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2022年11月5日 · 清蒸鱈魚。 蒸魚不腥. 小試廚房. 64 食譜 308 粉絲. 73 說讚 1 一起做. 魚新鮮自然是蒸魚不腥的第一步驟，但家又不住魚塭或港口附近， 職業婦女上菜市場也不是日常，老公吃魚總是吃到腥味而停箸，如何讓他接受冷凍包裝魚？ 研究蒸魚不腥的方法，歸結彙整方便的步驟，終於作成老公不怕的蒸魚。 份量. 2 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 鱈魚. 200克. 蔥白. 4支. 薑末. 2小匙. 鹽. 1小匙. 薑. 3片. 蔥綠. 4支. 辣椒. 1支. 麻油. 1大匙. 鱈魚事先從冷凍改冷藏退冰1晚。 蔥 白1支切碎，與 薑 末一同放在大碗中，加500毫升水，再融入1小匙鹽，將鱈魚浸泡15分鐘備用。 電鍋加100毫升水，先預熱5-8分鐘。
2015年3月18日 · 試試清蒸鱈魚，做法簡單，更能吃到鱈魚的清甜口感哦！ 【關鍵字】：鱈魚、清蒸鱈魚、鱈魚片、蒜片、電鍋、煎魚、辣椒 每次煎魚都把廚房弄得油煙瘴氣？
2021年4月7日 · 清蒸鱈魚｜料理步驟. 1.一半的蔥、薑切成蔥段跟薑片。. 2.剩下的蔥、薑切成蔥花跟薑末，辣椒切成小片。. 3.鱈魚兩面抹上鹽巴，再淋上一大匙米酒醃5分鐘。. 4.將一大匙米酒、一大匙水、一半的薑片跟蔥段攪拌均勻，接著琳在鱈魚上醃5分鐘。. 5.把剩下的蔥段 ...
2011年11月18日 · 如果，你也一樣很怕魚腥味，卻又喜歡清蒸料理的輕爽無負擔，不妨試試這道《清蒸鱈魚》，作法簡單、快速又美味。 【關鍵字】：魚排、清蒸鱈魚、醬油膏、大同電鍋、辣椒、蠔油、香菇
2015年3月17日 · 每次煎魚都把廚房弄得油煙瘴氣，想換別種煮法嗎？. 試試清蒸鱈魚，做法簡單，更能吃到鱈魚的清甜口感哦！. 完整食譜→ https://icook.tw/recipes/101776 ...
2021年7月15日 · ...more. 【懶人必學電鍋料理｜家常清蒸鱈魚】你家的清蒸鱈魚怎麼調味？ 用電鍋蒸出口感綿密細緻的鱈魚黑胡椒粗粒受熱後散發濃郁辛香與香蒜醬汁一同襯托鱈魚鮮甜一開鍋就是美味的驚喜！ 起鍋前淋上蔥風味油，遇熱瞬放香氣這鱈魚，有媽媽的味道。 家常清蒸鱈魚保存文字食譜點這裡https://www.tomax.com.tw/recipes/拿...
清蒸鱈魚 輕鬆易學家常食譜 | 蒸魚時間是關鍵！ 魚肉恰到好處，鮮嫩口感就靠蒸魚小撇步！ Steamed Cod Fish | 媽子廚房 Mazi's_kitchen鱈魚（學名：Gadus ...
