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2023年9月19日 · 鮮淮山功效與禁忌. 鮮淮山近年備受追捧，因它蘊含高黏度的醣蛋白，食用時能夠保護胃部黏膜，也能配合澱粉幫助體內消化，讓消化道系統運作更良好。 此外山藥中的抗性澱粉也能緩和血糖的飆升速度，因此做為配菜食用就可避免血糖的快速升降傷害血管組織，從而有預防三高的功能。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. Photo: Getty Images. 鮮淮山還有一大家較少留意的功效！ 那就是絕大部分女生終生都在經營的減肥！ 原來 100 克鮮淮山裡，脂肪含量僅為 0.2 克，蛋白質 1.1 克、含水分 75.2 克、碳水化合物 21.5 克、鈣 4 毫克、磷 60 毫克、核黃酸 0.03 毫克、鐵 0.6 毫克、硫胺酸 0.05 毫克，並含有一定量的澱粉。
「淮山」就是特指源自江蘇、安徽附近淮河地域生產的山藥，又稱為正淮山，且淮山的藥用價值、滋補功效皆略勝山藥一籌。 因此如今中醫使用上，「山藥 淮山 分別在於食用與藥用的差異」，簡單來說，就是 中藥材用道地淮山，而食用則不限，一般山藥也經常 ...
2023年5月27日 · –. 淮山3大功效. 淮山功效1. 益腎氣健脾胃. 淮山有鮮又有乾，常用來煲湯的乾淮山，就是鮮淮山刮皮、用水浸泡至中心部軟化，再曬乾或烘乾而成，論藥用效果也有不同。 據註冊中醫彭明慧表示，淮山性甘，性平，在《本草綱目》說，它的作用是益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛。 淮山有鮮又有乾，常用來煲湯的是乾淮山。 （圖片來源：新傳媒圖片庫） 讀者優惠！ 《世一體驗館》搜羅全城優惠 大人小朋友都啱玩 低至$10. KISS獨家限時優惠/免費體驗 回饋讀者. DIY體驗 自製皮革、滴膠、陶瓷、香水、霓虹燈. 兒童舞蹈班 武術班 滾軸溜冰. 立即參加. 資料由客戶提供. 淮山功效2. 高纖維助瘦身排毒. 鮮淮山具有碳水化合物，但熱量則只有米飯的四成，吃起來很飽肚，更可以代替米飯作為主食。
香港天氣經常潮濕，容易令人又累又水腫，有時脹脹的感覺更令人懷疑是不是變胖了！. 今次請來營養師龐矷䒤，為大家拆解淮山禁忌、淮山功效和好處，更有營養師推薦的健康淮山食譜，可以去水腫、高纖、又有飽足感，是一款健康又能減肥的食品 ...
2024年1月8日 · 淮山的食用禁忌. 不論是食用乾淮山還是鮮淮山，如有感冒症狀、腸胃濕熱人士，不可服食過多。 另外，正在服用西藥人士在選擇是否食用淮山時，應先諮詢醫生，尤其消化不良、經常 胃脹 、 大便秘結 人士，需諮詢並得到中醫師許可後方可服用。 此外，乾淮山及鮮淮山不能與鯉魚、甘遂（中藥材）同食，根據中藥食療相剋食物表，其食物屬性相剋。 另外，淮山與豬肝亦不能同食。 處理鮮淮山時，淮山皮及黏液中所含的植物鹼會對皮膚造成刺激，可引致過敏痕癢，所以處理食材時可帶手套，避免過敏。 乾淮山家常食譜. 1. 乾淮山水. 材料： 乾淮山30克. 白米10克. 冰糖少許. 水1公升. 做法： 放入材料於電煲，加入滾水，煮10分鐘後，適溫飲用。 功效：
2021年11月9日 · 不論是鮮淮、乾淮山、炒淮山或淮山粉，均具有益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶的功效。 它們的主要分別如下： 新鮮淮山 ：新鮮淮山中含有大量的黏液，構成山藥黏液的主要成分是甘露聚糖和黏蛋白。
2023年2月13日 · 淮山是許多人耳熟能詳的食材與中藥材，但你知道淮山功效不只能夠益腎氣、健脾胃，還能有助於減重嗎？本文將完整介紹淮山功效、副作用、食用與處理方式，讓你對有著「神仙之食」稱號的淮山更加了解，也能完整享受到淮山所帶來的益處。 文章目錄：
2024年6月10日 · 淮山保健功能. 淮山作為食補的珍寶，具有多種對健康有益的功效。. 首先，它可幫助解決消化問題，包括胃部不適和腹瀉。. 此外，淮山能強健脾胃，增強食慾，對改善消化能力有著顯著功效。. 同時，淮山的高纖維含量亦有助於維護腸道健康，促進排便 ...
2016年6月22日 · 淮山的功效與作用有哪些呢?中醫認為， 淮山“主傷中補虛， 除寒熱邪氣， 補中益氣力， 長肌肉， 久服線人聰明”。. 許多古典醫籍都對淮山作了很高的評價。.
2024年5月8日 · 淮山不僅是一種食材，也是一種被廣泛應用的藥材。. 中醫認為，淮山性平、味甘，歸脾、肺、腎經，具有健脾補肺、益胃補腎、固腎澀精等功效。. 常用於治療脾胃虛弱、肺虛咳嗽、腎虛遺精等症狀。. 希望透過這篇文章增進大家對淮山與山藥的認識，並正確 ...
