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2023年3月6日 · 滷雞腿的方法｜食譜分享. 前陣子買了一盒雞腿，心血來潮想要做個 滷雞腿， 滷雞腿 對於減脂、減醣的人來說不但營養健康又可以補充蛋白質…. 滷雞腿 的方法很簡單，我使用的幾乎都是一般家庭現有的食材，就算不用滷包也可以滷的很香很入味，全家 ...
滷雞腿料理怎麼做？愛料理精選136篇簡易食譜做法與步驟，有最新的辣滷雞腿、簡單滷雞腿 / 家常菜、可樂滷雞腿、可樂滷雞腿塊。以及電鍋滷雞腿、滷雞腳、帶骨大雞腿等相關料理做法。一起來做好吃的滷雞腿料理吧！
2016年2月6日 · 每次滷肉都只想到滷豬腳或滷肉燥， 這次來用鑄鐵鍋滷雞腿 (一般鍋子也能滷)， 步驟簡單，第一次滷就成功！. 全家都說好吃～ 多了個炒糖步驟，讓雞腿上色還多了焦糖香， 美味兼具美觀～ 我的部落格：http://gether920.pixnet.net/blog 紗堂粉絲專頁：https ...
2022年6月13日 · 今天就來分享我的私房滷雞腿，材料一樣非常好取得，家常就是王道，簡單即是美味。 防疫在家，輕鬆複製噴香滷雞腿，號稱是零失敗料理的前幾名，非常適合滷一大鍋，雞腿當然是主角，滷汁也千萬不要浪費，配飯拌麵超對味。
滷雞腿又是從小吃到大的家常菜，但總會想來點不一樣的變化！ 這次分享一道私藏的滷雞腿料理，除了基本的醬油 米酒外還加入了增加鮮味的蠔油以及美式雞翅中常用到的紐奧良香料，吃起來味道有點中式又帶點美式燒烤的風味，吃膩醬油滷雞腿的你一定要來試試看這道燒雞腿料理！ 這次分享的做法是先將雞腿與醃料拌勻醃漬，再用平底鍋滷，過程中沒有加入水，因此避免料理過程中焦底，在鍋底鋪上一層蔥段與洋蔥塊，可以避免醬汁燒焦，同時洋蔥出水後也會讓醬汁產生微微的甜味！ 【更多一鍋到底食譜推薦】 美式燒雞翅｜免烤箱做出美式燒烤口味雞翅，適合週末聚餐的下酒好菜. 紫菜烘蛋｜2個提高烘蛋料理成功率的小訣竅!+超健康的烘蛋做法! 竹輪咖哩｜咖哩隱藏吃法？ 一定要嘗試的咖哩做法，下班後的快速晚餐食譜！
2024年8月22日 · 油亮鹹香入口即化的滷雞腿是便當店熱門的主菜，滷雞腿掌握這幾點，用最省事的備料就能優雅端出好吃主菜~. 1.用放山仿土雞腿肉質較肉雞Q彈。. 2.用能平放雞腿平鍋少量醬汁就滷的勻。. 3.幫翻身一次就好才能不破皮美麗登臺。. 4.最後十分鐘淋上蜂蜜 ...
說起滷雞腿是我在外面吃飯時的首選，最愛軟嫩的雞肉搭配噴香的滷汁，一口咬下簡直不要太幸福！但有的時候外面的雞腿，過度加熱導致發柴，或是放太久都冷掉了也是讓風味大打折扣！今天的作法就是要跟大家分享泡入味這個關鍵的心法！
簡單滷雞腿 / 家常菜. 台灣仿土 雞腿 2大隻 • 水 淹過 雞腿 即可 • 滷 包 • 杏鮑菇 • 金蘭無添加原味醬油 • 明德辣豆瓣醬 • 宏基龍眼蜜. Amy’s Kitchen.
今天分享 簡單版 的滷雞腿方法，但是也是有一些小撇步滷雞腿建議使用帶骨的雞腿，肉質比較厚滷完比較不會乾柴再來我一定會先把雞皮煎香 ...
2022年1月30日 · 滷雞腿作法. 食譜心得. 食譜系列. 滷雞腿 食材. 小雞腿 （10隻） 紅標料理米酒 （30cc） 萬家香丸大豆醬油（可以使用其他牌醬油，將小雞腿淹沒至六分滿） 辣椒 （一條） 紅砂糖 （兩大湯匙，外面喝湯的白色湯匙） 蒜頭末 （大約七瓣） 蔥段 （要多才會香） 八角（最好還是有八角兩顆，可惜全聯沒有賣） 滷雞腿作法. 可以稍微清水洗一下，因為是臨時準備的，趕著出菜，我就懶得用熱水川燙，要不然熱水川燙一下，衛生又可以去雞味。 將準備的材料都置入鍋內。 煮很多次，所以米酒都大約抓一下。 不過真要有個份量大約30cc，還是要看準備的材料有多少。 （這次準備的是10隻小雞腿） 醬油要倒到淹沒小雞腿至六分. 最後撒上紅砂糖。 小火慢燉，要滾到醬油香氣都出來，加水到八分滿，持續慢燉20至30分鐘。
