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2018年11月18日 · 清燉牛肉湯是非常適合秋冬的食補料理；皇帝內經提到，牛肉性甘、平，可入脾與胃經，且能健脾益胃，增補氣血的功效堪比黃芪。 而脾胃是人的是後天之本，氣血生化之源，不同體質的朋友都可以用於強身健體，特別針對那些久病體虛、中氣下陷、氣短、唇白、面色發黃、容易腹瀉以及手足冰冷等症狀的朋友，都可使用牛肉燉煲湯品來喝；尤其大病手術後的病人，可在煲湯時另加紅棗10粒左右，能補中益氣、幫助肌肉生長也能促進傷口癒合。 食材需要哪些呢？ 牛腱或牛肋條 1000克（我用1條牛腱 3條牛肋條） 洋蔥一顆切片. 白蘿蔔 半條（去皮切塊） 薑片 3-4片. 青蔥 2支. 蒜頭 8-10顆 （去皮） 鹽 適量（可自行微調） 自製滷包. 花椒 2小匙（也可用花椒粉) 米酒 3大匙. 八角 2粒. 月桂葉 2片.
清燉牛肉麵料理怎麼做？愛料理精選52篇簡易食譜做法與步驟，有最新的清燉牛肉麵🍜牛腱肉、清燉牛肉麵、清燉牛肉麵-By Greenis、199分清燉牛肉麵。以及牛肉麵、牛腱肉、牛腱等相關料理做法。一起來做好吃的清燉牛肉麵料理吧！
2021年5月21日 · 防疫待在家想簡單吃一餐，燉上這一鍋最方便啦！整顆蘿蔔、蘋果、蒜苗通通不用切，直接燉出天然甘甜的湯頭，簡單又美味的清燉做法一定要學起來，保證蘿蔔跟牛腱入口即化又不軟爛喔！
2024年9月14日 · 好吃的清燉牛肉麵，湯頭與牛肉都堪稱一絕，小編挑選八間美味清燉牛肉麵，提供大家吃點不同口味的參考. 本文多數圖片由 貓大爺 與 葉瓶影像 授權使用. 台北最好吃清燉牛肉麵文章列表. 清真中國牛肉麵館. 72牛肉麵. 史記正宗牛肉麵. 廖家牛肉麵. 穆記牛肉麵. 張家清真黃牛肉麵館. 老宋記真善美牛肉麵. 米其林認可的清燉牛肉麵. 清真中國牛肉麵館. 延吉街餐廳換來換去，這間清真中國牛肉麵館一直生意很好屹立不搖，然後還得到了台北米其林的推薦。 它屬於清真館子，意思是指回教徒的餐點，由於教義規定， 清真館子的食物相當乾淨，這間店的湯頭好，牛肉也很棒，想體驗一下被米其林認可的牛肉麵? 來這裡就沒錯了. 清真中國牛肉麵館. 台北市大安區延吉街137巷7弄1號. 02 2721 4771.
2020年12月17日 · 湯頭清爽鮮甜 牛肉好嫩都不用咬 蘿蔔們也是軟的剛剛好 【關鍵字】：清燉牛肉麵、青江菜、白蘿蔔、麵條、花椒、八角、紅蘿蔔
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2021年12月10日 · 清燉牛肉麵. 廚房女漢子Rita's. 1,327 食譜 2.7 萬 粉絲. 120 說讚 一起做. 醇香的牛肉清湯，有著淡淡的蒜味和滷包的清香，柔軟多汁帶著筋的牛腱，ㄧ抿就斷，非常可口，簡單搭配著青菜、麵條和蔥花，濃郁不油膩，好吃又有飽足感。. 也歡迎到女漢子的臉書專頁 ...
麥哥這個清燉做法真的超酷的 把整顆蘿蔔、蘋果、蒜苗整個直接燉 煮出來湯頭超甘甜 蘿蔔跟牛腱入口即化又不會過爛 愛吃清燉牛肉麵的朋友 一定 ...
對外來的朋友來說，紅燒牛肉麵好像是台灣的代表食物，其實最經典的牛肉料理是清燉牛肉，佼佼者就屬於台南溫體牛肉湯。. 使用當日現宰的牛肉，搭配大骨、玉米、番茄、洋蔥及中藥滷包熬煮的湯頭，很是鮮甜。. 台南溫體牛肉湯出名的原因，與當地牛隻交易 ...
2018年4月27日 · 清燉牛肉湯. 利用多種蔬菜，熬煮出清爽甘甜的湯頭，與濃厚的牛肉滋味相輔相成，利用壓力鍋煮更快，只要15分鐘，就有軟嫩但仍帶有咬勁的牛腱！ 4.69 from 58 votes. 列印 Pin. 準備: 10 mins. 料理: 15 mins. 自然洩壓: 10 mins. 總共: 35 mins. 份量: 人. 材料.
