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圖片: magazine.mercari.com
- 吃日本料理常常會聽到「海老」原來就是蝦料理，之所以稱為「海老」是因為體型比較大的蝦子，在海中身體彎彎的爬行、走路，再加上有2條長長的鬚，看起來就像是「海裡的老人」，因此才這樣稱呼，而傳到台灣，廚師說現在「海老」統稱蝦料理。
www.setn.com/News.aspx?NewsID=802541
2021年4月29日 · 喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！
海老料理怎麼做？ 愛料理精選11篇簡易食譜做法與步驟，有最新的日式中華風海老炒野菜、【全聯出好菜】超級無敵海老天丼、【親子共廚】壽司蛋糕、炸蝦豆腐丸（海老真丈）。
2024年4月26日 · 這間位於桃園中壢南園二路上的「海童日式料理」，是一間相當推薦的中壢日式料理以及中壢海鮮無菜單料理好選擇，海童日式料理是一間中壢在地老字號日式料理餐廳，這個月才全新重新開幕，搬到新店面後用餐環境更大更加舒適，還有30人獨立包廂、25人包廂 ...
2016年9月28日 · 蝦子（エビ）是日本料理中最常見的食材之一，不論是炸天婦羅、握壽司、壽司捲、軍艦卷與生食 (Sashimi/ さしみ) 等，做法多元豐富而各有各的滋味，Food Republic 選出五種較普遍常見的種類，你都認識嗎？
台灣的「元一天婦羅」將日式風格完美呈現，小宅庭院、木質調空間，不用飛日本品嚐「元吉天婦羅」，在「元一」就能完整領會最強的天婦羅料理 ...
- Candy Chung
現任台南安平日本料理赤壽司板前長，從1989年開始在台北學習日本料理，至今擁有近30年的日本料理經驗。 引人垂涎的蝦歷史 日本人稱蝦為「海老」，廣東話的蝦寫做「虾」，與發財的「發」同音，因此在亞洲東南沿海區域，逢年過節為求得好彩頭，在年菜中 ...
2024年2月16日 · 割烹」，店鋪就在信義區，都原主廚親自挑選日本頂級魚貨、珍稀蔬果，如宿儺南瓜、大阪海老芋、聖護院大根等，空運直送到台灣，再由小田料理 ...
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