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叢梗藻（學名：Durvillaea antarctica）俗稱海茸、電話線，為墨角藻目的一種大型可食用褐藻，分布於智利、紐西蘭南部與麥覺理島等地的外海 [1] [2] [3] [4]，乾燥體經過切割泡水後成螺旋狀 [5]。
其實這個海藻的本名叫做海茸，營養價值勝過許多便當菜，就讓《Hello醫師》為你揭密海茸外型的由來，以及海茸的4大營養功效，若你尚未體驗過其獨特口感，下次吃自助餐時不妨夾些海茸嘗嘗！
2021年3月15日 · 海茸 餐桌上或便當裡很常見到一款長得像電話線的海帶，你知道這是什麼海菜嗎？有網友笑稱都叫它「捲捲的海帶」，此款藻類食材，名字為「海茸」，台語發音為「海龍」。
2019年1月15日 · 火鍋店的昆布湯底、滷味攤上的海帶，以及夏天解熱消暑飲品石花凍，都屬於「藻類」，它們美味、營養價值相當豐富，被人類當作食物已有上千年歷史，而對於本身少吃蔬果的外食族而言，是很棒的選擇，因為海藻類所含有的膳食纖維，為糙米的10～25 ...
2021年3月25日 · 台灣人熟知的便當菜「海茸」，因捲捲的外型被網友戲稱為「電話線」，不少人對其口感和味道有所意見，但目前有科學家發現，海茸其實富含一種新型態的岩藻醣，可望有效解決癌症治療過程中的併發症「白血球減少症」。
2022年4月16日 · 其實這個海藻的本名叫做海茸，營養價值勝過許多便當菜，就讓《Hello醫師》為你揭密海茸外型的由來，以及海茸的四大營養功效。 若你尚未體驗過其獨特口感，下次吃自助餐時不妨夾些海茸嘗嘗。
海茸料理怎麼做？. 愛料理精選58篇簡易食譜做法與步驟，有最新的塔香海茸烘蛋、炒海茸 / 家常菜、塔香清炒海茸、炒海茸。. 以及炒海茸、海龍、炒海龍等相關料理做法。.
2020年12月18日 · 海茸. 也就是叢梗藻，科別為褐藻門，生長於南半球冷溫帶至接近極區海域，如致力、阿根廷、紐西蘭等地。 因切割泡水後成螺旋狀，已非完整藻體，故台灣市場販售的海茸，主要均由國外進口。 推薦料理為塔香海茸，每100克海帶茸的熱量為29大卡，碳水化合物6.5克，膳食纖維1.9克。 海帶. 科別為褐藻門，分布於溫帶或暖溫帶海域，不耐高溫與裸露出水面，金門與馬祖海域皆有人工培養，進口的海帶則多加工製成海帶絲或海帶結，醬滷海帶就是小吃店常見的美味配菜。 每100克海苔絲的熱量為17大卡，碳水化合物3.6克，膳食纖維2.4克。 四種食用藻類差異比較。 （擷取自農委會臉書） ☆健康新聞不漏接，按讚追蹤 粉絲頁 。 ☆更多重要醫藥新聞訊息，請上 自由健康網 。
海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡罗卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，实为时下最健康美味的营养食品。
海茸是海藻中褐藻類裏一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品，是野生天然的深海植物。海茸含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質，胡羅卜素，海藻膠等多種人體不可或缺的營養物質，實為時下最健康美味的營養食品。
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