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    • 南瓜海鮮濃湯 by jj5色廚 - 愛料理
      • 用手持電動攪拌棒把 南瓜 完全打爛。 鮮奶與麵粉拌均勻,不要有麵粉顆粒。 開小火,麵粉鮮奶液倒進鍋中拌均勻,湯會變濃稠 (如想更濃可加鮮奶油),放入魚肉及蛤蜊,容易熟的蝦子最後加。 試味,可加適量鹽巴及黑 胡椒 調味。 倒進湯盤,可灑上巴西里碎及幾滴鮮奶油點綴,配不甜的梳打餅乾或法國麵包就是飽足的一餐!
  1. 其他人也問了

  2. 南瓜外皮堅硬口感不佳,料理時該如何加速...

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    • 214.1K
    • 拜託了!廚神
  3. 2021年1月18日 · 1. 先裝上德國百靈MQ7的平盤刀片(厚切片)。 2. 把上蓋蓋上。 3. 先投入洋蔥切成片。 4. 再以相同的方式投入南瓜。 詹姆士說南瓜皮很有營養,也有特殊風味. 很建議加入,加上我本來就喜歡帶皮南瓜. 就不去皮囉! 5. 好的,很快速的瞬間都變成片狀了。 6. 鍋中放入適量的油,放入洋蔥快速拌炒到變色。 7. 再放入南瓜片,繼續炒,南瓜有稍微變透就可以停了。 8.

    • 海鮮南瓜濃湯作法 詹姆士1
    • 海鮮南瓜濃湯作法 詹姆士2
    • 海鮮南瓜濃湯作法 詹姆士3
    • 海鮮南瓜濃湯作法 詹姆士4
    • 海鮮南瓜濃湯作法 詹姆士5
  4. 2020年1月17日 · 加水將南瓜煮軟的方式來料理南瓜濃湯,再將海鮮川燙拌勻的處理方式, 可以免顧爐不用擔心南瓜濃湯燒焦的困擾,是最快速料理南瓜濃湯的方式喔! 2.5 萬 瀏覽

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  5. 2012年10月11日 · 料理步驟. 1.備料 海鮮類:視喜愛增減 超大干貝數顆、 小卷1尾、 任何蝦仁等 南瓜、 鮮奶、 奶油少許、 任何海鮮高湯 (高湯也可用雞高湯或蔬菜高湯也行, 海鮮高湯建議也可用蛤犡煮高湯喔) 2. 海鮮切塊處理、先炒半熟 詳細步驟說明: (1)將海鮮類較大體型的切小塊處理, 如小卷切圈,干貝切對半等,若用大蝦仁則可以割臂。 (2)少許奶油起鍋,將處理好的海鮮入鍋炒半熟。 (如同過油一樣,炒一下看蝦子半熟即可起鍋備用! 3.南瓜處理 (1)將南瓜清洗乾淨,切半籽刮乾淨後,將南瓜切片狀或塊狀。 (建議南瓜切薄一點喔! ) (2)少許奶油起鍋,洋蔥拌炒後,將切好的南瓜入鍋炒到軟爛。

  6. 2015年10月25日 · 金黃色的南瓜湯,單 顏色就贏過所有濃湯。炒蝦殼再煮湯,最後在湯裡燙熟海鮮,讓南瓜湯有雙倍天然海鮮風味。秋天及萬聖節的人氣湯品。

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  7. 2024年6月5日 · 今天要來介紹一道美味的「南瓜濃湯」食譜,由日本管理營養師関口絢子女士在YouTube示範提供,只需使用南瓜、豆漿或牛奶、水和鹽這4種簡單的材料,而且不需要使用攪拌器,就能做出濃郁好喝的南瓜濃湯。

  8. 濃湯系列一直很受歡迎這次再添一塊磚也就是大家敲碗很久的南瓜濃湯其實南瓜濃湯不難要用什麼品種都可以重點是片中的細節其它蔬菜的搭配加不 ...

    • 24 分鐘
    • 207.6K
    • 克里斯餐桌
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