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淡豆豉具有益氣活血、祛風化痰等功效，可改善精神不振、四肢乏力等症狀，還能增強免疫力，預防感冒等疾病。 此外，淡豆豉中的蛋白質可促進肌肉生長，脂肪可提供能量，碳水化合物可維持血糖穩定，維生素及礦物質則可促進新陳代謝，維持身體健康。
【功效】 解表，除煩。 【主治】 用於感冒頭痛。 本品辛散輕浮，能疏散表邪，且發汗解表之力頗為平穩，無論風寒風熱表證皆可應用，用治外感風熱，溫病初起，發熱惡寒頭痛，常與銀花、 連翹 、 薄荷 等同用，如 銀翹散 ；若為風寒感冒，常配 蔥白 、 桔梗 等同用，如 蔥豉桔梗湯 。 用於胸中煩悶，虛煩不眠。 本品既能透散外邪，又能宣散邪熱，故常與清熱除煩的 梔子 同用，治療外感熱病，邪熱內鬱胸中，心中懊煩，煩熱不眠，如 梔子豉湯 ，然本品祇有宣散之力，而無清熱之功。 【文獻別錄】 《別錄》：「主傷寒頭痛，寒熱，瘴氣惡毒，煩躁滿悶。 《本草從新》：「發汗解肌，調中下氣，治傷寒寒熱頭痛，煩燥滿悶，懊憹不眠。 【用法用量】 10～15克。
淡豆豉(香豉、淡豉、大豆豉)用法、副作用、功效與禁忌查詢，主治傷寒頭痛，煩躁滿悶，懊憹不眠，發斑嘔逆，血痢溫瘧，感冒，煩躁胸悶。 |KingNet國家網路醫藥
本文介紹了淡豆豉的主要功效及使用方法。 淡豆豉味辛、鹹，性微溫；歸肺、胃經，具有解表散寒、祛暑、疏肝利咽、和胃消食、活血化瘀的功效作用。
淡豆豉具有除煩功效，主要治療熱病後出現的虛煩失眠、心中懊悶的病症。 淡豆豉具有疏散表邪、發汗解表功效，風寒風熱表證皆可應用，主要治療 外感風熱 及溫病初起引致的 發熱 惡寒和 頭痛 。
功效. 解表，除煩，宣郁，解毒。 主治. 用於傷寒熱病，寒熱，頭痛，煩躁，胸悶。 相關配伍. 1、與蔥白同用，可用於風寒感冒初起，惡寒發熱、無汗、頭痛、鼻塞等症。 2、與梔子同用，可用於外感熱病，邪熱內郁胸中，心中懊憹，煩熱不眠等症。 用法用量. 內服：煎湯，5～15g；或入丸劑。 外用：適量，搗敷；或炒焦研末調敷。 炮製方法. 取桑葉、青蒿各70～100g，加水煎煮，濾過，煎液拌入淨大豆1000g中，俟吸盡後，蒸透，取出，稍晾，再置容器內，用煎過的桑葉、青蒿渣覆蓋，悶使發酵至黃衣上遍時，取出，除去藥渣，洗淨，置容器內再悶15～20天，至充分發酵、香氣溢出時，取出，略蒸，乾燥，即得。 生理特性. 一年生草本，高50～3750px。 莖多分枝密生黃褐色長硬毛。
淡豆豉 Dàn Dòu Chǐ 別名 豆豉、杜豆豉、香豉、淡豉、黃豆、白豆、豉、大豆豉 功效作用 解表，除煩。用於感冒 發熱，頭痛，虛煩，失眠。 英文名 Fermented Soybean 始載於 《本草匯言》 毒性 無毒 歸經 胃經、肺經 藥性 寒 藥味 苦
