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  2. tw.news.yahoo.com › 海老-蝦子分不清-廚師揭2分辨關鍵-142545096海老、蝦子分不清？廚師揭2分辨關鍵 - Yahoo奇摩新聞

    2020年8月24日 · 海老、蝦子分不清？. 廚師揭2分辨關鍵. 三立新聞網. 2020年8月24日 · 2 分鐘 (閱讀時間) 記者李依庭、張哲儒／台北報導. 吃日本料理常常會聽到「 海 ...

  3. www.youtube.com › watch「海老」原來是這個意思！這幾種「蝦子」都被稱為「海老」｜祝你 ...

    吃日本料理常常會聽到「海老」原來就是蝦料理，之所以稱為「海老」是因為體型比較大的蝦子，在海中身體彎彎的爬行、走路，再加上有2條長長的 ...

  4. nommagazine.com › 日本料理小學堂-最常見的五種蝦子-エビ日本料理小學堂——最常見的五種蝦子 エビ - NOM Maga ...

    2016年9月28日 · 牡丹蝦 （牡丹海老/ Botan-ebi/ ボタンエビ） 牡丹蝦的風味與外型也和甜蝦十分相似，以日本北海道和富山縣所產的最為出名，雖然 Kousaka 主廚透露他目前在紐約餐廳供應的是西雅圖與佛羅里達等地的人工養殖蝦。

  5. www.sigure.tw › learn-japanese › mix「海老」和「蝦」的差別-時雨の町

    2017年9月12日 · 「海老（えび）」是由於蝦子有長鬚以及彎曲的身子，看起來很像住在海裡的老人，因此寫做「海老」！ 「蝦（えび）」則是由中國傳來的漢字，「叚」取自於「假」，代

  6. japan.people.com.cn › BIG5 › n1/2020/1207【日本雜學】日語裡「海老」與「蝦」有什麼區別？--日本頻道--人 ...

    在日語裡，「海老」與「蝦」都讀作「えび」，指的都是甲殼類的蝦。. 那它們究竟有什麼區別呢？. 蝦類並沒有太過嚴格的類別劃分，不過大體上可以分為兩類：身體左右兩側扁平的蝦，叫做「遊泳型（ゆうえいがた）」，這一類蝦體型較小，在水中“游動 ...

  7. cookpad.com › tw › 搜尋【海老】料理－ 243 篇食譜與家常做法 - Cookpad

    上海老醋海蜇頭. 海 蜇頭 (不是 海 蜇皮) • 調味：鹽、生抽、麻油（各少許）， 老 陳醋/日本甜醋 （2-3茶匙） • 西芹或青瓜 1-2條 切絲 (亦可用涼拌粉皮） • 蔥1條、香菜一些（即芫荽）切碎 • 香菜一把（裝飾) • 冰水一瓶. 1小時.

  8. colanekojp.com.tw › classroom_detail › 442「えび」？「海老」？-社群貼文-王可樂日語

    為什麼寫作「海老」？. 大家都知道「蝦子」的日文講「えび」，其漢字標示為「海老」，而這個起源其實必須從蝦子的形狀談起，由於蝦子長得彎彎曲曲的，很像老人彎腰駝背的樣子，又由於蝦子住在海裡，因此人們就把它叫做住在「海」裡的「老」人，這就 ...

  9. icook.tw › search › 海老《海老》食譜與做法，共 11 道 - 愛料理

    蝦仁燒 （海老焼き） ハル•はるKitchen 簡單購入ㄧ台章魚燒機，輕鬆加入家人愛吃的配料與醬料，好玩簡單又衛生！適合親子互動的料理（去日本玩時購入一台台幣300多元，台灣也容...

  10. cookpad.com › category › 551みんなの推薦 海老 レシピ 1217品 【クックパッド】 簡単おいし ...

    エビフライ、エビ団子など、和洋中問わず美味しい海老料理がいっぱい！ エビチリ、エビマヨは「中華料理」カテゴリにも。 つくれぽ10人おめでとう

  11. www.setn.com › News獨家／「海裡的老人」就是蝦子？廚師揭密「2分辨關鍵」 | 生活 | ...

    2020年8月24日 · 吃日本料理常常會聽到「海老」原來就是蝦料理，之所以稱為「海老」是因為體型比較大的蝦子，在海中身體彎彎的爬行、走路，再加上有2條長長的 ...

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