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  1. 溫泉蛋及黃金蛋的做法 電鍋 相關

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  1. 2024年7月24日 · 雖說溫泉蛋原本是透過溫泉天然加熱,但其實只要簡單 3 步驟,注意一些溫泉蛋做法小訣竅,料理新手也能輕鬆在家做出溫泉蛋喔! 步驟 1 :水滾後關火

  2. 2023年12月26日 · 🔅材料,1.蛋…8顆( 80元 ),2.滾水…1壺,🔅步驟,1.蛋放進電鍋,2.加入熱水蓋過蛋,3.設定保溫,4.計時18分鐘開鍋~,真的很簡單,請保存此篇試做看看吧~#電鍋 #電鍋食譜 #電鍋烹飪 - 電鍋,料理,食譜,美食,吃貨

  3. 🥚 3 個溫泉蛋做法+食譜統整!竟毋須開火?!即睇:https://bit.ly/3Iq6803 🥚 récolte 日式小電鍋推薦:https://bit.ly/4c86vdh 溫泉蛋是風味極佳的日式雞蛋料理之一,半凝固的雞蛋口感滑順、蛋香四溢;不論是拌飯還是加入味醂作為配菜享用都有一番風味!一隻完美的溫泉...

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  4. 2023年9月28日 · 電鍋:使用電鍋悶煮溫泉蛋有簡便的做法,將一張餐巾紙打濕,鋪平於電鍋底部,再將雞蛋放入電鍋,按下開關後靜待電鍋彈起,等到電鍋跳起後再悶5~6分鐘即完成。

  5. 這種做法是利用電子鍋保溫功能的恆溫性來煮蛋,電子鍋的保溫約在 70~80 度上下,少部分保溫下溫度過高的電子鍋不適用,如果用保溫功能讓水加熱到適當溫度會耗時很久,一開始先加入溫水可以縮短等待的時間哦!

  6. 其他人也問了

  7. 作法. “非”懶人法溫泉蛋做法: 準備已退冰的 室溫雞蛋 並且洗淨外殼. 準備一個鍋子, 鍋中放進冷水,需要的水量必須是你雞蛋數量的5倍 (至少) 準備一個 溫度計測量 鍋中的水 (溫度計不要貼著鍋底而是浮在水中間),如果你有舒肥機更好,不要懷疑快點拿出來吧! 當水溫達到70度時用勺子輕輕將雞蛋放進鍋中. 保持水溫在68~70度之間,切記不可低於68度、也不可高於70度,並且全程維持外圈小火 (超級小火);要維持溫度很簡單,當水溫達70度時,請試著加入100ml的室溫水,就會降到68或69度 (不夠低就再多加50ml的水試看看);水溫不小心低於68度就把火轉大 (達68度就轉回最小火),以此類推,中途若鍋中的水太滿了,可以趁69度時撈幾碗起來。

  8. 由於溫泉蛋是半熟蛋的一種,最好在料理後直接食用,或者拌在菜餚或米飯上享用。此外,亦可以放於雪櫃冷凍保存,但建議最多存放一天,保持溫泉蛋的最佳風味避免細菌滋生!你掌握溫泉蛋做法的零失敗秘訣了嗎?馬上嘗試製作這款美味零失敗料理吧!

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