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澎湖「海菜」又稱「綠金」！ 與「白金」土魠魚和「黑金」紫菜，堪稱冬季的「3金」漁業；因海菜含豐富的鐵、鈣、維生素A、碘、硒等微量元素... 食材：蕃茄, 海菜餅、蛋, 橄欖油、塩巴
6 天前 · 鮮蚵澎湖海菜. 澎湖海菜 • 蚵仔. 20分. 4人份. Kiki Hyeh. 澎湖海菜煎蛋. 全聯 澎湖海菜 1包 • 雞蛋🥚4顆 • 醬油膏2小匙 • 紅蘿蔔🥕適量 • 蔥2根. 20分鐘. 3人份. 賴. 澎湖狗母魚丸紫菜湯. 澎湖 野生紫 菜 • 澎湖 狗母魚丸 • 雞蛋 • 鹽巴. 20分鐘. 3人份. Viki自由揮灑kitchen. 澎湖海菜炒蛋. 澎湖海菜 半盒（購買自悠活農村） • 顆蛋 • 適量龜甲萬乾醇醬油. Gwen Pang. 澎湖野生海菜花枝丸蛋花湯. 澎湖 野生 海菜 • 蛋液 • 蔥花 • 花枝丸 • 香油. 極致野鮮. 蕃茄海菜蛋餅【澎湖野生水產】 海菜 餅 • 蕃茄 • 蛋 • 橄欖油 • 塩巴. 7人份. 豆豆. 海菜飛魚卵花枝丸湯【澎湖野生水產】
來到澎湖享受海風徐徐的悠閒、刺激的水上活動後在星空下吃著烤肉可是澎湖必備的體驗之一。這家「一品無煙燒烤」不僅無限供應牡蠣、蛤蠣、鮮魚、小管、螃蟹等每日直送新鮮食材，還能無限續澎湖必喝的風茹茶。
2024年3月29日 · 在澎湖就有一輛小餐車販售著只有澎湖才吃得到的人氣海菜煎餅！ 這一家「旺旺手工海菜煎餅」都是現點現炸，剛出爐的海菜煎餅黃金酥脆，帶著海菜的鹹香，配上老闆娘特製的獨家辣醬非常過癮。
澎湖擁有東北季風的氣候優勢，野生海菜生長於礁岩海岸潮間帶間，島民徒手撿拾或用彎形細鐵條現撈細網(俗稱溜海菜)，製作工法繁複，價值營養高，並充滿濃厚的海味，適合各種料理方式，鮮美風味盡在澎湖島!
2019年1月4日 · 澎湖海菜由於都是人工採摘，必須一次又一次的清洗沙石。 澎湖在地人稱為青菜仔，澎湖海菜顏色呈現鮮嫩綠色。 準備的材料有海菜、蛋液、花枝丸和蔥花。 2. 從冷凍拿出真空保裝的海菜。 切適量的海菜煮湯。 剩餘的海菜再放入夾鏈袋，冰回冷凍。 3. 熱水滾後加入花枝丸。 花枝丸本身已經是熟的，大約煮3-5分鐘左右。 水再次滾時，放入海菜。 4. 海菜放入後，用筷子稍微把海菜給撥開。 中小火煮2分鐘左右。 接著加入蛋液。 蛋液繞著鍋子倒入，不需要特別攪拌。 5. 加點鹽調味。 海菜本身有些許海水的鹹，加鹽調味時請斟酌。 起鍋之前撒上蔥花，就可以關火了。 加點香油，增加風味。 6. 完成營養又好喝的海菜蛋花湯。 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！
2020年11月23日 · 澎湖野生採集海菜 天然的野生海菜，含有豐富的膳食纖維，清爽口感無負擔，簡單料理不管是煮湯或是炒蛋，都吃得澎湖鮮甜海味，新鮮透亮高品質 ...
2019年1月6日 · 澎湖在地人稱為青菜仔，澎湖海菜顏色呈現鮮嫩綠色。 準備的材料有海菜、蛋液、花枝丸和蔥花。 從冷凍拿出真空保裝的海菜。 切適量的海菜煮湯。
2012年3月28日 · 安平丸滿‧幸福海物. 40 食譜 59 粉絲. 80 說讚 一起做. 昨天煮了海菜蛋花湯，今天變個花樣，但一樣是非常簡單的海菜煎蛋。. 個人強烈推薦一起享受這種蛋香混雜著天然海味的美妙氣息... 姪子剛好起床，就嚷著說要吃三角飯糰，老媽就用模具順便夾了 ...
「 海菜 」和紫菜不同，野生海菜，生長在澎湖地區礁岩海岸區域，料理好運用，現採澎湖 海菜嫩芽，帶有海潮的香味，風味獨特、藻香濃郁 可炒菜、煮麵、做羹湯。
