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2023年7月18日 · 涼拌黑木耳是一道常常出現在館子裡的開胃菜或涼菜中的清爽可口小菜，也是很容易上手簡單易做的家常涼拌菜。 在市場裡我們常常看到不同型態的木耳，有新鮮的、有乾燥的，有大的黑木耳、也有小的雲耳，通常我們做這道菜會選用 乾燥的小雲耳 ，原因是這種 小雲耳 泡發後的口感較脆實，涼拌起來吃起來清爽酸脆，特別好吃! 重點整理. 涼拌黑木耳 (雲耳)食譜. 涼拌黑木耳食材. 涼拌黑木耳調味料. 涼拌黑木耳作法. 涼拌黑木耳 (雲耳)食譜. 這是食材非常簡單也沒有太多調料的家常涼拌菜。 涼拌黑木耳食材. 乾的雲耳. 薑絲. 辣椒. 蔥絲 (裝飾用) 涼拌黑木耳調味料. 醬油：2大匙. 糖：1茶匙. 白醋：1大匙. 鹽：1/2茶匙. 香油：1大匙. (以上比例大家可依個人喜愛口味調整) 涼拌黑木耳作法.
2021年6月2日 · 防疫宅在家加上天氣越來越熱，涼拌菜也越來越受歡迎，今天跟大家分享一道非常非常簡單又好吃的涼拌菜~涼拌黑木耳。 作法非常簡單，只要三步驟10分鐘就可以完成
2016年6月1日 · 在眾多的木耳料理當中，我最偏好涼拌木耳，酸、甜、鹹的風味，每每上桌都讓全家一掃而光，重點是低卡低熱量，當作零嘴來吃。 也不怕負擔太重。 真的是必學的涼拌料理。
2021年6月25日 · 夏天食慾不振，總愛吃些涼涼的東西，這時候就可以自己嘗試做涼拌黑木耳。作法簡單，也不用待在廚房太久就有一道涼拌菜，涼拌黑木耳就是這麼一道菜！它還可以做成蔬食料理，拌上麵條，就成為爽口的涼麵了呢！
2022年9月29日 · 新版涼拌黑木耳，作法超級簡單！ 好吃到每天都想吃黑木耳！ ★喜歡我創作的料理影片嗎？ 不要忘了訂閱我的頻道喔～https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinaki...
2014年7月9日 · 料理步驟. 1. 黑木耳洗淨、蒜頭和薑片皆切末、青蔥切花、辣椒去除白膜和籽後切成末備用。 2. 燒一鍋熱水，水滾後放入黑木耳汆燙1～2分鐘，撈起後泡冰水備用。 3. 準備一容器，黑木耳瀝乾後，再用手將黑木耳剝成小塊放入容器內。 4. 加入辣椒末、蒜末、薑末和＜調味料＞抓碼均勻，再放入冰箱冷藏2～3小時。 5. 食用前再灑上蔥花即完成。 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. 愛旅遊的煮婦 @cook_6827703. 發布於 2014年7月9日. 我想追蹤.
涼拌醋溜黑木耳. 黑木耳 250克、蒜頭、薑、辣椒少許、秋葵4條 • 涼拌 醬汁：（白醋2大匙、鮮雞晶、烏醋1小匙、糖、壺底油精1大匙、芝麻香油2大匙）鹽可加或不加、醬汁要留少許最後淋秋葵、也可不留！. 依個人口味.
6 天前 · 涼拌洋蔥木耳荷包蛋. 乾 木耳 20～25克（約小半碗量） • 粗 黑 胡椒粉 • 雞蛋3顆 帶殼總重約185克 • 洋蔥 半顆 • 紅蘿蔔 • 香菜 • 蔥花&辣椒末 • 金弘冷壓極低熟度純胡麻油 • 醬油（甘醇型） • 純釀造米醋 • 青花椒油 • 細白砂糖. 30分鐘. 約3~4人份.
涼拌黑木耳,酸、甜、鹹的風味,每每上桌都讓全家ㄧ掃而光,重點是低卡低熱量,當作零嘴來吃,也不怕負擔太重！ 真的是夏季必學的涼拌料理.超簡單 ...
涼拌黑木耳 準備材料： 黑木耳400克 薑絲 30克 辣椒 半條 蔥花或者香菜 適量 醬料： 醬油 30ml 蠔油 或者素蠔油 20ml (依照各家廠牌調整鹹淡) 純米醋 60ml 白芝麻油 30ml（喜歡吃辣的人，可以再加上一點辣油。 ） 三溫糖 20克 白芝麻粒 適量 作法： 1.先將黑木耳洗淨瀝乾，嫩薑切成絲狀，辣椒斜切、切一些蔥花備用。...
