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2009年4月10日 · 多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時， 發生了一件事，至今令我難以忘懷。由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，之後， 每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來報到時， 我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ...
2011年1月17日 · 2011年 01月04日 蘋果日報 景氣漸復甦，高檔餐廳或飯店不時有外國名廚來台獻藝。面對正式場合的美味，客人吃相要優雅、舉止要得宜，才不會辜負美食。國際禮儀作家陳弘美表示，西餐的規定其實可用人體工學、物理學、生理學和化學解釋，理解後就不需強記禮儀；而西華飯店經理吳蕙欣提醒 ...
2011年8月6日 · 因為米糠或生米上有一層酵素，會去掉筍的苦味，同時帶出它的甜味來，很多台菜餐廳 的沙拉筍，都是這樣煮綠竹筍。煮筍的火候也要注意，一支 10 -12 兩的綠竹筍，約煮水四十分鐘，煮熟之後，馬上泡入冷水中冰鎮，口感才會爽脆 ...
2010年12月6日 · 台灣俗諺有不少關於吃飯的，例如「一粒米，三粒汗」、「吃緊弄破碗」等等，其中有句堪稱最「神氣」的就是~「吃飯皇帝大」。吃飯是中國人的大事，不能干擾也不能打擾，餐桌上有很多禮節要遵守，但是，桌上卻也有很多禁忌是一般人所不知道的。現代餐桌普遍體積較大而且沉重，因此餐桌的 ...
2008年3月11日 · 寬 容 傍晚，在一個規模不大的快餐廳裡，總共有三個食客： 一個老人、一個年輕人，還有我。 或許是因為食客不多的緣故， 餐廳裡的照明燈沒有完全打開， 所以顯得有些昏暗。 我坐在一個靠窗的角落裡獨自小酌，年輕人則手捧一碗炸醬麵， 坐在靠近門口的位置，與老人相鄰。 我發現，年輕人的 ...
歐洲手工刺繡歷史發展已經非常久遠.他們的刺繡與我們中國刺繡或是亞洲其他地方刺繡有非常大的不同不知道各位喜歡手工刺繡嗎?這是在Needle & Thread網站裡頭的基本針法影音教學針法的翻譯可能有些不同.我僅以我所知稍加說明若有缺失.希望先進不吝指教~每種針法按下去後會到另外的網頁.
素材/資源網 應用素材~ 不錯用ㄟ相片合成機 應用素材~喜歡的照片變成魔術方塊 人氣：1126 分類 ... 誰來我家 Elena Hsu 李小如 誠哥 誠哥 慕凌 玫瑰雨 蘇拉 嘉嘉197 璃千月 踢球 真素素 寂靜常樂 ...
