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海鮮玉米濃湯料理怎麼做？愛料理精選6篇簡易食譜做法與步驟，有最新的簡易快速的西式海鮮玉米濃湯、南瓜海鮮玉米濃湯、雞肉洋菇玉米濃湯～也可變換成海鮮濃湯、小廚娘 海鮮玉米濃湯餃。以及西式料理、玉米濃湯餃、海鮮玉米濃湯等相關料理做法。
- 不需勾芡作法
使用天然食材也能做出簡易的玉米濃湯 不需勾芡的秘訣在於使 ...
- 不需勾芡作法
2022年12月29日 · 材料. 玉米粒 400克. 洋蔥 (切絲) 100克. 紅蘿蔔 (切絲) 100克. 洋蔥 (切碎) 100克. 白蝦 (切丁)去殼留殼 8尾. 高筋麵粉 50克. 無鹽奶油 20克. 無糖鮮奶油 100c.c. 鹽 適量. 白胡椒 適量. 糖 適量. 蝦殼先入鍋炒香，再加入約1000c.c.水煮滾，過濾後蝦湯備用。 洋蔥絲、紅蘿蔔跟1/3量的玉米粒入鍋一起炒香，加少許水煮2～3分鐘至軟。 將步驟2的蔬菜炒料用果汁機打勻成泥。 高筋麵粉跟適量水倒入果汁機內，打勻成麵粉水。 麵粉水的比例為粉1：水3，用來取代炒麵糊。 取鍋將洋蔥碎炒香，加入步驟1的蝦湯、玉米粒、鹽、糖、白胡椒調味，再慢慢倒入麵粉水勾至喜歡的濃稠狀態，最後加入鮮奶油、奶油、蝦子丁，煮滾後即完成。
2018年9月18日 · Handmade海鮮玉米濃湯來拉平常我都是用濃湯包煮 但一步一腳印的煮出一碗濃湯味道真的完全不一樣完整食譜：http://bit.ly/2PITRXe----------------------即時follow料理123馬上訂閱按讚加追蹤 🍴Youtube頻道：https://goo.gl/MQkaEM🍴Fa...
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2019年10月10日 · 調味料. 鹽、白胡椒 適量. 巴西里碎 2克. 秋日漸涼，開始進入「濃湯」的季節了，搭配時下豐美的各式海鮮，讓玉米濃湯變得鮮味滿滿！ 先將白蝦去殼，起一鍋，在鍋中放入白蝦肉、蝦殼、蛤蜊拌炒，過程中加入白酒，持續拌炒至熟化。 海鮮熟化後，先將白蝦肉及蛤蜊取出，蝦殼留在鍋中。 在留有蝦殼的鍋中倒入水，熬煮蝦湯，蝦湯煮沸後，將蝦頭濾掉，蝦湯取出備用。 起一鍋，將培根炒香，放入洋蔥、西芹、紅蘿蔔續炒，接著放入馬鈴薯、無鹽奶油拌炒，最後下高筋麵粉炒勻。 此時火要轉小，避免奶油過熱發黑，讓湯的色澤看起來不美味。 加入蝦湯及玉米粒，煮2～3分鐘，讓蔬菜料熟透。 若玉米粒是生的，需在前面拌炒蔬菜料時就一起拌炒。
2024年5月16日 · 海鮮巧達濃湯. 玉米 • 湯 塊 (魚或是蛤蠣) • 鮮 奶油 • 橄欖油 • 培根 • 紅蘿蔔約100g • 芹菜 • 洋蔥 • 百里香 • 月桂葉 • 蒜頭 • 白酒. 50 分鐘. 6人份. 書呆子料理系. 「鮭魚青花菜馬鈴薯」玉米濃湯. 玉米 粒 • 水或雞高 湯 • 鮮 奶油 • 中筋麵粉 • 奶油 • 青花菜 • 紅蘿蔔片 • 鮭魚切塊 • 馬鈴薯 • 帕瑪森起司粉 • 黑胡椒粉 • 鹽. 25分.
