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2013年12月17日 · 比港式餐廳還好吃的「芋頭糕」怎麼做?. 只要 5 個步驟,比你想得更簡單!. 新手基礎必勝, 蒸的料理, 煎的料理, 蒸的點心料理, 中式點心, 年菜節慶料理. Tweet. 港式芋頭糕——教學影片. 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。. —— 夢幻廚房在我家. 更多料理影片 ☛ ...
2 天前 · 濃郁的芋頭香,創新的港式作法,讓你對芋頭糕有種換血的新感覺 【關鍵字】:紅蔥頭、芋頭、櫻花蝦、芋頭糕、蝦米、地瓜粉、蒜頭 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 愛料理 TV iGood 試用推薦 升級 VIP ...
2014年1月21日 · 芋頭糕是廣東食品,也香港和澳門地區茶樓賣的點心,材料有粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸和臘肉等。好吃的芋頭糕,除了芋頭要好吃,粉漿比例也相當的重要.澄粉、馬蹄粉會造成透明、水嫩的感覺!尤其用半煎炸過的芋頭糕!外酥內嫩!真的是人間美味!
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2014年2月7日 · 芋頭糕是廣東食品,也香港和澳門地區茶樓賣的點心,材料有粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸和臘肉等。好吃的芋頭糕,除了芋頭要好吃,粉漿比例也相當的重要.澄粉、馬蹄粉會造成透明、水嫩的感覺!尤其用半煎炸過的芋頭糕!外酥內嫩!真的是人間美味!
2019年12月20日 · 港式芋頭糕 食譜與作法 by 魏鈺娟(娟娟廚房創意料理) - Cookpad. 魏鈺娟(娟娟廚房創意料理) @cook_560429. 花蓮市. # #Cookpad廚藝賞2019. 預備食材. 芋頭 3 kg, (去皮切粗絲狀)備用.,1.5 kg用成芋泥,1.5 kg切成粗絲。 水磨 在來米粉 5 kg. 玉米粉 130 g. 蝦仁 300 g. 香菇 200 g. 油蔥酥 1 包. 鹽 ( 適量 ) 糖 ( 適量 ) 鮮味精 1 小匙. 胡椒粉 ( 適量 ) 料理步驟. 1. 香菇洗淨泡軟切片,和泡過水的蝦仁熱油鍋爆香,再將芋頭絲下去炒,煸炒加水調味,加胡椒粉適量,糖1匙,滾煮半熟,收汁,盛起備用。
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自製芋頭糕外酥內軟,完全不輸五星級飯店做的喔~材料:芋頭500公克、香菇四朵、蝦米(25公克)、大蒜6顆( 25公克)紅蔥頭4個(約30公克)油蔥酥 ...
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- Franz Chien法蘭茲老師
2020年2月6日 · 港式芋頭糕. 港式奶茶. 2 食譜 11 粉絲. 30 說讚 1 一起做. 萬蔔糕以外,芋頭糕也是熱門港式的賀年糕點。. 我的外婆只吃芋頭糕。. 所以我跟妹妹小時候上茶樓,多數吃芋頭糕,蘿蔔糕反而少吃 。. 芋頭糕我妹妹較愛吃,而我兩樣都愛;但芋頭糕特別有童年回憶的 ...
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