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  1. 淡水區,舊稱「滬尾」,後稱「淡水」,得名自 淡水河,前身「淡水鎮」,位於 臺灣 新北市 西北部,淡水河下游北岸,北與東北鄰 三芝區,西北濱 臺灣海峽,西南隔淡水河與 八里區 為界,東南鄰 臺北市 北投區。. 在歷史上曾為 西班牙 登陸臺灣,並在 臺灣 ...

    • 今日淡水
    • 歷史發展
    • 行政區沿革
    • 名產美食
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    • 相關連結

    今日的淡水(行政區劃:新北市淡水區)是個擁有400年歷史的城鎮,位於台北盆地的西北方,環繞於大屯山與淡水河之間。史前大屯火山噴發,熔岩向四周流下,在淡水境內像張開的虎爪五指,形成一條條低處的餘坡,俗稱「五虎崗」。因此淡水兼具山城與河港特色,景緻優雅,人文薈萃。加上歷史悠久,直到今天,依然保留著許多彌足珍貴的文化遺跡,依據淡水區公所資料,目前認列為古蹟保存者就有23處之多。隨著都市發展至今,目前行政區域共分為42個里,總面積為70.65平方公里,依據新北市民政局截至2022年4月之資料,設籍人口數為184,660人。依教育部及新北市政府教育局110學年度統計資料,淡水目前擁有3所大學(淡江大學、真理大學、聖約翰科技大學),3所高中職,2所國民中學,14所國民小學,學生數約達4萬8仟人,因此今日...

    史前時期

    淡水依山傍海,位於淡水河流域內,而淡水河流域範圍內多平原、海階、河階、緩坡,擁有豐富的自然資源,非常適合人類居住,因此自古就有人類在這裏活動。這些史前居民在不同時期發展出不同的生活方式和工藝技術。根據遺留器物的不同特性,大致可以劃分為幾個不同的文化階段,包括大坌坑文化、圓山文化、芝山岩文化、植物園文化和十三行文化。 淡水河流域發現舊石器時代(長濱文化)遺留的地點並不多,早期在台北市芝山岩遺址採集到少數石器,後來在新北市林口區粉寮水尾也有發現類似器物遺留(粉寮水尾遺址)。至於新石器時代,目前已發現的考古遺址,年代最早者首推新石器時代早期距今約7千年前的大坌坑文化,此時期人們以漁獵、採集為主要生產活動,或有種植根莖類的原始農業;又發現時間在後的「大坌坑文化晚期」、「訊塘埔文化類型」、「圓山文化晚期」,和「植物園文化」等先民遺址。約自4500年前,本地區開始進入「圓山文化」期,有進步的農業,能大量狩獵或撈捕河海中的魚貝類,社會組織較嚴謹,並有宗教信仰。約1800年前,進入「十三行文化」的「金屬器時代」,此時人們已懂得煉鐵,並有使用銀器和銅器的紀錄,陶器數量甚多,表面繪有各種幾何形印紋。...

    14世紀至16世紀

    直到14世紀間,時值中國元朝,臺灣北部的平埔族已有以沙金、硫磺、鹿皮等物品,與中國交易土朱、瑪瑙、陶器等物的紀錄;15世紀起,明朝頒布禁海令,嚴禁沿海居民出海,中國東南島嶼逐漸成為走私據點;16世紀,中國海盜、武裝商船、日本倭寇頻繁往來台海之間,常航行於淡水河口或做短暫停留,汲取飲水,並與原住民交易。 直到明末,台灣北部逐漸受到倭夷威脅,明人對於台澎的安全憂心忡忡,雞籠、淡水兩個地名於是屢屢出現在明末史籍裡。例如,1555年(明嘉靖34年)兵部尚書楊博派遣鄭舜功出使日本,要求取締倭寇並刺探日本實情,回國後將自己經歷的日本實情寫成《日本一鑑》一書,當中記載:「夫小東之域,有雞籠之山,山乃石峰,特高於眾,中有淡水出焉,而我取道雞籠等山之上,徑取七島。」歷史學家認為這可能是淡水、雞籠地名最早出現在史料中的時間。又例如,明嘉靖末(約1565年)顧炎武撰《天下郡國利病書》第十六冊「福建備錄」載有:「今琉球告急,屬國為俘,而沿海姦民揚帆無忌,萬一倭奴竊據,窺及雞籠淡水,此輩或從而勾引門庭之寇,可不為大憂乎」。

    西班牙人時期

    16世紀,西方的海權強國開始逐鹿亞洲。西班牙人在1570年佔領了菲律賓後,就想要進一步佔領台灣,一方面保護在菲律賓的利益,另一方面又可擴大版圖。西班牙人稱台灣是「Hermosa」(葡萄牙人則稱台灣為「Formosa」),當時西班牙人在菲律賓與北美洲的殖民地間,每年有大帆船航行進行貿易,其航線是從菲律賓經巴士海峽沿台灣東岸,乘黑潮暖流北上至日本,再橫渡太平洋。因而對台灣的東部及東北部的認識比荷蘭人更早、更清楚。西班牙人於16世紀時所繪之台灣地圖,略作長方形,從西南斜向東北。 1626年(明天啟六年),西班牙人為了確保菲律賓的經營,並為了和荷、英、葡對抗,終於自菲律賓出兵,在北台灣東北角登陸,命名為「聖地牙哥」 (今三貂角,台語:三貂仔角)。之後,再到社寮島(今和平島)建「聖薩爾瓦多城」,自此正式佔領了雞籠(基隆)。 1628年(明崇禎元年),西班牙人又由基隆入淡水,取名「嘉士多」(Casidor)且建造了「聖多明哥城」(San Domingo),為今日紅毛城的舊址。據郭宏斌所著〈西班牙人殖民北台灣(1626~1642)〉一文記載:「西班牙人對台灣北部這兩個重要港口,經營不遺餘力,一...

    1723年-1875年:臺灣府淡水廳,範圍在大甲溪以北,包含現今新竹、桃園、台北。
    1875年-1895年:臺北府淡水縣,範圍在頭重溪以北,包含現今桃園、台北。
    1895年-1897年:台北縣淡水支廳。
    1897年-1901年:台北縣滬尾辦務署。

    淡水,一個靠河海而生,充滿歷史文化又兼具異國風情的小鎮,其飲食文化不但豐富多元,且具其特殊涵義,亦有數間超過半世紀的商店,展現了淡水的歷史風貌。 事實上,自日治開始,淡水的料理不但著名,也很繁盛,復因漁業發達、海鮮肥美,成為早期餐廳的賣點;後來因淡水河污染,餐廳料理轉向多元發展,其間又可分為日治時期(主要食客為中產階層,如來淡水打高爾夫球的日本人或有錢有地位的臺灣人);戰後沙崙海水浴場開放時期(主要食客為市民大眾);淡水線鐵道停駛和沙崙海水浴場關門雙重影響,淡水餐飲業相較蕭條;捷運淡水線開通後迄今又是一個新的時期(主要食客除市民大眾外,青少年學子也成為小吃業的主客群),淡水鎮上開出不少新餐廳、景觀咖啡館。 到淡水一遊,從早餐開始,可以一路吃到消夜,有本土的淡水小吃可以勾起甜蜜記憶,還有異國風...

    劉益昌,《臺灣原住民史:史前篇》,國史館臺灣文獻館,2002年11月,頁11-23。
    黃繁光等編,(續修)《淡水鎮志》,新北市淡水區公所,2013年6月。
    淡水河溯源數位博物館:http://ci6.lib.ntu.edu.tw/tamsui/
  2. 淡水區,位於 台灣省 新北市 西北沿海,位於 淡水河 的出海口北側,北鄰 三芝區,南鄰 台北市 北投區,西濱 台灣海峽,西南與 八里區 以淡水河一水之隔。. 河光山水、風景秀麗,自古為 台灣八景 之一,昔日並有“東方威尼斯”之稱。. 在歷史上曾經是台灣 ...

  3. 2023年7月22日 · 淡水(Tamsui,又譯作Tanshui, Danshui),自古以來就是臺灣島歷史發展的重要人文地區,近代更成為臺灣島對外貿易和國際關係的重要港口。. 最早的人文活動信史紀錄,甚至可追溯至古中國的三國時期,有東吳船隻往來淡水、八里等地,替當時還處於石器時代的南 ...

  4. 地球上水總儲量約為1.36x10 18 m 3,但除去海洋等鹹水資源外,約有 2.53% 為淡水。. 淡水又主要以 冰川 和深層 地下水 的形勢存在,河流和湖泊中的淡水僅占世界總淡水的0.3%。. 世界氣象組織 於1996年初指出:缺水是全世界城市面臨的首要問題,估計到2050年,全球 ...

  5. 淡水區的地理位置. 淡水區位於新北市西北沿海處、淡水河出海口,東經121.26度,北緯25.1度,北與三芝區為鄰、南接台北市北投區、西濱台灣海峽、西南隔著淡水河與八里區遙遙相望,總面積位為70.6565平方公里;淡水區特殊的地理環境讓淡水擁有風光美麗的山水 ...

  6. 淡水維基館 是一個數位人文共筆平台,期望透過社群協作方式,一同探索 淡水河流域 (包括 淡水河 、 基隆河 、 新店溪 、 大漢溪)之週邊地區(涵蓋淡水、基隆、雙北、桃園、宜蘭、新竹等),四百年來的發展脈絡。. 包括:歷史文化、地景地貌、古蹟建築 ...

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