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2021年4月13日 · [食譜教學]清蒸吳郭魚 不腥不膩不臭. Patty派蒂廚房. 51 食譜 478 粉絲. 110 說讚 一起做 3 留言. 做魚其實最怕的是腥味，尤其是清蒸的料理方法更容易引出魚腥味，想要魚不腥的秘訣在於對魚的清理過程和醃制，把握好這兩個部分就不用害怕魚會有腥味啦！ 份量. 2 人份. 時間. 20 分鐘. 食材. 吳郭魚. 1隻. 薑. 4-5片. 蔥. 4-5段. 醬油. 2勺. 香油. 1勺. 米酒. 1勺. 白胡椒粉. 少許. 先處理魚，把內臟全部移除，然後一定要用紙巾擦拭魚骨旁的血塊，那是魚腥味的來源！ 在表面划三到四刀，醃制好入味 處理完之後，在魚的兩面和內側撒上鹽，並放置五分鐘，待表面出現液體時，擦拭乾淨.
樹子蒸吳郭魚. Feng Lin. 無土味的吳郭魚，以樹子 (破布子)及簡單的辛香料清蒸，肉質Q彈鮮嫩，清甜甘醇美味，是一道經濟實惠又下飯的魚料理。. 歡迎您來逛逛喔～... 食材：吳郭魚（大）、老薑、樹子（破布子）、青蔥、樹子湯汁、辣椒、醬油、香油（麻油 ...
超簡單的黑公【清蒸海吳郭魚】蒸魚做法 只要淋醬下蒸 就能完成超美味的清蒸魚 / 莊師傅的廚房. 這是一道美味的家常菜 告訴你如何煮出 魚肉鮮美 ...
2023年10月9日 · 神奇熱水7：吳郭魚（羅非魚）的鮮美清蒸做法. 吳郭魚生長在養殖池塘裡，靠著魚飼料和爛泥土裡的食物來成長，因此魚皮帶有濃濃的臭爛泥巴味 ...
含吳郭魚的清蒸料理怎麼做？ 愛料理精選27篇簡易食譜做法與步驟，有最新的麻油清蒸過後台灣鯛魚、清蒸泰式檸檬魚片、懶人蒸爐料理-鳳梨醬蒸魚、剁椒蒸吳郭魚。
2019年5月19日 · 清蒸吳郭魚 的詳細作法：一般料理好像都是用各式調味料壓過吳郭魚的土腥味。 剛好料理節目介紹不同去腥味土味的方法，想來實驗試試看成果😏🤔😏🤔。
2021年4月30日 · 1. 把魚的兩面身體皆劃上三刀，將魚均勻的塗抹少許鹽巴. 2. 把薑絲、蔥絲加上胡椒鹽用手抓一抓塞進魚肚裡 薑可以跟蔥一樣多！ 會比較好吃～ 3. 將魚放至盤中淋上醬油、米酒（1:1）及味淋，並加入破布子. 4. 電鍋半杯水蒸10分鐘至15分鐘即可. 5. 蒸好後魚肉鮮甜也不會太硬～家人都愛吃 ️. 心情傳達. 葳和其他人都說讚. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 食譜作者. juan0809 @Juan08_09. 發布於 2021年4月30日. 排名第 9th 的 吳郭魚 食譜. 清蒸吳郭魚 的詳細作法：簡單又快速的魚料理.
爸爸的池塘裡，養了好多的吳郭魚，用清蒸的方式料理，最能夠品嚐魚肉的鮮美，也感受到滿滿的父愛。 吳郭魚 一尾, 辣椒 一支, 老薑 一小塊, 蔥 一支, 破布子
平常各位媽媽們魚買回家除了用煎的或是用炸的但今天要來教大家另一個輕鬆的做法讓你們在家裡就能蒸出一尾好吃又不死鹹的餐廳版「清蒸魚 ...
2019年2月22日 · 薑片、蔥段放在盤子邊緣 淋上調味料，放進電鍋蒸20分鐘 把 薑 片跟 蔥 段夾出來，放上另外切好的 薑 絲、 蔥 絲、 蒜 末、 辣椒 這樣顏色會比較好看～～ 然後就完成了
