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2021年9月13日 · 阿慶師. 681K subscribers. 【滷豆腐！ 尾冬骨下鍋鮮甜大加分】今天要來做經典家常「滷豆腐」😆特調滷汁加了秘密武器「尾冬骨」讓滷汁更增鮮甜味，大加分～💯而且香噴噴的滷汁不僅能做滷豆腐拿去滷其他料也非常讚，超萬用！ 作法簡單好上手，一鍋就搞定喔😎-----------------------------------有任何想學的料理也歡迎在底下...
尾冬骨下鍋鮮甜大加分】 今天要來做經典家常「滷豆腐」 特調滷汁加了秘密武器「尾冬骨」 讓滷汁更增鮮甜味，大加分～ 而且香噴噴的滷汁不僅能做滷豆腐 拿去滷其他料也非常讚，超萬用！
美食鳳味阿基師食譜，教你做醬油燒豆腐食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/
2010年4月28日 · 這次要做的滷豆腐非常簡單 如果你有滷肉剩下的滷汁，就可以直接用滷汁來滷 沒有滷汁也沒關係，一樣可以滷出非常美味的滷豆 關閉廣告 娸娸的廚房筆記
2013年11月19日 · 滷豆腐. English 日本語. Chris Lee. 248 食譜 9,759 粉絲. 3,367 說讚 15 一起做 2 留言. 把豆腐壓出部份的水，讓豆腐裡的空洞去吸收滷汁，滷豆腐就會變得好吃極了～^^ FB ↓↓↓↓↓. https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?ref=hl. #素食. #蔬食. #五辛素. #家常食材. #豆製品. #豆腐. #快速省錢. 收錄在： 滷肉飯難忘的好滋味——從平民美食到國民特色小吃. 食材. 絹豆腐或板豆腐. 400g. 滷汁. 醬油. 2大匙. 黑糖. 1.5大匙或適量. 五香粉. 1/2小匙. 水. 400 cc. 鹽巴. 1小匙或適量. 油蔥酥.
最近看了阿基師在2006年出版的阿基師偷呷步，食譜裡有許多做菜上的偷呷步，今天剛好要做咖哩雞料理所以就學以致用了，加了一個秘密武器... 食材：去骨雞腿肉、雞胸肉片、即溶咖啡粉、紅蘿蔔、高湯、馬鈴薯、無鹽奶油、咖哩塊、洋蔥
2014年3月5日 · 豆腐先煎後煨煮，只有簡單的醬油調味就可以讓豆腐汁汁入味的開胃料理。. 【關鍵字】：豆腐、紅燒豆腐、高湯、蘑菇、阿基師、麻油、嫩豆腐.
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阿基師家常菜 – 醬油燒豆腐. 小時候最常吃的媽媽味，只要醬油跟豆腐就可以配上一大碗飯。 到底這個古早味，要怎麼做出來呢？ 板豆腐2塊、蒜苗1根、蔥段2根、辣椒片1根、豆豉1大匙、白豬油2大匙、高湯300cc、香油1小匙、醬油3大匙、糖1小匙、醬油1/2大匙 (最後加的) 1.豆腐切厚片狀，蒜苗斜刀切厚片備用。 2.取炒鍋加豬油，下 做法1 的豆腐煎至酥香，翻面下豆豉炒香，下蒜苗白炒香後，加高湯、醬油、糖煮至收汁 (約5分鐘)。 3.起鍋前，下蔥段、辣椒、蒜苗綠煮勻，再下醬油蓋鍋蓋燜熟後，加香油即可。 相關新聞，由 SET 發表 瀏覽: Comments are closed.
2007年11月4日 · 全都按照阿基師的步驟喔! 食譜如下~ (轉錄自ptt " handsomechef "版) 注意事項:1.豆腐完整2.以醬油燒出琥珀色3.勾薄芡4.豆腐不可水解 1.切蒜片.薑末備用2.筍片香菇-->筍片我沒有,所以省略3.板豆腐切塊-->記得阿基師是切三角型喔~視覺也會影響味覺的!好看也很 ...
