗絲) • 栗子南瓜1-2顆，對半切蒸熟 (喜歡南瓜香氣的可以多放些) • 白米2杯 (量米杯) • 總水量水12杯 (米水比1：6) • 松阪豬2片切絲 (1大匙米酒 ...
海產粥步驟對了!只要想吃~任何時刻都能煮出一碗超澎湃的🦐🦑海產粥🍲每次在外面點一碗海產粥吃都覺得料好少喔😂不是蝦🦐太小尾就是鮮蚵好 ...
海鮮粥有了臺菜三寶蝦米、油蔥酥和白胡椒粉這三寶，想不好吃都很難呀！ 正港台灣味道的靈魂調味 下方食材每一樣都很重要，是海鮮粥香氣來源，請儘量不要省略唷！
台式海產粥是一道人間美味的平民小吃 教你在家這樣煮出湯鮮味美海味十足 / 莊師傅的廚房. 這次要來分享的是海產粥做法 這是一道美味的平民小吃 ...
2017年10月24日 · 高湯煮滾，放入白飯，轉小火煮30分鐘，再加入所有海鮮食材。 待高湯再度煮開，加入薑絲、米酒、鹽、雞粉等調味拌勻。 起鍋時再撒上芹菜末、白胡椒粉即可。
台式海鮮粥. 高湯準備：4000毫升水配48克康寶鰹魚粉、鹽、糖備用。. 先將芹菜切花、中卷切粗條、豬肝切片、香菇切絲備用。. 待客人點餐後，鍋中加入少許的油，放入肉末、蝦米、香菇爆香，加入450毫升 (約一勺半)高湯煮滾，加入白飯200克 (約一勺)煮滾 ...
