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滷虱目魚肚. Doris紀錄媽媽的味道. 非常簡單，但是很好吃喔！ 這個作法可以把魚肉換成魚頭，也是非常好吃呢！ 食材：無刺虱目魚肚、蔥、薑片、蒜末、糖、米酒、醬油、水. 4 一起做. 52 讚. 10 分. 滷虱目魚肚｜煎魚不加油更香 鹹香回甘營養. 鍋寶好食光. 【阿文好煮藝_阿文老師上菜囉！ 】 一年四季都有的虱目魚，全身都是寶 含蛋白質、EPA、DHA、多元不飽和脂肪酸 阿文老師教你正港南... 食材：虱目魚肚、蔭冬瓜、蠔油、破布子、醬油、濕豆鼓、米酒、薑 (絲)、砂糖、蔥 (段)、水.
2021年9月24日 · 滷虱目魚肚. English 日本語. Amy's Kitchen. 1,500 食譜 1.5 萬 粉絲. 104 說讚 1 一起做. 【滷虱目魚肚】是復興南路清粥小菜店裡霸氣的菜. 疫情改變了生活習慣. 很多回憶裡的美味也隨之消失. 新鮮的虱目魚自己簡單滷，用食物找回記憶裡的美味。 時間. 20 分鐘. 食材. 無刺虱目魚肚. 2個. 青蔥. 1根. 老薑片. 4片. 蒜. 3顆. 辣椒. 1根. 素蠔油或醬油. 2大匙. 米酒. 2大匙. 烏醋. 1大匙. 白胡椒粉. 1小匙. 無刺虱目魚肚放冷藏低溫解凍8-12小時，洗淨。 辣椒 蔥 切段、 蒜 頭 薑 切片。 用能擺的下兩尾魚肚的炒鍋，先炒香（ 蒜 薑 蔥 跟 辣椒 ）。
2022年11月20日 · 滷虱目魚肚. Doris紀錄媽媽的味道. 74 食譜 369 粉絲. 51 說讚 4 一起做. 非常簡單，但是很好吃喔！ 這個作法可以把魚肉換成魚頭，也是非常好吃呢！ 份量. 2 人份. 時間. 10 分鐘. 食材. 無刺虱目魚肚. 1片. 蔥. 1根. 薑片. 8片. 蒜末. 1小匙. 糖. 1匙. 米酒. 2大匙. 醬油. 2大匙. 水. 半碗. 爆香 蒜 末、 蔥 白、 薑 片. 加入水、糖、米酒、醬油煮滾. 放入魚、 蔥 綠段滷約8-10後就完成了👍. 9,614 瀏覽. 2022/11/20 發表. 分享至： Doris紀錄媽媽的味道 74 食譜 369 粉絲.
2021年9月24日 · 食譜作者. 發布於 2021年9月24日. 台北市, 臺灣. 滷虱目魚肚 的詳細作法：【滷虱目魚肚】是復興南路清粥小菜店裡霸氣的菜 疫情改變了生活習慣 很多回憶裡的美味也隨之消失 新鮮的虱目魚自己簡單滷尋回憶的美好 #當季食材.
2017年9月18日 · 滷虱目魚肚(電鍋料理) 的詳細作法：口感軟嫩的虱目魚肚用電鍋來烹滷非常簡易且魚肉也不會變柴 取用破布子來提味讓入味的魚肉口感更加甘甜又爽口 美味的醬汁及鮮嫩的魚肉 白飯殺手的美味家常菜餚
2021年5月25日 · 滷虱目魚肚 食譜與作法 by 李小寶 - Cookpad. 李小寶 @cook_haiping. 新北市. #好料日記 #滷 #虱目魚 #魚料理 #海鮮 #虱目魚肚 #阿基師. 跟著阿基師學做菜～做法不難！ 一起動手試試. 繼續閱讀. 預備食材. 虱目魚肚 2 片. 薑 1 塊. 蔥 3 根. 豆豉 1 大匙. 醃瓜脯 3 條. 新鮮 鳳梨 5 塊. 調味料： 米酒 2 大匙. 水 2碗 (蓋過食材的量) 糖 1 匙. 醬油 1 匙. 料理步驟. 1. 醃瓜脯洗淨、切末，薑洗淨、切片，蔥洗淨、切段，豆豉洗淨、瀝乾. 2. 起鍋，下虱目魚肚 (魚肉朝下，魚皮朝上)煎出油脂，取出備用. ★ 哈^^ 我沒煎出油脂啦 ! 可省略此步驟，直接加油. 3. 放入薑片、蔥段爆出香氣. 4.
2019年8月23日 · 古早味滷虱目魚肚 食譜. 大口對於古早味一直都很沒有抵抗力，這次特別採用生態養殖漁業、減少用藥的「特選無刺虱目魚肚」來煮一道大人小孩都喜歡的「古早味滷虱目魚肚」，不僅能吃得健康美味，且不管單吃或是配飯都很適合! 滷虱目魚肚的食材也很簡單 ...
2007年5月2日 · 1.九層塔洗淨鋪在盤底；虱目魚肚洗淨擦乾，備用。 2.所有的滷汁和薑片、蒜末混合後以大火煮沸。 3.將作法2改小火，在放入作法1的虱目魚肚燒至魚肚軟嫩後，撈出放於作法1的九層塔上即可。
2021年3月13日 · 虱目魚肚的烹調方法很多，我之前有分享過蒸虱目魚肚，今天分享一道同樣簡單的煮法——-滷虱目魚肚。 烹調過程只需要十幾分鐘，而且材料簡單，是方便快捷的家常菜。
2022年12月6日 · 香煎虱目魚肚，不僅是傳統家常料理，也是台式便當常見的海鮮食材選擇。軟嫩細膩的魚肚與鮮甜紮實的魚肉，搭配煎得香酥的魚皮，呈現出虱目魚肚的多重美味。 夏秋之際正是虱目魚最好吃的時候，一起來看看怎麼煎出好吃的虱目魚肚吧！
