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2020年6月1日 · 涼拌青木瓜絲是非常經典的泰式涼拌菜，味道酸酸辣辣，是一道非常開胃的小菜。 材料準備： 蒜香或麻辣花生米40克. 冰糖或椰糖40-45克. 紅蘿蔔1/4條. 檸檬汁45克. 小番茄10顆. 魚露40克. 青木瓜1顆. 蒜頭2瓣. 辣椒1條. 蝦米20克. 香菜適量. 食材前置作業： 1.青木瓜去皮刨絲、紅蘿蔔刨絲。 2.大蒜切末或搗碎。 3.小番茄對切。 4.澎湃版的可加入海鮮干貝、蝦仁或透抽洗淨川燙或乾煎過。 5.檸檬擠成汁。 6.香菜切碎。 6.辣椒切碎。 7.花生米搗碎。 步驟： 1.將檸檬汁+魚露+辣椒+蒜頭攪拌+糖混合拌勻成為醬汁。
2017年10月12日 · 酸甜風味的青木瓜絲幾乎是只要去泰式餐廳必點的前菜之一，自己在家也是可以完美複製喔，而且青木瓜不需要殺青的動作，材料準備好，簡單拌一拌就可以完成這道好吃的涼拌菜！
2017年6月19日 · 青木瓜除了能燉排骨湯之外，也能切絲涼拌食用～ 炎炎夏日，來道涼拌青木瓜絲真的會很開胃，製作步驟簡單不困難，無油料理讓全家人也都能吃得健康無負擔！
2013年5月21日 · 每到夏天, 常覺得天氣熱到沒胃口, 最常想起的就是那酸酸辣辣的涼拌木瓜絲, 讓人忍不住的就想給它來一碗啦! 泰式涼拌木瓜絲是夏天一道清爽不油膩又開胃的涼夏聖品, 所以, 今天要介紹的第一道涼拌醬汁食譜就是泰式涼拌木瓜絲哦~~ #素食 #蔬食 #全素 ...
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2012年4月12日 · 涼拌木瓜絲. Pin Yi Wu. 10 食譜 28 粉絲. 301 說讚 一起做 15 留言. 泰式料理的涼拌木瓜絲，也可以自己動手做哦! 食材. 青木瓜. 1顆. 大蒜. 適量. 小番茄. 適量. 長豆. 適量. 蝦米. 適量. 椰糖或冰糖. 適量. 檸檬汁. 適量. 魚露. 適量. 辣椒. 適量. 花生. 些許. 小撇步. 1.如果沒有缽來"搗"，也可以利用擀麵棍來"搗"。 4.7 萬 瀏覽. 2012/04/12 發表. 分享至： Pin Yi Wu 10 食譜 28 粉絲. 那些一直放在心中的經驗&過往的包袱,竟然不知不覺的成為堵塞心靈港口的小船,若我們不去處理&清空,當更大的祝福來到我們面前時,才發現:我們的心,竟沒有空間容納!..... 繼續閱讀.
2022年8月7日 · 1. 材料準備好～青木瓜切絲. 2. 切香菜跟番茄，擠上2顆半的檸檬. 3. 加上6湯匙魚露+2湯匙砂糖，青木瓜絲抓一抓. 4. 加上花生或堅果，大辣椒去籽切絲加入（不怕辣可以不去籽），一樣抓一抓讓它入味. 5. 放冰箱冰一下，就完成了～ 心情傳達. 小媽簡單煮和其他人都說讚. 😋6. ️6. 👏4. Cooksnap.
2016年10月3日 · 涼拌青木瓜絲 的詳細作法：青木瓜經鹽漬去澀，加入檸檬與辛香料拌勻，即是一道清脆爽口的涼拌菜， 做法簡單又好吃，您一定要試試。 歡迎來我的粉絲專業按讚交流喔～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 訣竅提示 1.若沒有檸檬，可以以白醋代替。
2016年7月24日 · 泰式涼拌青木瓜絲 Green papaya salad. 今年真是超熱的夏天啊~廚房裡簡直是烤爐~~~試試這道不用開火，可以全身清爽地完成的涼拌菜，冰涼酸甜好滋味 ...
2022年4月10日 · 簡易涼拌木瓜絲 的詳細作法：下午黃昏市場愛心老闆送的小小青木瓜，先拿了兩個來做涼拌青木瓜絲（第一次做唷） 利用冰箱現有材料製作的懶人做法： 1.青木瓜刨絲，用蒜鹽(Costco買的)抓洗去澀味，再加一些魚露和糖，泡十分鐘左右 2.
