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海鮮醬是中國 粵菜的一種醬料，與甜麵醬一樣都是以麵粉、黃豆釀製，但加入了蒜、辣椒等香料。海鮮醬雖以海鮮為名，卻無海鮮成份 [1]，也甚少與海鮮食用。在香港，海鮮醬通常用作蘸點街頭小食、乳豬或北京填鴨。 越南菜也有類似海鮮醬的醬料，稱為黑醬
海鮮醬 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 干貝海鮮醬、海鮮醬雞腿
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紅醬、白醬、青醬比較常見，這次教大家墨魚醬。. 取生食級干貝、小卷香煎，再倒入西班牙米或義大利米，與墨魚醬拌炒，外酥內軟的配料，米粒吸... 食材：西班牙米或義大利米、墨魚醬、日本生食級干貝 (2S)、船凍生鮮小卷、海鮮飯調料包、檸檬汁、大辣椒 ...
海鮮醬 是 中國 粵菜 的一種 醬料，與 甜麵醬 一樣都是以 麵粉 、 黃豆 釀製，但加入了 蒜 、 辣椒 等香料。 海鮮醬雖以 海鮮 為名，卻無海鮮成份 [1]，也甚少與海鮮食用。 在 香港，海鮮醬通常用作蘸點 街頭小食 、 乳豬 或 北京填鴨。 越南菜 也有類似海鮮醬的醬料，稱為 黑醬 （Tương đen）。 參考. 维基共享资源 上的相关多媒体资源： 海鮮醬. ^ 海鮮醬 | 海鮮醬 | 李錦記美國. [2018-12-04]. （原始内容 存档于2018-12-05）. 分类： . 廣東食品. 越南食品. 中國醬汁.
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