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屏東高樹的「大路關老麵店」,老闆溫世和承接家鄉的老麵攤,延續早年柴燒大灶的做法,慢火熬出的豬骨湯頭就是不一樣。 溫家家族從清朝時期即世代居住...
2020年9月19日 · 屏東高樹的「大路關老麵店」,老闆溫世和承接家鄉的老麵攤,延續早年柴燒大灶的做法,慢火熬出的豬骨湯頭就是不一樣。 溫家家族從清朝時期即世代居住於此,屏東高樹鄉「大路關老麵店」的老闆溫世和說,雖曾多次外出工作,卻還是想念家鄉,38歲那一年,得知家對面的老麵店要收攤,他深覺家鄉很多都變了,但老麵店一如兒時,於是他想租下老屋,卻意外接下麵攤。 座落在街角的「大路關老麵店」,是遊客們必嘗的懷念滋味。 即使從老店搬到新址,「大路關老麵店」仍保留古樸風韻。 從當時6坪大的老店到現在新址店面,溫世和依舊延續當年的柴燒大灶,他認為儘管時代在變,但是好的東西就得傳承,柴燒大灶熬的豬骨湯頭就是不一樣。
2020年9月19日 · 屏東高樹的「大路關老麵店」,老闆溫世和承接家鄉的老麵攤,延續早年柴燒大灶的做法,慢火熬出的豬骨湯頭就是不一樣。 溫家家族從清朝時期即世代居住於此,屏東高樹鄉「大路關老麵店」的老闆溫世和說,雖曾多次外出工作,卻還是想念家鄉,38歲那一年,得知家對面的老麵店要收攤,他深覺家鄉很多都變了,但老麵店一如兒時,於是他想租下老屋,卻意外接下麵攤。...
2021年1月18日 · 屏東高樹客家傳統好味道,大路關老麵店的老闆溫世和租下小時候常吃的老麵店,20年來堅持柴燒大灶古早味,每天早上以慢火熬煮豬大骨湯頭,是旅行高樹一定要去的特色麵店。. 嘗完美食別忘了高樹最具特色的三尊大石獅子,這可是全台絕無僅有的特殊造型呢 ...
2020年9月19日 · 屏東高樹的「大路關老麵店」,老闆溫世和承接家鄉的老麵攤,延續早年柴燒大灶的做法,慢火熬出的豬骨湯頭就是不一樣。 24小時最熱. 寒露財運旺! 命理師點名「3星座+生肖」 天蠍正偏財旺、屬蛇財運飆高峰. 7-ELEVEN雙十優惠! OPENPOINT行動隨時取CITY買10送10 所長茶葉蛋限時第2件只要10元. 7-ELEVEN響應花蓮政策祭出三大經濟振興券方案、最高回饋20%! OPENPOINT行動隨時取咖啡、衛生紙優惠買起來. 山陀兒颱風接近中! 防颱物資7-ELEVEN就近買 大罐瓶裝水2瓶39元、御料小館4入88折加熱即享美味. 雨天頭髮毛躁怎麼辦? 專業髮型師指導「自然捲、捲髮造型整理」3技巧:吹頭不能吹全乾、梳頭方式要小心. 東京「Hello Kitty展」開跑!
屏東高樹客家傳統好味道,大路關老麵店的老闆溫世和租下小時候常吃的老麵店,20年來堅持柴燒大灶古早味,每天早上以慢火熬煮豬大骨湯頭,是旅行高樹一定要去的特色麵店。. 嘗完美食別忘了高樹最具特色的三尊大石獅子,這可是全台絕無僅有的特殊造型呢 ...
2008年9月9日 · 溫世和是老麵店第2代掌門人,堅持以傳統古法給主顧熟悉的滋味。 (記者侯千絹攝)〔記者侯千絹/高樹報導〕古灶燒柴麵店,細火慢燉熬出頭,43 ...
柴燒麵溫世和. 「你是做一個『回來』的動作給別人看,還是有想要認真過日子?. 鄉下最精彩的也是這一點,荷包可能沒有人家滿,但很多活下去的可能。. 大路關柴燒老麵店名聲響亮,網路隨手google,其人其事其食,老闆溫世和如何返鄉創業,熱心參與地方 ...
2013年8月24日 · 「燒柴煮麵不是搞噱頭、搶流行,而是我們從小就這麼做,況且木柴軟火煮出來的麵特別香,跟瓦斯爐煮的就是不一樣。 」老闆溫世和對傳統的執著 ...
2013年9月2日 · 溫世和曾接下姑婆的老麵店經營,前年因故停止營業決定在附近開新店延續傳統柴火煮麵風味,原本只要3個月能完工卻整整花1年,原因在他與木工師傅常發生爭論,只要有問題就停下來溝通。 他表示,屋頂是最大工程,瓦片來自高雄美濃高美大橋附近1間牛舍,牛舍屋頂又來自龍肚國小校舍屋頂,當時校舍改建,牛舍主人拿去做牛舍屋頂,牛舍因88風災毀損,他費了好大功夫才把10個棧板瓦片運到廣福。...