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2023年8月16日 · 涼拌干絲作法. 1.將干絲略為切成幾段，用冷水沖洗一下備用，胡蘿蔔切絲備用。 2.煮一鍋熱水水滾後，先將干絲放入滾水川燙，食材下鍋後水滾即可撈起 ( 不要超過1分鐘 免得干絲過於軟爛)。 3. 接著將胡蘿蔔絲放入滾水中繼續川燙，水滾後就可以撈起。 芹菜也過水川燙一下，隨即撈起。 4.放置略微溫涼，就可以將所有食材和調味料放入一個大鍋開始翻扮均勻即可，多放一點麻油香氣足口感會更滑順。 涼拌干絲是常見的一到小菜，幾乎很多麵館餐廳的小菜都有這道菜，他吃起來非常順口，常常後讓人不自覺的ㄧ口接一口，一小盤幾口就被清空了，意猶未竟。
2023年10月6日 · 天氣熱，不想煮的的時候，一道簡單冰涼的小菜，最適合拿來當作配菜了！. 這次做的「涼拌乾絲」，是一道可以大量做起來，再分裝保存食用的家庭方便菜，非常適合平常沒時間好好下廚的朋友，在吃飯時，隨時拿出來簡單搭配～ 下面分享做法，給 ...
2018年6月9日 · 涼拌干絲做法只要10分鐘。 要去鹼也還得保留豆香不軟爛 ，干絲是豆製品一般都是做涼拌，因為製作過程可能會加入鹼讓口感更好，所以買回家料理前務必要做去除鹼的步驟，要是沒做好可能鹼味殘留，也可能是干絲變軟爛也沒了豆香味。
涼拌乾絲料理怎麼做？. 愛料理精選17篇簡易食譜做法與步驟，有最新的10分鐘快速上菜，國民小菜涼拌乾絲、麻辣涼拌海帶豆乾絲、蒜香涼拌豆干絲/蒜香涼拌豆乾絲/、涼拌乾絲。. 以及豆乾絲、涼拌豆乾絲、乾絲等相關料理做法。.
涼拌干絲大概是最受歡迎的涼拌菜，每次做家人都很愛吃的一道開胃小菜，重點是很簡單快速完成. 食材：干絲、芹菜、有機素蠔油、胡蘿蔔絲、有機黑豆壺底油、蒜頭切末、鹽巴、白胡椒粉、香油. 22 讚. 5 分. 涼拌干絲. 瑤瑤. 夏天的涼拌菜涼爽爽的干絲口感，搭配清爽的芹菜段和色彩豐富的紅蘿蔔絲，以醬油膏、糖、鹽、胡椒粉等調味料調製，帶有淡淡的醬香，健康美味... 食材：干絲、芹菜段、蒜末、紅蘿蔔絲、醬油膏、香油、糖、鹽、胡椒粉. 14 讚. 10 分.
『簡單、好看、好吃！ 』學會這招，讓你的涼拌干絲更加的美味！ （文字食譜在下方）『蘿潔塔的廚房』涼拌乾絲準備材料：豆乾絲一包（350克）芹菜 一把 （芹菜梗約100克）小黃瓜一條 約150克嫩薑絲 適量（約15克）紅蘿蔔一小條 （約100克）香菜一把調味料：蠔油或者素蠔油 一大匙（15-20克）10克的糖提鮮白胡椒...
炎炎夏日做點爽口的涼拌菜，只要10來分鐘就可以搞定。 市售白乾絲因廠牌來源不同，有些特別硬就需要先泡小蘇打水軟化乾絲後再做汆燙；...
2022年9月12日 · 到餐館跟麵館常見的涼拌干絲 其實做法超簡單 10分鐘快速就能上桌 做一大盤冰起來 想吃隨時可以吃~ 完整食譜： https://www.wecook123.com/4fkljqgnva8 ...
2012年3月22日 · 涼拌干絲 的詳細作法：好吃的餐廳小菜~『涼拌豆干絲』在家就可以自己做! 隨時想吃就可以自己做來吃個過癮，經濟又實惠唷！ 😋 訣竅提示 *想要做出和外面店家一樣有著軟嫩口感的豆干絲，加小蘇打粉起去煮是一定要的，這樣口感才不會粗粗澀澀的。
2021年7月13日 · 夏日涼拌開胃好夥伴，小吃店必備小吃在家輕鬆做！ 步驟簡單美味滿分💯 【關鍵字】：乾絲、芹菜、涼拌乾絲、紅蘿蔔、小吃、辣椒、麻油 開啓美好生活 愛料理
