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2022年11月5日 · 清蒸鱈魚。 蒸魚不腥. 小試廚房. 64 食譜 308 粉絲. 73 說讚 1 一起做. 魚新鮮自然是蒸魚不腥的第一步驟，但家又不住魚塭或港口附近， 職業婦女上菜市場也不是日常，老公吃魚總是吃到腥味而停箸，如何讓他接受冷凍包裝魚？ 研究蒸魚不腥的方法，歸結彙整方便的步驟，終於作成老公不怕的蒸魚。 份量. 2 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 鱈魚. 200克. 蔥白. 4支. 薑末. 2小匙. 鹽. 1小匙. 薑. 3片. 蔥綠. 4支. 辣椒. 1支. 麻油. 1大匙. 鱈魚事先從冷凍改冷藏退冰1晚。 蔥 白1支切碎，與 薑 末一同放在大碗中，加500毫升水，再融入1小匙鹽，將鱈魚浸泡15分鐘備用。 電鍋加100毫升水，先預熱5-8分鐘。
2015年3月18日 · 試試清蒸鱈魚，做法簡單，更能吃到鱈魚的清甜口感哦！ 【關鍵字】：鱈魚、清蒸鱈魚、鱈魚片、蒜片、電鍋、煎魚、辣椒 每次煎魚都把廚房弄得油煙瘴氣？
2021年4月7日 · 超簡單的清蒸鱈魚食譜，只要一個電鍋就能把清蒸鱈魚料理好，不需要高超的技巧與繁瑣的過程，鱈魚醃一醃丟去電鍋蒸就做好了，晚上想要吃點新鮮海魚又不用大費周章，魚刺少也非常適合老人與小孩吃，新手保證都能做的電鍋料理喵。
2023年11月9日 · 1根. 薑片. 5片. 蒸魚醬油. 適量. 熱油. 3大匙. 扁鱈下墊 薑 片，不僅可以避免魚皮黏盤子，更能夠去腥 蔥 段擺魚上去腥用. 大火滾後，放入魚蒸5-8分鐘 (視魚的大小調整)熄火悶5分鐘，這樣魚肉又嫩又好吃。
2015年3月17日 · 每次煎魚都把廚房弄得油煙瘴氣，想換別種煮法嗎？試試清蒸鱈魚，做法簡單，更能吃到鱈魚的清甜口感哦！
清蒸鱈魚 輕鬆易學家常食譜 | 蒸魚時間是關鍵！ 魚肉恰到好處，鮮嫩口感就靠蒸魚小撇步！ Steamed Cod Fish | 媽子廚房 Mazi's_kitchen鱈魚（學名：Gadus ...
2021年7月15日 · 用電鍋蒸出口感綿密細緻的鱈魚黑胡椒粗粒受熱後散發濃郁辛香與香蒜醬汁一同襯托鱈魚鮮甜一開鍋就是美味的驚喜！ 起鍋前淋上蔥風味油，遇熱瞬 ...
用電鍋蒸出口感綿密細緻的鱈魚，黑胡椒粗粒受熱後散發濃郁辛香，與香蒜醬汁一同襯托鱈魚鮮甜，起鍋前淋上蔥風味油香氣四溢，用電鍋輕鬆完成家常招牌料理，一開鍋就是美味的驚喜！
2014年7月7日 · 切成塊狀的鱈魚放入所有的調味料跟辛香料，天氣熱就不起鍋淋油了，直接放入電鍋內蒸煮，外鍋放入半杯水量，按下開關15分鐘後掀蓋取出，一道方便的料理就完成了，輕輕鬆鬆的蒸鱈魚。 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. 天邊的家 @cook_6828228. 發布於 2014年7月7日. 我想追蹤. 我是一個喜歡美食跟交友的人，自己動手做菜，熱於將自己做的菜與他人分享，有問題歡迎大家的互相交流，有空來臉書看看！ 臉書新菜第一手消息! 天邊的家-粉絲專頁 https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen. 更多來自此作者的食譜
清蒸馬告鱈魚. 鱈魚 兩片約400克 • 新鮮馬告20粒 • 鹽2克 • 薑絲10克 • 青蔥2支 • 醬油30克 • 糖1t • 水50CC. 20分鐘. 3人份. ccdagu.
