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  1. foodieat.tw › 滷一鍋厲害的滷味十三香滷味作法 | 食貨誌 | 滷味做法 | 滷味教學 | 營業滷味做法 ...

    2024年6月24日 · 滷味做法 步驟是 (1)將食材清洗分類汆燙， (2)然後用香料滷包與高湯其他調味料製作滷水， (3)再將處理好的食材用滷水煮到設定好的適合口感， (4)最後再以浸泡的方式讓滷水裡的香氣與調味浸入食材。 料香、滷香、口感，是滷味成功的關鍵。 這篇一次說清楚，教你做出好吃的滷味！ 這篇文章適合想在家裡做出專業級滷味的朋友，也適合想要用滷味創業的朋友。 如果你想要買這篇文章裡面用到的食貨集經典十三香滷包請參考： 一般零售十三香滷包<<按此去看看 餐飲量販十三香滷包<<按此去看看. 這篇文章持續由ohmylife編修更新 最後編修日期：2024 年6 月. 滷味並不是把食材用醬油跟水煮一煮. 很多外行人以為滷味是把食材放入醬油冰糖水裡面跟滷包一起煮一煮，這樣做出來的食物並不是滷味而且很難吃。

  2. icook.tw › search › 滷味包《滷味包》食譜與做法，共 118 道 - 愛料理

    滷味包料理怎麼做？愛料理精選118篇簡易食譜做法與步驟，有最新的（大同電鍋）滷豬皮、紅白滷豬肩條肉-Vermicular、「金蘭國產有機醬油」三杯肥腸、鹽焗魚。以及小磨坊萬用滷味包、黃燜雞、滷牛腱等相關料理做法。一起來做好吃的滷味包料理吧！

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    • [台灣滷包] 滷肉食譜 | 在家也能做出濃濃的台灣味 | Lisa's Journey
    • 經典綜合滷味包 | 阿姑小姐
    • 掌握麻辣滷水做法，快來學開店必備的美味滷味技巧！
    • 【台灣現貨24H出貨 】滷味包 滷味包 家傳滷料包 獨家配方 | 蝦皮購物
    • 十三香滷包 滷包 滷味 香料 調味料 辛香料 醃製 中式辛香料 | 蝦皮購物

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  4. icook.tw › search › 滷味《滷味》食譜與做法，食材包含「滷包」共 162 道 - 愛料理

    含滷包的滷味料理怎麼做？ 愛料理精選162篇簡易食譜做法與步驟，有最新的家常素食滷味、可樂滷味、中式滷味、家常滷味 - 簡易版。 以及綜合滷味、冰鎮滷味、素食滷味等相關料理做法。

  5. icook.tw › categories › 207滷味食譜 精選 281 道做法，解說詳細成功率高！ - 愛料理

    滷味在什麼時候吃都適合，能作為正餐也可以當成點心宵夜，做法也非常簡單，只要準備喜歡的食材，加上醬油、八角、冰糖、滷包等滷汁材料，就可以輕輕鬆鬆煮出入味又不死鹹的滷味。

  6. www.212.com.tw › blog › posts四款獨特滷味配方：讓你的料理變得更美味 你值得擁有 - 柳丁愛麻 ...

    2023年7月11日 · 四款獨特滷味配方：讓你的料理變得更美味 你值得擁有. 柳丁愛來介紹四種針對不同滷味的滷包配方，市面上的滷包配方種類多達幾百種，其中常見的有八角、桂皮、花椒、甘松、小茴香、白寇、肉寇、砂仁、香葉、公丁香、母丁香、沙姜、南姜、香茅草、甘草 ...

    • 滷味做法 滷包1
    • 滷味做法 滷包2
    • 滷味做法 滷包3
    • 滷味做法 滷包4
    • 滷味做法 滷包5

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  8. cookpad.com › tw › 搜尋【滷味 滷包】料理－ 60 篇食譜與家常做法 - Cookpad - クックパッド

    超簡單電鍋滷味. 土雞雞翅＋翅小腿，7支, 雞腳，5支, 雞心，約20幾個, 海帶結，約30個, 雞蛋 (水煮蛋)，10顆, 蔥1-2支，薑5-7片，蒜10顆，辣椒半根, 醬油1米杯，胡椒粉適量，玫瑰鹽少許，糖適量, 水，需淹沒材料, 可樂/西打，2米杯 (不加就糖多一點), 滷包 ...

  9. cookpad.com › tw › 搜尋【滷包】料理－ 1,083 篇食譜與家常做法 - Cookpad - クックパッド

    滷包 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 滷包滷五花肉、夜市滷包、滷包雞肉、滷包滷豆干、滷包滷豆乾

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