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素雞涼拌料理怎麼做？愛料理精選65篇簡易食譜做法與步驟，有最新的涼拌素雞、涼拌黑木耳素雞、涼拌素雞小黃瓜、麻油涼拌素雞。以及素雞涼拌、涼拌素雞、素豆雞等相關料理做法。一起來做好吃的素雞涼拌料理吧！
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2023年9月7日 · 涼拌素雞 的詳細作法：【涼拌素雞】 素雞是豆類製品，口感像豆乾，但較為Q彈有嚼勁，做為滷味或涼拌都非常美味 影音食譜：https://youtube.com/shorts/hqN04t5VH2E #全聯食材 👨 👩 👧 👦約4人食用💰總共約100元 我的新書 「去隔壁超市買個菜！
2021年4月11日 · 涼拌素雞 的詳細作法：春夏季最是適合吃各種涼拌菜的季節了，尤其喜歡這樣的無油煙料理～簡單、快速、美味。 😋 #好料日記 春夏季最是適合吃各種涼拌菜的季節了，尤其喜歡這樣的無油煙料理～簡單、快速、美味。
2012年7月10日 · 涼拌素雞 的詳細作法：一般素雞就是滷一滷沾醬油膏又或者加入大量的辣椒醬拌一拌!! 這是我喜歡的調味方式，但是前提不愛香菜，芹菜的賓友可能就無法嚐鮮了!
2021年9月13日 · 涼拌素雞～超快速簡單料理. English 日本語. 愛吃鬼梁梁. 26 食譜 461 粉絲. 30 說讚 一起做. 這道涼拌菜超常出現在我家. 超快速料理～ 事先做好冰起來. 涼涼的吃超美味可口！ 我家都會加蒜苗. 讓涼拌素雞的味道吃起來多了一股蒜苗辣辣的香氣😋. 配拌麵/湯麵都好吃！ #素食. #蔬食. #五辛素. 份量. 4 人份. 時間. 10 分鐘. 食材. 素雞. 3條. 蔥花. 少許. 蒜苗. 少許. 蒜頭. 少許. 香菜. 少許. 調味. 醬油膏. 1大匙. 醬油. 1小匙.
什麼是素雞 素雞其實不是雞，它是一種豆製品，利用千張等製作，以素仿葷，模仿雞的味道與口感。涼拌素雞 食材準備 素雞5條，蒜頭適量，辣椒適量，蔥，香菜適量，香油5湯匙，油膏2湯匙，糖2湯匙，鹽適量。方法步驟 1、將蒜剝好，辣椒剁碎；
2007年10月25日 · 這道屬於蔬食(葷食)，因為加了青蔥、蒜末，純素的朋友請記得不要加蔥材料:素雞3條、蔥1根、蒜頭1小顆、香菜1棵、辣椒適量、香油1小匙、醬油1.5大匙、味醂2大匙作法:素雞洗淨切片煮開一小鍋水汆燙素雞水再滾就可以撈出素雞不要燙太久，會變得軟爛蔥去根
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天熱時吃涼拌素雞最好，是道開胃又過癮的家常菜，一般為免產生豆腥味，大多會先氽燙，但僅能去除豆味，卻無法增加香氣，其實用阿基師特調的簡單滷汁先滷煮過，一次就達到去除豆腥味又增香的雙重效果，包準從裡到外香味滿滿，越吃越涮嘴。
2024年9月10日 · 涼拌素雞 食譜與作法 by 火柴媽 - Cookpad. 火柴媽 @shibamatch_0226. #義興嘉釀 雖說入秋，但天氣依然炎熱，來份涼拌菜簡單又方便。 預備食材. 20 分鐘. 4人份. 素雞 5條. 小黃瓜 1條. 蓮藕片 適量. 貢丸 4顆. 鹽 1/2茶匙. 食用油 1大匙. 涼拌醬. 義興嘉釀純釀醬油 1又1/2大匙. 素蠔油 1茶匙. 沙茶醬 1/2茶匙. 油潑辣子醬 1茶匙. 蒜泥 4瓣. 蔥花 適量. 料理步驟. 1. 小黃瓜剔除瓜囊/芯後切成粗條備用。 素雞切成粗條備用。 滾水內加入鹽及食用油，放入素雞汆燙，水滾後計時一分鐘便可撈出瀝乾備用。 同鍋汆燙蓮藕片及貢丸，燙熟後撈出瀝乾備用。 註：可以加入自己喜歡的食材一起汆燙涼拌，例如：玉米筍、火鍋料等。 2.
