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  1. (又稱通桂或官桂,為圓筒形,常由5~6年生幼樹剝製)﹑企邊桂 (兩側向內捲﹐常由10年生肉桂樹剝製)和板桂 (老樹幹皮剝製)。. 根據《中藥炮製學》(張賢哲、蔡桂花編著),清化桂,是屬於野生桂(依生長環境分類),屬於企邊桂(依他加工後的樣子分類 ...

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  3. #肉桂捲最佳選擇 內行人才懂得專業選擇 真正來自越南北圻「清化」的頂級清華肉桂粉 手工擷取樹皮中含油脂最多的精華部位 每次少量研磨,確保新鮮味濃、芳香馥郁 保證您一打開就被它的"香、濃、辣"所滿足 市售便宜的普通肉桂 無法做出香濃可口、大人小孩 ...

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  4. 市售便宜的普通肉桂粉 無法做出香濃可口、大人小孩都愛吃的手工肉桂捲 嚴選越南野生清華肉桂,經CO2除蟲處理,產品未經烘焙,完整保留天然營養成份。

  5. 登義清華肉桂粉,嚴選越南清華桂,為登義老師傅純手工細心篩選,將苦皮去除後,細心研磨留下最珍貴的肉桂粉,香氣濃郁、辛辣微甜,是咖啡、烘焙甜品的提香聖品。

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  7. 根餘堂清華肉桂粉,內行人才懂得專業選擇來自越南特級肉桂粉,使用清華肉桂的桂皮低溫研磨成細粉,含有大量肉桂油脂香氣更加濃郁飽滿喔~與一般肉桂粉不一樣喔,讓你的料理更令人覺得食指大動。

  8. 2023年11月14日 · 而油質豐富的清華肉桂,相較於其他品種香氣更渾厚濃郁,只需要小小一口,便能嚐出辣中回甘,帶有自然香甜的層次風味。 其中,肉桂中的「油」也是香料型藥材的香氣來源,更是判斷香料型藥材品質好壞的關鍵因素,品質越高的肉桂香氣越明顯,並帶有特殊 ...

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